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Com uma atmosfera intimista e sofisticada, o restaurante Sítio, localizado no icónico Valverde Hotel em Lisboa, é um verdadeiro oásis gastronómico em pleno coração da cidade. Inteiramente virado para o luxuriante jardim interior do hotel, apresenta uma decoração surpreendente e impactante, com os seus painéis de madeira retro iluminados, o teto em Burel, o pavimento em azulejo vidrado e as janelas até ao chão com vistas rasgadas sobre o Páteo. O restaurante conta ainda com um espaço exterior coberto com capacidade para 10 pessoas, a juntar aos 34 lugares disponíveis no interior.
A ementa reflete a cozinha de autor da Chef Carla Sousa: uma cozinha portuguesa contemporânea inspirada nas suas raízes cabo-verdianas e na gastronomia nacional, que assegura ser a melhor do mundo, e ditada pela sazonalidade dos alimentos e por aquilo que de mais fresco o mercado tem para oferecer. O resultado é uma verdadeira viagem gastronómica e sensorial em que cada prato é uma explosão de cores, aromas e sabores e o todo é infinitamente maior que a soma das partes.
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Osmar G.21 de janeiro de 2023 • 12 avaliações
10/10Atendimento excelente
Diogo R.13 de janeiro de 2023 • 28 avaliações
10/10Excelente, desde a recepção aos clientes, ao serviço, o espaço, ambiente, a comida, tudo perfeito !
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Maria C.28 de dezembro de 2022 • 13 avaliações
10/10Absolutely stunning
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Olga C.24 de dezembro de 2022 • 20 avaliações
9/10Foi uma experiência sublime. Adoramos a ambiência, a simpatia e profissionalismo. Desiludidos, porque marcamos brunch que foi por vós aceite e depois não havia. Acamos por almoçar. Mas tal engano é imperdoável.
Mariana O.11 de dezembro de 2022 • 2 avaliações
9/10Gostei bastante no geral e o ambiente é super agradável e tranquilo. Todos os colaboradores são bastante simpáticos. Tenho pena de não ter mais opções de menu. Obrigada, Mariana Oliveira
João B.10 de dezembro de 2022 • 3 avaliações
9/10Restaurante em boutique hotel lisboeta, com uma carta não muito extensa mas variada o suficiente para enquadrar a maior parte dos gostos e paladares. Idem para a carta de vinhos. Excelente confecção, empratamento superior e serviço ao mesmo nível, num espaço sofisticado e urbano muito agradável. Carote para um espaço que não está ainda num nível Michelin (65€ por comensal, com duas garrafas de vinho para 4 pessoas e poucos abusos nas entradas e sobremesas) mas a justificar a experiência. Não houvesse muitos outros para experimentar, seria um sítio a voltar.
Joana G.11 de novembro de 2022 • 39 avaliações
8/10Comida boa, empregados simpáticos e despretensiosos, sala de jantar muito acolhedora. Jardim bonito, seria + simpatico com sol; e devem prestar atenção a todas as mesas mesmo depois de servirem os pratos principais (aplica-se à maioria dos restaurantes).
Patrícia M.4 de novembro de 2022 • 54 avaliações
5,5/10Serviço muito lento, empregados pouco simpaticos e comida com qualidade a desejar para um restaurante num hotel de 5 estrelas. Pena pois o espaço é muito giro mas não volto
Joana V.28 de outubro de 2022 • 34 avaliações
10/10Serviço de excelência, desde a entrada, ao acompanhamento durante a refeição como a rápida visita ao espaço à saída. Pratos maravilhosos. A voltar.
Sandra g.28 de outubro de 2022 • 27 avaliações
9,5/10Um espaço muito simpático, tranquilo e agradável. Comida a altura do espaço deliciosa e muito bem apresentada. O único ponto a melhorar o serviço muito lento.
Sara S.22 de outubro de 2022 • 26 avaliações
10/10Super attentive service and excellent food!
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Pedro S.15 de outubro de 2022 • 1 avaliação
5,5/10A comida dececionante !! Não reclamei nem mandei nada para trás, mas outros clientes o fizeram na nossa presença. Não foi um problema de matéria prima mas de confecção e apresentação. Diria que houve trabalho de um aprendiz. A barriga de leitão cozinhada a baixa temperatura estava bastante ressequida, e puré de abóbora fraco. O arroz de bivalves que acompanhou a garoupa muito pouco interessante sem ingredientes frescos. Da sobremesa, um mil-folhas com pistácio a única parte boa foi o gelado de framboesa. Não comemos o mil-folhas. As decorações dos pratos pouco elegantes.
Patrícia R.15 de outubro de 2022 • 10 avaliações
10/10Comida muito boa, atendimento atencioso e ambiente tranquilo. Excelente experiência!
Joana P.4 de outubro de 2022 • 11 avaliações
10/10Este restaurante foi uma descoberta fabulosa. O ambiente incrível, fica situado no centro de Lisboa e a decoração acaba por nos transportar para outro sítio do mundo. Staff super simpático e disponível.. Os sabores… são realmente indescritíveis… os pratos são assinaturas diferentes com um toque de luxo!
Sítio - Hotel Valverde (Proprietário)
Estimada cliente, Joana . Recebemos com enorme gratidão a sua avaliação e comentário. O nosso objetivo é continuar a providenciar um serviço de excelência e com qualidade. Aguardamos a sua próxima visita. Com os melhores cumprimentos, toda a equipa Sítio.
Ramiro Jr. Jr26 de setembro de 2022 • 82 avaliações
10/10Numa palavra...Sublime Fantastica Experiência!!! Obrigado pelo excelente Serviço prestado. Até breve
Sítio - Hotel Valverde (Proprietário)
Estimado cliente Ramiro Jr. Jr. Muito obrigado por nos deixar este fantástico comentário. Valorizamos bastante o seu feedback. Esperamos vê-lo em breve! Melhores cumprimentos, toda equipa Sítio.
Diogo M.24 de setembro de 2022 • 68 avaliações
10/10Terceira visita. Primeira vez ao jantar. Ambiente mantém-se calmo num local muito bem apresentado. A comida estava saborosa, principalmente as vieiras. Staff muito prestável e atencioso.
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Paulo R.20 de setembro de 2022 • 117 avaliações
10/10A apresentação dos pratos e o ambiente calmo e distinto fazem deste lugar um 'Sítio' especial para visita obrigatória. Serviço rápido, eficiente e profissional. Altamente recomendável.
Sítio - Hotel Valverde (Proprietário)
Estimado cliente, Paulo Recebemos com enorme gratidão a sua avaliação e comentários. O nosso objetivo é continuar a providenciar um serviço de excelência e com qualidade. Aguardamos pela sua próxima visita, Melhores cumprimentos, toda a equipa Sítio.
Fábio R.3 de setembro de 2022 • 34 avaliações
10/10Foi uma óptima experiência desde o momento em que entrámos no hotel, até ao momento em que nos sentamos no restaurante, estava tudo excelente! O ambiente e o ruído (ou falta dele) foram muito bons e a música ao vivo estava espetacular! Aconselho vivamente! 10/10
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Miguel R.30 de agosto de 2022 • 220 avaliações
7,5/10Serviço lento
Bruno P.29 de agosto de 2022 • 30 avaliações
10/10Ambiente romântico, jantar com excelente menu, empregados super atenciosos, simpáticos e profissionais.
Avenida da Liberdade 164, 1250-096, Lisboa, Portugal
Metro: Avenida (Azul)
Prosseguindo a estética do hotel, o mobiliário apresenta um look vintage, moderno e chique com gravuras do século XIII e uma iluminação cuidada e eclética.
O restaurante é orientado no sentido do pátio e tem um pé direito bastante alto, conferindo elegância e sofisticação ao espaço.
O Sítio Valverde está pronto para receber os comensais a qualquer hora do dia, seja para refeições ou aperitivos, apresentando para isso uma variada ofertas de pratos clássicos e ainda as celebradas sugestões diárias da chef Carla Sousa, apresentadas à mesa pela própria. Trata-se de uma cozinha elaborada, com base nas confeções e ingredientes portugueses, interpretada com o cunho próprio da chef.
Desfrute deste recanto de extraordinárias iguarias num jantar a dois, ou num almoço de negócios, sendo importante sublinhar ainda que o restaurante disponibiliza um serviço de bar com os seus cocktails de assinatura.
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