Menu 2024 - Solar do Bacalhau

8,9/10

3424

Rua da Sota - 10, 3000-392 Coimbra

Português

Preço médio 28 €

Solar do Bacalhau

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Última atualização

1 de julho de 2024

Tipo de cozinha

Português

Petiscos e entradas

Sopa do dia: 2,5 €
Azeite (5cl): 1,75 €
Pão (/unid): 0,85 €
Manteiga (/unid): 0,85 €
Azeitonas: 1,95 €
Queijo fresco: 3,5 €
Queijo fresco com presunto: 7,5 €
Queijo fresco com tomate: 4,95 €
Queijo da serra: 7,5 €
Queijos individuais: 4,5 €
Chouriça nacional assada: 8,5 €
Salpicão de lombo: 6,5 €
Gambas à casa: 18 €
Bolinhos de bacalhau -tradicional (/unid): 1 €
Bolinhos de bacalhau -com alheira (/unid): 1 €
Bolinhos de bacalhau -com presunto (/unid): 1 €
Pataniscas de bacalhau (4 unid): 7,5 €
Presunto e enchidos (prato): 8,5 €
Presunto tradicional nacional: 6 €
Fuet’s: 7,5 €
Punheta de bacalhau -tradicional: 6,5 €
Punheta de bacalhau -com pimentos assados: 6,5 €
Punheta de bacalhau -com piri-piri: 6,5 €
Carpaccio de bacalhau: 12,5 €
Carpaccio de carne: 10,5 €
Carpaccio de polvo: 14 €
Tirinhas de bacalhau panadas com molho agridoce: 7,5 €
Petinga com molho escabeche: 5,5 €
Fritura à solar (2 pax): 12 €
(Bolinhos de bacalhau, tirinhas de bacalhau e pataniscas de bacalhau)
Entradas à solar (2 pax): 14,5 €
(Pataniscas e bolinhos de bacalhau, queijo cabra, presunto, punheta de bacalhau e azeitonas)
Tábua mista (2 pax): 18 €
Misto de enchidos e queijos com doce de abóbora

Bacalhau

Lombo à lagareiro: 20,5 €
Bacalhau na brasa com azeite e alho, batata a murro e couve
Lombo ao forno: 20,5 €
Bacalhau assado no forno com crosta de broa de milho, batata a murro e legumes
Lombo à transmontana: 20,5 €
Bacalhau frito, misto de cebola e pimentos, presunto e maionese servido com batata frita
Lombo cozido com todos: 20,5 €
Bacalhau cozido, batata cozida, grão, couve, ovo e cenoura
Posta tradicional à lagareiro: 18,5 €
Bacalhau na brasa com azeite e alho, batata a murro e couve
Posta tradicional à transmontana: 18,5 €
Bacalhau frito, misto de cebola e pimentos, presunto e maionese servido com batata frita
Posta tradicional no forno: 18,5 €
Bacalhau com crosta de broa de milho
Caras de bacalhau à lagareiro: 16,5 €
Bacalhau na brasa com azeite e alho, batata a murro e couve
Badana à lagareiro: 15 €
Bacalhau na brasa com azeite e alho, batata a murro e couve
Badana frita: 15,8 €
Bacalhau frito com arroz de tomate
Badana à transmontana: 15,8 €
Bacalhau frito, misto de cebola e pimentos, presunto e maionese servido com batata frita
Rabo à lagareiro: 15,5 €
Bacalhau na brasa com azeite e alho, batata a murro e couve
Rabo à transmontana: 15,5 €
Bacalhau frito, misto de cebola e pimentos, presunto e maionese sevido com batata frita
Rabo cozido com todos: 15,5 €
Bacalhau cozido, batata cozida, grão, couve, ovo e cenoura
Pataniscas com arroz: 15,5 €
Bacalhau desfiado, farinha, pimento, cebola, ovos e salsa
Bolinhos com arroz: 15,5 €
Bacalhau desfiado, batata, cebola, alho e salsa
Arroz de bacalhau: 16,5 €
Arroz caldoso de bacalhau
Arroz de línguas de bacalhau: 17,5 €
Arroz caldoso com espinafres e ovo escalfado
Bacalhau no pão: 19,5 €
Bacalhau grelhado, lascado servido em pão de semea com batata a murro e cebolada
Bacalhau à brás: 13,95 €
Bacalhau desfiado com batata palha, ovo e cebola
Bacalhau à brás com gambas: 16,5 €
Bacalhau desfiado com batata palha, ovo, cebola e gambas
Bacalhau com natas: 14,5 €
Bacalhau desfiado com batata aos cubos, natas e bechamel gratinado
Açorda de bacalhau com gambas: 18,5 €
Bacalhau lascado, pão, ovos e coentros
Bacalhau à coimbra: 19,5 €
Filetes de bacalhau panado em cebolada com batata frita e ovo no forno

Sugestão

Lombo com queijo da serra: 24,5 €
Bacalhau em cebola roxa salteada em vinho do porto e queijo da serra
Lombo em crosta de pesto: 21,5 €
Bacalhau em crosta de pesto genovese
Lombo à bolhão com gambas: 23,5 €
Bacalhau com ameijoa fresca e gambas

Para duas pessoas

Espetada de bacalhau com gambas: 46,5 €
Servido com batata a murro e legumes
Lombos de bacalhau em duo: 41 €
Aveludado de bacalhau- lombo de bacalhau, natas e queijo parmesão, servido com batata à chef ; bacalhau à solar- lombo de bacalhau frito, cebola, pimento, tomate e ovo cozido servido com batata frita
Posta de bacalhau em duo: 37 €
Aveludado de bacalhau- posta de bacalhau, bechamel e queijo parmesão, com batata à chef ; bacalhau à solar- posta de bacalhau frito, cebola, pimento, tomate e servido com batata frita
Duo da badana: 29,5 €
Badana de bacalhau frito com tomate, cebola, pimento, presunto e mayonese gratinado e badana de bacalhau à lagareiro
Duo rabana (rabo e badana de bacalhau): 32,5 €
Badana de bacalhau frito com tomate, cebola, pimento, presunto e mayonese gratinado e rabo de bacalhau à lagareiro
Travessa "mar do norte" (4 pessoas): 68 €
Lombo à lagareiro, posta tradicional à transmontana, rabo ao forno, badana frita

Peixe

Robalo grelhado *: 15,5 €
Acompanha salada e batata
Dourada grelhada *: 15,5 €
Acompanha salada e batata
Salmão grelhado *: 21 €
Acompanha salada e batata
Arroz de gambas: 17,5 €
Arroz caldoso de gambas
Arroz de polvo: 17,5 €
Arroz caldoso de polvo
Polvo à lagareiro c/ batata a murro e migas: 24,9 €

Para duas pessoas

Misto de peixe grelhado: 38 €

Marisco

Sapateira
Preço s/ consulta
Santola (/kg): 35 €
Lavagante (/kg): 95 €
Lagosta
Preço s/ consulta
Arroz de lavagante (para duas pessoas): 97,5 €
Cataplana de lavagante (para duas pessoas): 97,5 €

Carne

Arroz de galo: 14,5 €
Lombinho de porco grelhado com ananás e gambas *: 16,5 €
* inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia ou arroz branco brasmati
Secretos de porco preto com anánas e gambas*: 17,5 €
* inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia ou arroz branco brasmati
Lombinho de porco à solar*: 16,5 €
* inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia ou arroz branco brasmati
Lombinho de porco com misto de cogumelos selvagens *: 16,5 €
* inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia ou arroz branco brasmati
Picanha na brasa*: 18 €
* inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia ou arroz branco brasmati
Vazia com misto de cogumelos selvagens*: 21 €
* inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia ou arroz branco brasmati
Bife da vazia c/ molho à solar *: 19,5 €
Bife da vazia frito, molho de mostarda e natas. * inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia ou arroz branco brasmati
Bife da vazia c/ queija da serra da estrela *: 21 €
* inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia ou arroz branco brasmati
Vazia grelhada (na brasa) *: 18 €
* inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia ou arroz branco brasmati
Vazia grelhada com rúcula e parmesão *: 21 €
* inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia ou arroz branco brasmati
Lombinho de vitela grelhado *: 27,5 €
* inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia ou arroz branco brasmati
Tornedó de vitela com misto de cogumelos selvagens *: 29,5 €
* inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia ou arroz branco brasmati

Acompanhamentos & molhos

Batata do chef: 2,5 €
Batata salteada com cebola e chouriço
Batata frita: 2,5 €
Legumes do dia: 2,5 €
Arroz branco basmati: 2,5 €
Arroz de feijão: 5 €

Molhos

Gorgonzola: 2,5 €
Cogumelos: 2 €
À solar (mostarda e natas): 2,5 €

Para duas pessoas

Misto de carnes com arroz de feijão: 42 €
Nicolino: 55 €
Lombinho de vitela,cogumelos batatas salteadas, gambas, raviolis e esparguete
Chateaubriand: 55 €
Lombinho de vitela grelhado, esparguete, batatas salteadas,legumes, molho (gorgonzola e pimenta)

Pizzas

Pizza panne bianca: 3,5 €
Pizza branca, azeite e alho
Pizza marinara: 4,5 €
Tomate, alho e oregãos
Pizza margherita: 9,5 €
Tomate, mozzarella e oregãos
Pizza cardinalle: 9,5 €
Tomate, mozzarella e fiambre
Pizza caprese: 10,5 €
Tomate fresco, molho de tomate, mozzarella e manjericão
Pizza hawaii: 11 €
Tomate, mozzarella, fiambre e ananás
Pizza don giovanni: 11 €
Tomate, mozzarella, fiambre e cogumelos
Pizza venezia: 12,5 €
Tomate, mozzarella , atum e cebola
Pizza rúcula: 13 €
Tomate, mozzarella, presunto, parmesão e rúcula
Pizza à solar: 13,5 €
Tomate, mozzarella, atum, cebola, fiambre, cogumelos, salame, ovo, azeitonas e pimentos
Pizza calzone: 12 €
Tomate, mozzarella, fiambre, cogumelos e salame
Pizza portuguesa: 13 €
Chourição, cebola, pimentos e ovo cozido
Pizza pollo: 12 €
Frango, ananás e bacon