Menu - Solar do Bacalhau

Ementa

Petiscos e Entradas

Sopa do Dia

2,5 €

Azeite (5cl)

1,75 €

Pão

0,85 €

Manteiga (unid.)

0,85 €

Azeitonas

1,95 €

Queijo Fresco

3,5 €

Queijo Fresco com Presunto

7,5 €

Queijo Fresco com Tomate

4,95 €

Queijo da Serra

6,5 €

Queijos Individuais

4,5 €

Chouriça Nacional Assada

8,5 €

Salpicão de Lombo

6,5 €

Gambas Cozidas (Prato)

9,5 €

Gambas à Casa

18 €

Presunto Ibérico

9,5 €

Bolinhos de Bacalhau

0,9 €

-Tradicional/ com alheira/ com presunto

Pataniscas de Bacalhau (4 unid.)

7,5 €

Presunto e Enchidos (Prato)

8,5 €

Presunto Tradicional Nacional

6 €

Presunto Ibérico

9,5 €

Presunto com Melão

10,5 €

Fuet’s

7,5 €

Punheta de Bacalhau - Tradicional

5 €

Shreded cod with oninon and olive oil

Punheta de Bacalhau com Pimentos Assados

5 €

Punheta de Bacalhau com Piri-Piri

5 €

Punheta de Bacalhau com trufas

6,5 €

Carpaccio de Bacalhau

10,5 €

Carpaccio de Carne

10,5 €

Carpaccio de Salmão

11 €

Carpaccio de Polvo

12,5 €

Moelas

5,5 €

Petinga com Molho Escabeche

5,5 €

Salada de Orelha de Porco

5,5 €

Salada de Polvo

6,5 €

Entradas à Solar (2Pax)

12,5 €

(Pataniscas e bolinhos de bacalhau, queijo cabra, presunto, tomate e mozzarella)

Bacalhau Codfish

Lombo à Lagareiro

17,5 €

Bacalhau na brasa com azeite e alho, batata a murro e couve

Lombo ao Forno

17,5 €

Bacalhau assado no forno com crosta de broa de milho, batata a murro e legumes

Lombo à Transmontana

17,5 €

Bacalhau frito, misto de cebola e pimentos, presunto e maionese servido com batata frita

Lombo Cozido com Todos

17,5 €

Bacalhau cozido, batata cozida, grão, couve, ovo e cenoura

Lombo com Alheira de Caça

17,5 €

Lombo de bacalhau com crosta de alheira de caça, legumes mistos e batata a murro

Posta Tradicional à Lagareiro

15,9 €

Bacalhau na brasa com azeite e alho, batata a murro e couve grilled codfish, potatoes with peel and cabbage

Posta Tradicional à Transmontana

15,9 €

Bacalhau frito, misto de cebola e pimentos, presunto e maionese servido com batata frita

Posta Tradicional Cozida C/ Todos

15,9 €

Bacalhau cozido, batata cozida, grão, couve, ovo e cenoura

Posta Tradicional C/ Alheira de Caça

15,9 €

Lombo de bacalhau com crosta de alheira de caça, legumes mistos e batata a murro

Badana à Lagareiro

13,5 €

Bacalhau na brasa com azeite e alho, batata a murro e couve

Badana Frita

14,8 €

Bacalhau frito com arroz de tomate

Badana À Transmontana

14,8 €

Bacalhau frito, misto de cebola e pimentos, presunto e maionese se vido com batata frita

Badana Cozida com Todos

14,8 €

Bacalhau cozido, batata cozida, grão, couve, ovo e cenoura

Rabo À Lagareiro

14,8 €

Bacalhau na brasa com azeite e alho, batata a murro e couve

Rabo Frito

14,8 €

Bacalhau frito com arroz de tomate

Rabo à Transmontana

14,8 €

Bacalhau frito, misto de cebola e pimentos, presunto e maionese se vido com batata frita

Rabo Cozido com Todos

14,8 €

Bacalhau cozido, batata cozida, grão, couve, ovo e cenoura

Pataniscas com Arroz

15,5 €

Bacalhau desfiado, farinha, pimento, cebola, ovos e salsa

Bolinhos com Arroz

15,5 €

Bacalhau desfiado, batata, cebola, alho e salsa

Arroz de Bacalhau

16,5 €

Arroz caldoso de bacalhau codfish rice

Bacalhau no Pão

17,5 €

Lombo de bacalhau grelhado, lascado servido em pão de semea com batata a murro e cebolada

Bacalhau À Brás

13,95 €

Bacalhau à Brás com Gambas

15,5 €

Bacalhau com Natas

14,5 €

Para Duas Pessoas

Espetada de Bacalhau com Gambas

45 €

Lombos de Bacalhau em Duo

39,5 €

(Aveludado de bacalhau- lombo de bacalhau, natas e queijo parmesão, servido com batata à chef ; bacalhau à solar- lombo de bacalhau frito, cebola, pimento, tomate e ovo cozido servido com batata frita) codfish duo (codfish curd and codfish à solar)

Posta de Bacalhau em Duo

35 €

(Aveludado de bacalhau- lombo de bacalhau, natas e queijo parmesão, servido com batata à chef ; bacalhau à solar- lombo de bacalhau frito, cebola, pimento, tomate e ovo cozido servido com batata frita) codfish duo (codfish curd and codfish à solar

Travessa “Mar do Norte”

68 €

Lombo à lagareiro / posta tradicional à transmontana/ rabo ao forno / badana frita

Peixe

Robalo Grelhado *

14,5 €

Dourada Grelhada *

14,5 €

Salmão Grelhado *

16,5 €

Arroz de Gambas

17,5 €

Arroz de Polvo

16,5 €

Peixe do dia (Ver Vitrine) *

Misto de Peixe Grelhado - Para Duas Pessoas

43 €

Acompanhamentos & Molhos

Batata do Chef

2,5 €

(Batata Salteada com Cebola e Chouriço)

Batata Frita Caseira

2,5 €

Legumes do Dia

2,5 €

Arroz Branco Basmatic

2,5 €

Arroz de Feijão

4 €

Gorgonzola

2,5 €

Cogumelos

2 €

Balsâmico

1,8 €

À Solar (Mostarda e natas)

2,5 €

Carne

Lombinho de Porco Grelhado com Ananás e Gambas *

16,5 €

Secretos de Porco Preto com Anánas e Gambas*

17,5 €

Escalopes de Porco à Solar*

16,5 €

Escalopes de Porco com Misto de Cogumelos Selvagens *

16,5 €

Picanha

18 €

Bifinhos de Vitela Grelhados *

17,5 €

Bife da Vazia C/ Molho à Solar *

19,5 €

Bife da vazia frito, molho de mostarda e natas

Bife da Vazia c/ Queija da Serra da Estrela *

21 €

Vazia Grelhada (Na Brasa) *

18 €

Posta Pojadouro Grelhada Com Rúcula E Parmesão *

17,5 €

Lombinho de Vitela Grelhado *

27,5 €

Tornedó de Vitela com Misto de Cogumelos Selvagens *

29,5 €

Para Duas Pessoas

Misto de Carnes com Arroz de Feijão

42 €

Nicolino

55 €

Lombinho de vitela,cogumelos batatas salteadas, gambas,raviolis e esparguete

Chateaubriand

52 €

Lombinho de vitela grelhado, esparguete, batatas salteadas,legumes, molho (gorgonzola e pimenta)

Pizzas

Pizza Panne Bianca

3,5 €

Pizza branca, azeite e alho

Pizza Marinara

4,5 €

Tomate, alho e oregãos

Pizza Margherita

9 €

Tomate, mozzarella e oregãos

Pizza Cardinalle

9 €

Tomate, mozzarella e fiambre

Pizza Caprese

10 €

Tomate fresco, molho de tomate, mozzarella e manjericão

Pizza Hawaii

10,5 €

Tomate, mozzarella, fiambre e ananás

Pizza Don Giovanni

10,5 €

Tomate, mozzarella, fiambre e cogumelos

Pizza Venezia

12 €

Tomate, mozzarella , atum e cebola

Pizza Rúcula

12,5 €

Tomate, mozzarella, presunto, parmesão e rúcula

Pizza à Solar

13 €

Tomate, mozzarella, atum, cebola, fiambre, cogumelos, salame, ovo, azeitonas e pimentos

Pizza Calzone

11,5 €

Tomate, mozzarella, fiambre, cogumelos e salame

Pizza Portuguesa

12,5 €

Chourição, cebola, pimentos e ovo cozido

Pizza Pollo

11,5 €

Frango, ananás e bacon

Saladas

Salada Mista

4,5 €

Salada à Casa

8,5 €

Atum, fiambre, queijo e ovo

Salada de Rúcula

6 €

Salada de Tomate

4 €

Salada Caprese

10,5 €

Tomate fresco, mozzarella e mangericão

Menu Infantil

Panadinhos de Frango

8,5 €

Panadinhos de Peixe

8,5 €

Spaghetti alla Bolonhesa

8,5 €

Bitoque

8,5 €

Vegetarianas

Hambúrguer Vegetariano com Arroz Basmati

9,5 €

Spaghetti Vegetariano

8,5 €

Sobremesas

Tarte de Maçã com Bola de Gelado

4,5 €

Mousse de Chocolate

4,75 €

Requeijão com Doce de Abóbora ou Mel

4,9 €

Tarte de Amêndoa

5,5 €

Bolo de Chocolate

5,5 €

Tiramisu

5,5 €

Doce da Casa

7,5 €

Tiramisu, bolo de chocolate e 2 bolas de gelado

Torta de Laranja à Solar

5 €

Ensopado de Profiteróles com Chocolate

5,5 €

Bolo de Bolacha de Caramelo

5 €

Fruta da Época

3,75 €

Salada de Frutos

4,5 €

Semi-frio de Frutos Silvestres

4,75 €

Cheesecake

5,5 €

Doces Conventuais

Pastel de Tentúgal (unid.)

3,5 €

Queijadinha (unid.)

3,5 €

Doce do Solar

6,5 €

Queijadinha e pastel de tentúgal com gelado de baunilha artesanal

Nevada de Lorvão

3,5 €

Queijo Conventual Lorvão

6,5 €

Doce de ovos, amêndoa com fios de chila

Gelados

Copa Stracciatella

7,5 €

Copa de Fruta

8,5 €

Copa Krokante

8,5 €

Copa de Fragola

8 €

Bola de Gelado

2,5 €

Porção de Natas

1 €

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