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Soul Garden
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Última atualização
3 de junho de 2024
Chef
Miguel Teixeira
Tipo de cozinha
Asiático
Pratos populares
Wagyu e kimchi
10 €
Pimentos Padrón
6 €
Para começar
- Pimentos Padrón
- 6 €
- Edamame com togarashi
- 7 €
- Nachos com guacamole
- 8 €
- Wagyu e kimchi
- 10 €
Sopas & Gyosas
- Sopa Tom Yam de camarão e leite de coco
- 11 €
- Sopa miso com wakame e tofu
- 8 €
- Gyozas de vegetais
- 10 €
- Gyozas de frango
- 11 €
Tacos & Bao's
- Tacos de caranguejo casca mole
- 19 €
- Tacos de camarão
- 16 €
- Bao de cordeiro
- 15 €
- Bao de caranguejo real
- 17 €
Tempuras
- Tempura de gambas
- 18 €
- Tempura de couve flor
- 12 €
- Lulas crocantes e togarashi
- 14 €
Cru
- Tártaro de wagyu
- 19 €
- Tataki de atum com sésamo
- 17 €
- Ceviche de robalo
- 16 €
Donburi
- Tofu
- 15 €
- Camarão
- 19 €
- Frango com teriyaki
- 17 €
Sabores do japão
- Omakase - seleção de nigiris
- 18 €
- 6 peças
- Omakase - sashimi com ponzu trufado
- 32 €
- 8 peças
- Omakase - hiro clássico - sushi e sashimi
- 54 €
- 18 peças
- Omakase - sekushi premium - sushi e sashimi
- 72 €
- 24 peças
- Sushi omakase - nigiri atum e kimchi
- 10 €
- 2 peças
- Sushi omakase - nigiri wagyu e foie gras
- 16 €
- 2 peças
- Sushi omakase - nigiri de robalo e caviar
- 18 €
- 2 peças
- Sushi omakase - gunkan de wagyu e foie gras
- 17 €
- 2 peças
- Sushi omakase - gunkan de salmão e ikura
- 16 €
- 2 peças
- Sushi omakase - gunkan de atum e caviar
- 19 €
- 2 peças
- Maki - caranguejo e trufa
- 20 €
- 8 peças
- Maki - salmão, abacate e tobiko
- 18 €
- 8 peças
- Maki - atum, alga wakame e ikura
- 22 €
- 8 peças
- Uramaki - soul
- 21 €
- Camarão, abacate e pepino - 8 peças
- Uramaki - soft-shell
- 23 €
- Caranguejo de casca mole, espargos e kimchi - 8 peças
- Uramaki - spicy tuna
- 20 €
- Atum, maionese picante e abacate - 8 peças
- Uramaki - Hot sake
- 17 €
- Salmão, queijo creme, cebolinho e teriyaki - 8 peças
- Uramaki - spicy hot
- 18 €
- Salmão, queijo creme, ito tougarashi e teriyaki - 8 peças
- Uramaki - kanimaki
- 16 €
- Caranguejo, abacaxi, manga e hortelã - 8 peças
Carne
- Barriga de porco com hoisin, bimis e shiitaki
- 20 €
- Wagyu
- 75 €
- 200g
- Nasi goreng de frango
- 18 €
- Pad thai
- 19 €
Peixe
- Robalo com karashi
- 18 €
- Yaki udon de lulas com legumes
- 19 €
- Caril de camarão com arroz de coco
- 20 €
Acompanhamentos
- Casca de batata com molho de ervas
- 8 €
- Arroz com sésamo
- 7 €
- Legumes salteados com soja
- 6 €
- Batata doce assada
- 8 €
Sobremesa
- Katsutera
- 7 €
- Pão de ló japonês, manga em calda de rosas, mirin e redução de yuzu
- Bolo de matcha
- 7 €
- Ganache de feijão tonka e leite de amêndoa, gel de yuzu e telha de coco
- Sushi doce
- 8 €
- Manga flexível, pudim de arroz de coco e pepino em xarope de hortelã
- Spring roll de ananás
- 7 €
- Filo crocante, ganache de chocolate branco e iogurte, compota de ananás com sychuan
- Mil folhas
- 6 €
- Doce de leite, nozes torradas, molho de amora e gelado de matcha
Menu completo
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