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Tipo de cozinha
Asiático
A la carte
- Covert- pão naan
- 6 €
- Edamame
- 5 €
- Sementes de sésamo com flor de sal e azeite virgem
- Aloo naan
- 11 €
- Pão naan recheado com batata, especiarias e hortelã
- Kare pan
- 14 €
- Pão frito recheado com novilho estufado e molho de caril japonês
- Tofu furai
- 11 €
- Tofu panado com togarashi e maionaise de ponzu
- Bao vegetariano
- 13 €
- Bao de vegetais com cogumelos shitake, cebolo, feijão verde e tofu orgânico
- Bao de porco
- 18 €
- Bao de teclado de porco preto com hoisin, tomate assado e palha de alho francés couve chinesa
- Katsusando
- 18 €
- Sanduiche japonesa com novilho panado, salada de couve, tonkatsu e karashi
- Yakitori de frango
- 14 €
- Yakitori de asas de frango com teriyaki de chipotle
- Camarão satay
- 15 €
- Espetada de camarão com molho de amendoim, pickle de pepino e malagueta
- Gyozas de frango
- 12 €
- Gyozas de frango com sésamo e alho francês
- Gyozas vegetarianas
- 11 €
- Tempura de camarão
- 25 €
- Gang gai
- 22 €
- Caranguejo "gang gai" de casca mole frito com molho caril amarelo, lima kaffir e malagueta
- Barriga de porco com miso
- 14 €
- Barriga de porco glaceada em miso, com purée de macã
Sashimi
- De toro
- 26 €
- De atum
- 23 €
- De salmão
- 21 €
- De peixe branco
- 19 €
- Moriwase
- 50 €
- Combinado de sashimi 20pcs
Usuzukuri
- De atum
- 23 €
- De lírio
- 25 €
- Usuzukuri de lirio com ponzu de yuzu picante e crocante de pistachio
- San sakana
- 25 €
- Corte fino de seleção de três peixes
Nigiri
- De nigiris
- 42 €
- De atum
- 23 €
- De salmão
- 21 €
- De peixe branco
- 19 €
Hosomaki
- Tekka maki
- 14 €
- De atum
- Negui toro
- 21 €
- De toro e cebolinno
- Kappa maki
- 10 €
- De pepino
- Sake maki
- 12 €
- De salmão
Uramaki
- Amai umi
- 20 €
- Uramaki de camarão tempura, pepino, salmão,sementes de papoila e molho teriyaki
- Vegi maki
- 15 €
- Rolo vegetariano criado pelo chef
- Kakyu
- 18 €
- Uramaki de salmão, abacate, ovas de salmão marinada, togarashi e cebolinho
Seleções do chefe
- Kudasai
- 52 €
- Sushi e sashimi feitos com a seleção do dia do chef
- Maguro
- 65 €
- Combinado de atum com sushi e sashimi
Pratos principais
- Camarão tigre e peixe
- 80 €
- Camarão tigre e seleção de peixe e marisco Cozinhado no nosso teppan
- Wagyu kagoshima a5
- 118 €
- 180 g de wagyu japonês a5 confecionado no nosso teppan
- Pho bo
- 22 €
- Noodles de arroz, com novilho e caldo de carne
- Caril verde vegetariano
- 18 €
- Caril verde com vegetais da época
- Caril verde de peixe e camarão
- 24 €
- Caril verde de peixe e camarão com arroz basmati ou arroz dejasmim
- Caril makhani
- 22 €
- Caril makhani com frango tandoori, gengibre frito, pickle de cebola e chutney de menta
Acompanhamentos
- Yakisoba
- 7 €
- Noodle com vegetais
- Arroz yakimeshi
- 7 €
- Arroz yakimeshi de legumes
- Wafu de legumes
- 9 €
- Legumes salteados com manteiga de soja
- Nasi goreng
- 8 €
- Arroz frito com tamarindo
- Arroz jasmim
- 7 €
- Arroz basmati
- 7 €
Suplementos
- Frango
- 5,5 €
- Camarão
- 12 €
Dezato
- Café e especiarias
- 10 €
- Torta de especiarias com ganache de cardamomo, gel de especiarias, ganache de café, gelado de cappuccino e telha de café.
- Sakura e amendoim
- 10 €
- Mousse de manteiga de amendoim, crocante de sésamo, gel de cereja, sorbet de cereja e yuzu e pó de hibiscos
- Coco e avelã
- 13 €
- Panna cotta de avelã com flan e gelado de coco
- Mille crepe de matcha e arroz
- 10 €
- Mille crepe de matcha com texturas de arroz
- Kisetsu "aisu kuriimu"
- 10 €
- Selecção de gelados japoneses
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