Registar o meu restauranteAjuda
Suba
Encontrar uma mesa
Reserve gratuitamente
🔥 Já tem 8 reservas hoje
Dê uma vista de olhos a este menu
Explore as ofertas culinárias deste restaurante e deixe-se inspirar.
Última atualização
4 de maio de 2024
Chef
Fábio Alves
Tipo de cozinha
Português
Menus predefinidos
Explore os menus de seleção do chefe de cozinha com pratos diversificados a preços fixos. Alguns podem ser reservados através do TheFork, enquanto outros estão disponíveis no local.
Menu Terra
80 € por clienteOferta permanente do TheFork
Menu suba 38° 42′ 26″ n, 9° 8′ 8″ o
100 € por clienteOferta permanente do TheFork
Menu vales 41° 28' 24" n 7° 20' 48" o
135 € por clienteOferta permanente do TheFork
Invited chef - Joris Peters (1* Michelin)
150 € por clienteDisponível a 29/10
Entradas
- O começo da experiência
- 10 €
- A nossa seleção de pão caseiro, manteigas e azeite
- Pombo royal
- 27 €
- Pombo royal fumado, frutos vermelhos e canja de pombo selvagem
- Foie gras
- 25 €
- Terrina de foie gras, cabeça de xara e fava tonka
- Pêssego
- 20 €
- Pêssego, chevre e coentros
- Vieira e lagostim
- 26 €
- Vieira, lagostim e aipo
Principais - vegetarian
- Tubérculos
- 17 €
- Tubérculos, laranja e cardamomo
- Tofu
- 20 €
- Tofu, cogumelos e couve-flor
Principais - peixe
- Pregado
- 40 €
- Pregado, topinambur e ras-el-hanout
- Lavagante
- 60 €
- Lavagante, ravioli e endro
Principais - carne
- Vazia maturada
- 50 €
- Vazia maturada, ervilha e foie gras
- Cabrito de leite
- 40 €
- Cabrito de leite, arroz e couve kale
Sobremesas
- Laranja
- 15 €
- Laranja, cenoura e queijo da serra da estrela
- Banana
- 18 €
- Banana da madeira, maracujá e vinho madeira
Menu completo
Ver menu(11 páginas)
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
Perguntas frequentes
É proprietário de um restaurante?
Registe o seu restaurante
Dê-nos mais informações sobre si e iremos entrar em contacto consigo o mais brevemente possível
Já é cliente
Inicie sessão no TheFork Manager e contacte-nos através do chat.