Suba

Rua de Santa Catarina nº 1 1200-401 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 50 €
|
351-211573055
9,1 /10
121 avaliações
23 avaliações
No último piso do Verride Palácio Santa Catarina, encontra-se o restaurante Suba, um restaurante com pratos muito criativos. Conta com uma capacidade para 30 pessoas com uma vista privilegiada sobre a cidade e o Tejo. A cozinha do Suba é de inspiração internacional, contando com pratos portugueses entre outros.

Bruno Carvalho é o Chef responsável pela cozinha do Suba. Nascido na pequena aldeia de Calvino, perto da Figueira da Foz, Bruno despertou o interesse pelo mundo da cozinha aos 18 anos. Tirou o curso de cozinha em Coimbra e seguiu depois para a Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril onde terminou a licenciatura. Com 38 anos, Bruno já passou pelo Hotel Quinta das Lágrimas, Tivoli Coimbra e já trabalhou em restaurantes de hotéis de Nova Iorque, São Paulo e Seychelles.

Dica Insider

No Suba o melhor será experimentar um pouco de tudo. Sugerimos que não passe o caranguejo real com citrinos e guacamole e terminar com o tártaro de manga com infusão de gengibre.

Menus e Ofertas Especiais

As ofertas especiais estão apenas disponíveis para reservas online realizadas no TheFork. Poderá selecionar estes menus no último passo da reserva, caso estejam disponíveis.
Menus

Menu 35€

Ao fazer a reserva com este menu, quando chegar ao restaurante, pode usufruir deste menu ou fazer o seu pedido a partir da ementa, caso mude de opinião.

Este menu inclui: Entrada + Prato + Sobremesa

    NB: Os pratos acima referidos podem ser alterados em função dos produtos disponíveis no mercado e são indicados a título de exemplo.

    Preços do restaurante

    Preço médio da carta
    50 €
    (cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)

    Preço das bebidas

    • 2 €
      Meia garrafa de água mineral
    • 3 €
      Garrafa de água mineral
    • 5 €
      Copo de vinho
    • 18 €
      Garrafa de vinho
    • 14 €
      Taça de champanhe
    • 2 €
      Café
    Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

    Como chegar ao restaurante Suba

    Como chegar?

    • Transportes públicos
      Metro: Baixa Chiado
    • Como chegar
      Cais do Sodrè, subir rua do Alecrim até ao Largo Luis de Camões e vir à esquerda para a calçada do Combro, virar à esquerda na Rua Marechal Saldanha (Museu da Farmácia).
    • Estacionamento Parque do Largo Camões.

    Horário de abertura

    Almoço 12:30 – 15:30
    Jantar 19:30 – 22:30
    Aceitam-se crianças com idade mínima de 10 anos.

    Serviços

    Mesa excecional
    9,1 /10
    Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
    • 10
      54
    • 9
      31
    • 8
      23
    • 7
      8
    • < 7
      5
    Cozinha
    9,1
    Serviço
    9,2
    Ambiente
    9
    Qualidade/preço
    Aceitável
    Ruído
    Muito calmo
    Tempo de espera
    Curto
    26/121 avaliações
    Fabrizio Z.
    Gastrónomo
    (24 avaliações)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 01/11/2018
    Super!!!!
    Luís B.
    Gourmet refinado
    (9 avaliações)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 31/10/2018
    Começando com a vista deslumbrante para o Cristo Rei, o Rio Tejo e para a nossa Ponte 25 de Abril, entrando logo de seguida para uma viagem de sabores, texturas e aromas, acompanhado por um excelente vinho aconselhado por uma simpatia fantástica do empregado de mesa que manteve sempre uma prestação de 5* desde o inicia da refeição ate ao fim. E para finalizar, uma visita à vista panorâmica de 360° sobre Lisboa, sendo a 2° mais alta, mas para mim a 1° mais bonita de todas. Simplesmente uma experiência única. A repetir sem duvida.
    Martins M.
    Gourmet
    (4 avaliações)
    Avaliação média
    9,5 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    8
    • Data da refeição: 02/10/2018
    Atendimento excelente e simpático por toda a equipa . Cozinha ótima , pratos com linda apresentação , combinações inusitadas e sabores maravilhosos . Vista inigualável ,
    Daisi D.
    Primeira avaliação
    (1 avaliação)
    Avaliação média
    9 /10
    Cozinha
    8
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 29/09/2018
    Estranhei, pois havia apenas uma mesa com 2
    Pessoas além da minha
    Ana Maria T.
    Primeira avaliação
    (1 avaliação)
    Avaliação média
    7,5 /10
    Cozinha
    8
    Serviço
    8
    Ambiente
    6
    • Data da refeição: 22/09/2018
    cozinha muito interessante e muito creativa, serviço rapido demais o que para uma ementa de degustaçao de 7 pratos nao se compreende. fui informada que o restaurante estava cheio as 21 horas mas nao realidade havia varias mesas disponiveis (?) o pequeno roof top no quarto andar muito agradavel.
    Sandra M.
    Gourmet
    (2 avaliações)
    Avaliação média
    9 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    8
    Ambiente
    8
    • Data da refeição: 24/08/2018
    Os pratos são surpreendentes e deliciosos. Nota de destaque para o Cozido à portuguesa, original com todos os sabores tradicionais.
    A refeição correu a bom ritmo mas o "arranque" foi muito lento (20minutos entre a chegada e o covert).
    A vista é maravilhosa mas a iluminação da sala deveria ser mais intimista.
    Voltaremos!
    João N.
    Gastrónomo
    (21 avaliações)
    Avaliação média
    9 /10
    Cozinha
    8
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 08/08/2018
    Restaurante com vista fantástica e boa comida, mas ainda a precisar de algumas afinações. Serviço atencioso e muito simpático.
    Sofia C.
    Gastrónomo
    (18 avaliações)
    Avaliação média
    8 /10
    Cozinha
    8
    Serviço
    8
    Ambiente
    8
    • Data da refeição: 28/07/2018
    Comida boa e pratos originais. Serviço bom mas ainda com pouca experiência
    Cena infeliz foi depois de pagarmos mais de € 250 pelo jantar para 2 pessoas fomos expulsos da zona da piscina pois era “ só para hóspedes do hotel “. Enfim! Valeu à vista lindíssima do roof top.
    Ronaldo O.
    Gourmet
    (2 avaliações)
    Avaliação média
    9 /10
    Cozinha
    8
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 21/07/2018
    Restaurante requintado. Uma bela vista. Atendimento excelente. A comida estava deliciosa. O restaurante é do tipo "Fine Dining", sugere e oferece aos seus clientes alta gastronomia, serviços e atmosfera diferenciada onde o cardápio pode ser um pouco mais caro, mas nada de alarmar. Entretanto de todos os conceitos aqui relacionados o diferem e para o que desejava, um jantar romantico, foi perfeito e um bom custo beneficio.
    Luis Bento S.
    Gourmet
    (2 avaliações)
    Avaliação média
    8,5 /10
    Cozinha
    8
    Serviço
    8
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 01/07/2018
    Os empregados serviram primeiro os homens que as mulheres, 5 copos partidos enquanto lá estivemos... várias distracções do staff, mas muito muito simpaticos e no bom caminho. Boa relação preço/qualidade. Cenário deslumbrante!
    Restaurante
    Caro Luís Bento dos Santos,

    Desde já agradeço o seu comentário sobre a experiência no Restaurante Suba, realçando ambos os aspectos, tanto positivos como de melhoria. Iremos partilhar tal como fazemos sempre com a equipe o seu feedback de maneira a melhorar os aspectos referidos. Fico contente de a experiência ter ido ao encontro do que procurava o que nos dá a indicação que estamos tal como referiu num bom caminho.

    É sempre um prazer recebe-lo novamente e poder ver as melhorias de dia para dia.

    Desejo-lhe um óptimo fim de semana,

    Os melhores cumprimentos,
    Fábio Freitas
    F&B Manager
    Gil G.
    Gastrónomo
    (65 avaliações)
    Avaliação média
    8 /10
    Cozinha
    8
    Serviço
    6
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 30/06/2018
    Cozinha muito criativa e excelente, apesar de um inaceitável borrego muito «nervoso». Caranguejo, lavagante e ovo da Ilha da Páscoa ótimos. Vista espetacular, ambiente calmo, demasiado calmo, ao sábado ao almoço. Serviço lento, algo amador. Talvez fosse do dia e da hora...
    Paulo C.
    Gourmet
    (2 avaliações)
    Avaliação média
    8 /10
    Cozinha
    8
    Serviço
    8
    Ambiente
    8
    • Data da refeição: 30/05/2018
    Serviço impecavel e atencioso
    A comida tenm também nota muito positiva
    Apenas a apontar muita demora na chegada da comida
    Sergio S.
    Primeira avaliação
    (1 avaliação)
    Avaliação média
    8 /10
    Cozinha
    8
    Serviço
    8
    Ambiente
    8
    • Data da refeição: 23/05/2018
    As pequenas porções de produtos de qualidade ocasionam duas consequências: a primeira é a nossa satisfação e a segunda que se sucede imediatamente é a nossa frustração pois a duração do prazer é muito curta... compromisso difícil!
    Manuela M.
    Gastrónomo
    (13 avaliações)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 30/04/2018
    O local é espectacular! Vão cedo e bebam um copo no terraço, a ver a vista sobre Lisboa!
    Serviço muito atencioso, ambiente agradável.
    Escolhemos o menu degustação Bica - o foie gras estava óptimo, o caranguejo também e a chanfana idem!
    Só não gostei de uma "pasta" (de cogumelos?) para "barrar" o pão.
    E também não gostei do tipo de material em que os alimentos são servidos (áspero, ouve-se o roçar dos talheres, não é nada agradável).
    O preço é puxado, mas acho que é o que temos que pagar pela exclusividade do espaço!
    Vale muito a pena!!!
    Luís V.
    Gourmet refinado
    (7 avaliações)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 29/03/2018
    Excelente experiência, a escolha foram os menus de degustação. Um agradecimento especial para o nosso anfitrião, obrigado Carlos pela simpatia, disponibilidade e profissionalismo. A repetir.
    Carlos M.
    Gastrónomo
    (83 avaliações)
    Avaliação média
    9 /10
    Cozinha
    8
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 31/01/2018
    Excelente escolha. A repetir.
    Luís Pedro M.
    Gastrónomo
    (50 avaliações)
    Avaliação média
    9,5 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    8
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 21/01/2018
    Uma excelente descoberta.
    Apenas de referir que o prato em que serviram a chanfana não era o que mais facilitasse o cliente a comê-lo.
    Vitor T.
    Gourmet refinado
    (7 avaliações)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 11/01/2018
    Alguns dos pratos estavam deveras originais e agradáveis. Em todos houve uso de pimenta e malagueta sugerindo-se combinações de sabores mais variadas.
    Francisco M.
    Gourmet refinado
    (5 avaliações)
    Avaliação média
    10 /10
    Cozinha
    10
    Serviço
    10
    Ambiente
    10
    • Data da refeição: 06/01/2018
    Comida muito boa, muito bem confecionada, mas não justifica o preço
    Rute S.
    Primeira avaliação
    (1 avaliação)
    Avaliação média
    8 /10
    Cozinha
    8
    Serviço
    8
    Ambiente
    8
    • Data da refeição: 01/01/2018
    É uma experiência boa com uma vista fantástica. O pairing de vinho merece uma revisão.
    • 1
    • 2
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