Substância

Rua da Moeda - 1C 1200-109 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 20 €

Sobre o restaurante Substância

Inovações de Substância junto ao Mercado da Ribeira Assumindo-se como um local de destaque numa das zonas mais trendy da restauração de Lisboa, a Ribeira, o restaurante Substância abriu as suas portas no final do mês de Maio de 2014.

Localizado junto à Praça D. Luís I, que banha o Mercado da Ribeira, a carta do Substância realça a cozinha portuguesa de sempre, salteada com algumas inovações, numa ementa original.

No Substância destacam-se sugestões como o Pica-Pau de Bochecha e a Galinha Marafada, este último com uma história pessoal (peça ao Chef Lobão, antigo concorrente do mais conhecido programa de culinária do mundo, para lhe contar).

Preços do restaurante

Preço médio da carta
20 €
(cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante Substância

Horário de abertura

Almoço
Terça a Sexta das 12:30 às 14:30
Sábado das 13:00 às 15:00
Jantar
Terça a Quinta das 19:00 às 22:30
Sexta das 19:00 às 00:00
Sábado das 19:00 às 00:00
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
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15/21 avaliações
Jorge T.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
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Serviço
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Ambiente
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  • Data da refeição: 27/05/2015
Almoço de família onde todas as opções, das entradas às sobremesas, estavam deliciosas. Atendimento simpático e eficiente.
Fátima A.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
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Serviço
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Ambiente
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  • Data da refeição: 25/10/2014
Espaço simpático e descontraído. Menu RW muito agradável. Desde o pica-pau do lombo apreciado por gente mais jovem até à farrafusa deliciosa, tudo veio abrir o apetite. Os pratos principais também tiveram nota positiva, mas a sopa rica de peixe não garantiu a unanimidade, já que, para alguns, estava ligeiramente picante. As sobremesas completaram o repasto do grupo de 11 pessoas. O pudim abade de Priscos, com uma variação espumosa, convenceu os fãs de doces conventuais e o mousse de chocolate seduziu os restantes. De salientar a descontração e simpatia no atendimento. Recomenda-se!
Paula R.
Gourmet
(4 avaliações)
Avaliação média
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Cozinha
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Serviço
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Ambiente
0
  • Data da refeição: 24/10/2014
Gostei particularmente do espaço pelo ambiente agradável e acolhedor. Empregados atenciosos e a comida é boa. PR
José Carlos R.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
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Cozinha
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Serviço
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Ambiente
0
  • Data da refeição: 24/10/2014
O espaço é muito agradável, tal como todo o staff. Do menú proposto, gostei especialmente da Sopa Rica de Peixe e da Mousse de Chocolate com Gaspacho de Morangos. Um restaurante que vale a pena revisitar... :)
John A.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
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Cozinha
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Serviço
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Ambiente
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  • Data da refeição: 23/10/2014
O menu do RW foi excelente com uma variedade adequada e sabores muito bons. A sopa rica de peixe era realmente especial sem aqueles sabores excessivos de marisco que normalmente caraterizam este tipo de prato. O serviço estava um pouco desarticulado com o ritmo de pratos, mas julgo que afinarão com o tempo. Recomendo vivamente!
Margarida F.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
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Cozinha
0
Serviço
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Ambiente
0
  • Data da refeição: 22/10/2014
Espaço muito agradável e tranquilo (jantar ao dia de semana). Comida de qualidade e atendimento simpático! A repetir.
Marek Z.
Gastrónomo
(33 avaliações)
Avaliação média
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Cozinha
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Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 21/10/2014
De certeza vou voltar à Substância, gostei imenso. A comida é muito bem pensada: baseada nos pratos tradicionais, mas com um toque bem moderno (felizmente, neste caso não é um sinónimo do
maria T.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
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Serviço
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Ambiente
0
  • Data da refeição: 21/10/2014
Espaço e serviço muito agradável. Sopa rica excelente. Sobremesas divinais. Entradas normais.
Liliana P.
Gourmet
(4 avaliações)
Avaliação média
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Cozinha
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Serviço
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Ambiente
0
  • Data da refeição: 18/10/2014
A comida é muito boa, assim como o espaço e a simpatia do atendimento. Sugestão de melhoria: coordenar as bebidas com os pratos, uma vez que as bebidas de entrada duraram para o prato principal e quase para a sobremesa. Quando chegaram as bebidas para acompanhar o jantar, já não acompanhavam.
Susana C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
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Cozinha
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Serviço
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Ambiente
0
  • Data da refeição: 18/10/2014
Espaço bastante agradável com dj. Óptimo atendimento com pessoal muito simpático e atencioso. Os pratos são de extrema qualidade e muito bem servidos. Destaque para as bochechas de porco preto e a sopa de peixe.
Joana P.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
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Cozinha
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Serviço
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Ambiente
0
  • Data da refeição: 17/10/2014
Combina um espaço agradável, com uma panóplia de pratos de sabor surpreendente... De realçar igualmente a simpatia no atendimento.
Monteiro S.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
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Cozinha
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Serviço
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Ambiente
0
  • Data da refeição: 17/10/2014
- Gostamos da decoração, da comida e do serviço. - Gostamos menos do barulho e de alguns pingos da condensação do ar condicionado... Recomendo a todos o restaurante.
Sérgio L.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
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Cozinha
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Serviço
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Ambiente
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  • Data da refeição: 17/10/2014
Tudo excelente: serviço, comida, menu, confeção e espaço. Merece, sem duvida alguma, uma visita ou mais visitas. Parabéns e votos de continuação de um bom trabalho.
Rita L.
Gastrónomo
(21 avaliações)
Avaliação média
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Cozinha
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Serviço
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  • Data da refeição: 16/10/2014
Menu RW muito bem selecionado. Espaço muito agradável, empregados muito simpáticos e atentos, pratos com muita qualidade. Recomendo vivamente!
Ana T.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
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Serviço
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Ambiente
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  • Data da refeição: 19/09/2014
Ambiente agradável, atendimento atencioso, comida muito boa. Experimentámos a carne e escolhi o prato de rabo de boi, que é deveras muito bom, bem confecionado e condimentado. A mousse de chocolate também é deliciosa.
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