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Menu 2024 - Sunset Beach Club Bafureira
Avenida Marginal - Praia da Bafureira, 2775-364, Parede
JaponêsPreço médio: 28 €
9,6
(8 avaliações)
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Última atualização
21 de novembro de 2024
Tipo de cozinha
Japonês
Fotografias do menu (19)
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Todas as fotografias de comida (23)
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Sopas
- Misoshiro
- 3,5 €
- Sopa miso com wakame e tofu
- Sopa bafureira
- 4,5 €
- Sopa miso com camarão, salmão, molho picante “kimuchi
Entradas frias
- Palitos de aipo e cenoura
- 3 €
- Com molho especial do chef
- Entrada especial do chef (2 pessoas)
- 30 €
- Todos os dias temos uma entrada especial para si sugestão do nosso chef
- Kimuchi - sake
- 10 €
- Salmão/ cubos de peixe com molho picante japonês, sementes de sésamo, cebolinho e alho francês
- Kimuchi - maguro
- 12,5 €
- Atum braseado, gengibre e rúcula/ cubos de peixe com molho picante japonês, sementes de sésamo, cebolinho e alho francês
- Kimuchi - misto
- 13,5 €
- Salmão, atum e peixe branco/ cubos de peixe com molho picante japonês, sementes de sésamo, cebolinho e alho francês
- Ceviche - salmão
- 12,5 €
- “Leche de tigre” tradicional, coentros, cebola roxa, malagueta
- Ceviche - atum
- 15,5 €
- “Leche de tigre” tradicional, coentros, cebola roxa, malagueta
- Ceviche - peixe branco
- 13,5 €
- “Leche de tigre” tradicional, coentros, cebola roxa, malagueta
- Carpaccio afrodisíaco - sake
- 15 €
- Salmão
- Carpaccio afrodisíaco - maguro
- 18 €
- Atum
- Carpaccio afrodisíaco - sake pesto
- 15 €
- Salmão com molho pesto
- Carpaccio afrodisíaco - barriga de salmão
- 17 €
- Salmão, flor de sal, raspa de limão e azeite trufado
- Carpaccio afrodisíaco - hiramé no usuzukuri
- 20 €
- Carpaccio de pregado laminado com molho ponzu e citrinos ( de acordo com a disponibilidade)
- Carpaccio afrodisíaco - maguro no tataki (10 fatias)
- 18 €
- Fatias de atum braseado com molho especial e sésamo
- Ostras - 4 unidades
- 16 €
- Com ikura e molho especial de chef
- Ostras - 4 unidades
- 16 €
- Com ikura e molho especial de chef
Entradas quentes
- Entrada especial do chef
- 17 €
- Todos os dias uma sugestão diferente
- Gyosas
- 8,5 €
- 4 raviolis japoneses de frango e legumes
- Fire kinoko mix
- 9 €
- Mix de cogumelos japoneses com mirin, soja e alho
- Agendashi dofu
- 7 €
- Tofu frito em molho dashi
- Tempura - vegetais
- 8,5 €
- Tempura - ebi spicy
- 14 €
- Camarão
- Moriwase
- 12 €
- Mix de vegetais e camarão
- Vieiras com molho tonkatsu
- 16 €
- Vieiras com molho tonkatsu de lima em uma cama de espinafres, cogumelos shimeji, alho francês, cebola roxa e cenoura
- Kani – crab
- 14 €
- Especial caranguejo de casca mole recheado com suculenta wakami e camarão. Acompanha com molho especial.
Combinados sushi e sashimi
- Combinado vegge – shorinjin sushi - vegetariano 18 peças
- 23 €
- Especial 1 - 30 peças
- 50 €
- Bafureira fusion - 20 peças
- 26 €
- Sashimi, uramaki, nigiri, gunkan, hot rolls
- Bafureira tradition - 20 peças
- 26 €
- Sashimi, hosomaki, uramaki, nigiri
Temaki
- Especial do chef
- 10 €
- Atum braseado, gengibre e rúcula
- Sake
- 7 €
- Salmão e cebolinho
- Sake philadelfia
- 8 €
- Salmão, queijo crème, cebolinho e alho francês
- Sake bafureira
- 8 €
- Salmão, ovas de peixe voador, manga e queijo creme
- Tuna
- 8 €
- Atum e sésamo
- Califórnia
- 8 €
- Salmão, abacate e sésamo
Sashimi
- Sake - salmão 15 peças
- 15 €
- Maguro - atum 8 peças
- 12 €
- Bafureira - 4 variedades 20 peças
- 20 €
- Especial - 6 variedades 25 peças
- 32 €
Nigiri - 2 unidades
- Salmão
- 7 €
- Salmão braseado e molho teriyaki
- 8 €
- Ebi
- 6 €
- Camarão
- Atum e gengibre
- 9 €
- Dourada ou corvina
- 6 €
- Hirame
- 10 €
- Pregado
- Hototegai
- 10 €
- Vieira
- Unagi
- 12 €
- Enguia do mar
- Especial - 6 unidades
- 18 €
Nigiri de assinatura - 2 unidades
- Salmão braseado com camarão, azeite trufado, gengibre caramelizado, maionese japonesa e molho teriyaki
- 9 €
- Atum braseado com foie gras, maçã verde e molho teriyaki
- 12 €
- Dourada ou corvina com raspa de lima e molho ponzu
- 8 €
- Carapau com azeite trufado, flor de sal e molho sweet chilli
- 7 €
- Consultar disponibilidade
- Especial - 6 unidades
- 18 €
Hosomaki - 6 unidades – rolo simples de sushi
- Salmão
- 7 €
- Atum
- 7 €
- Camarão
- 7 €
- Manga
- 5 €
- Abacate
- 5 €
- Pepino e sésamo
- 5 €
Uramaki - 4 e 8 pcs – rolo invertido de sushi
- Califórnia - 4 peças
- 6 €
- Camarão, abacate, salmão e sésamo
- Dragon - 8 peças
- 14 €
- Salmão, kimuchi, alho francês em couve chinesa
- Beach club - 4 peças
- 6 €
- Salmão, queijo creme, manga e ovas de peixe voador
- Veggie roll - 8 peças
- 10 €
- Tempura de legumes
Uramakis de assinatura
- Uramakis de assinatura - 4 peças
- 6 €
- Salmão, cebolinho e queijo creme, coberto com fatias de salmão (sem alga)
- Fulltomaki - 12 peças
- 12 €
- Arroz, salmão, abacate, manga, camarão, rúcula
- Spice tuna - 8 peças
- 16 €
- Arroz, atum com molho picante, manga, teriaky, envolvido em capa de atum braseado
- Salmon lovers roll - 8 peças
- 14 €
- Salmão, pele de salmão, queijo creme, pepino e molho teriyaki, lima, katsuoboshi e ikura
- Crunchy bite - 8 peças
- 13 €
- Camarão em tempura, tobiko, cebolinho, manga e molho teriyaki
- Ura ebi - 8 peças
- 15 €
- Ebi tempura, pepino, salmão braseado e molho teriyaki
- Bafureira ebi - 8 peças
- 15 €
- Arroz, camarão tempura, maionese japonesa, folha de soja cebola crispy
- Harumaki bafureira - 8 peças
- 13 €
- Alga de arroz, salada iberica, camarão, abacate, alho francês e cebolinha, ovas tobiko
Gunkan - 2 unidades
- Sake hirame
- 6 €
- Salmão e barbatana de pregado
- Ikura e gema de codorniz
- 7 €
- Alga ou salmão, ovas de salmão e gema de cordorniz
- Gunkan ceviche
- 8 €
- Pregado com ceviche de dourada
- Maguro special
- 9 €
- Alga, atum tartar e ovo de codorniz
- Especial do chef - 6 unidades
- 15 €
Gunkan de assinatura - 2 unidades
- Gunkan de ostra alvor
- 18 €
- Atum toro, ostra, kizami wasabi, ikura, cebolinho, tobiko black
- Gunkan toro e foie gras
- 15 €
- Gunkan kani
- 12 €
- Caranguejo de casca mole, maionese japonesa hondashi com ovas tobiko e molho kimuchi
- Gunkan ebi tempura
- 11 €
- Camarão tempura, queijo creme, salmão braseado com molho teriaki e agridoce
- Gunkan bafureira
- 14 €
- Atum bluefin, queijo da serra, ovo de codorniz braseado com ovas tobiko
Hot rolls
- Ebi - 5 peças
- 6 €
- Tempura de camarão, queijo creme, sweet chili e molho teriyaki
- Cream Salmon - 6 peças
- 7 €
- Salmão com alho francês, queijo creme e molho teriyaki
- Hot vs cold & spicy tuna roll - 4 peças
- 7 €
- Tempura de salmão, tartaro de atum, molho teriyaki
- Sake fry special - 4 peças
- 6 €
- Salmão, queijo creme e molho teriyaki
- Hot special crispy - 4 peças
- 10 €
- Salmão, camarão, queijo creme, alho francês, cebolinho em massa de crepe japonês
Da nossa cozinha
- Tataki de picanha maturada
- 23,5 €
- 250grs de picanha acompanhada de legumes salteados e batata frita ou arroz
- Salmão grelhado
- 18 €
- Em cama de cogumelos salteados e molho ponzu
- Salmão grelhado - triologia de peixe com açorda de camarão
- 22,5 €
- Beach club burguer
- 18 €
- 200g hamburguer, bacon, cebola caramelizada, cogumelos, ovo, acompanhado de batatas fritas e molho especial
- Hamburguer malhão
- 15 €
- 200g hamburguer de salmão, alface, tomate, queijo creme, molho teriyaki em pão de beterraba acompanhado de batatas fritas
- Mista de peixe para 2 acompanhada de legumes
- 59 €
- Por encomenda
- Salada tataki
- 16 €
- Salada de alface, tomate cherry, manga, tataki de atum,e sashimi de salmão braseado regado com molho ponzu
- Risotto de cogumelos selvagens e azeite trufado
- 17 €
- Rib eye steak
- 26 €
- Rib eye, salada ibérica, tomate cherry assado, parmesão acompanhado de batatas fritas
- Hamburguer bafureira
- 16 €
- 200g hamburguer de novilho, queijo, bacon, cebola caramelizada, tomate, alface, molho bbq em pão artesanal acompanhado de batatas fritas
- Hamburguer comporta
- 15 €
- 200g hamburguer de novilho, mozzarella, tomate assado, rúcula, molho de tomate, pesto em pão focaccia acompanhado de batatas fritas
- Tomahawk p/2
- 69 €
- Tomahawk, salada ibérica, tomate cherry assado, parmesão acompanhado de batata sauté com maionese de alho e ervas
- Noodles udon
- 16 €
- Com legumes salteados, tirinhas de picanha e camarão ou com legumes salteados, tofu e sementes (opção vegetariana)
- Polvo à lagareiro
- 19,5 €
- Dourada escalada
- 17,5 €
- ½ dourada escalada acompanhada de batata souté e salada
- Bacalhau confitado á lagareiro com batatas a murro
- 22 €
- Cataplana p/2
- 69 €
- Por encomenda
- Camarão tigre com rizotto de bivalves
- 28 €
Para terminar
- Brownie com gelado de avelã
- 6,5 €
- Tarte de banana
- 6 €
- Crumble de maçã com gelado de baunilha
- 6 €
- Cheesecake
- 6 €
- Mochi gourmet
- 6 €
- Maracujá e manga, pistache ou coco
- Tempura no ice - para 2 pessoas
- 10 €
- Mix de sobremesas
- 17 €
- Geladaria - morango, chocolate, baunilha ou nata - por bola
- 3 €
- Geladaria - gelado japonês - por 2 bolas
- 8 €
- Geladaria - gelado gourmet - por bola
- 4 €
- Geladaria - fruta laminada
- 6 €
Menu criança - prato, sobremesa e 1 bebida - €15
- Hamburguer com batatas fritas ou arroz
- Nuggets de frango com batatas fritas ou arroz
- Sobremesa - 1 bola de gelado
Vinhos tintos
- Sommelier edition, casa relvas
- 23 €
- Valle pradinhos
- 32 €
- Potier
- 26 €
- Quinta da pacheca reserva
- 39 €
- Herdade de são miguel – colheita selecionada
- 18 €
- Herdade de são miguel escolha dos enológos
- 28 €
- Cartuxa
- 35 €
- Monte da peceguina
- 32 €
- Herdade da malhadinha nova
- 80 €
- Pêra manca 2014
- 850 €
- Herdade de são miguel - copo
- 4,5 €
Vinhos brancos
- Sommelier edition, casa relvas
- 23 €
- Potier
- 26 €
- Catarina
- 18 €
- Herdade de são miguel
- 18 €
- Cartuxa
- 35 €
- Monte da peceguina
- 32 €
- Herdade da malhadinha nova
- 80 €
- Pera manca 2019
- 120 €
- Herdade de são miguel - copo
- 4,5 €
Vinhos brancos - monocastas | monovarietal
- Vallado prima
- 25 €
- Quinta do cidrô reserva
- 32 €
- Quinta do poço do lobo
- 36 €
- Bacalhoa encruzado
- 24 €
- Casa relvas sauvignon blanc
- 21 €
Vinhos verdes
- Muros antigos
- 18 €
- Soalheiro allo
- 19 €
- Alvarinho deu la deu
- 20 €
- Muros de melgaço
- 39 €
- Palácio da brejoeira
- 41 €
- Muralhas - copo
- 4,5 €
Vinhos rosé
- Vale pradinhos
- 20 €
- Quinta do poço do lobo
- 36 €
- Bacalhoa moscatel roxo
- 22 €
- Monte da peceguina
- 32 €
- Herdade de são miguel
- 18 €
- Herdade de são miguel - copo
- 4,5 €
Champanhe
- Laurrent – perrier
- 80 €
- Moet & chandon impérial brut
- 120 €
- Moet & chandon nectar imperial
- 150 €
- Dom pérignon vintage – 2004
- 350 €
- Ruinart brut rosé
- 170 €
Espumante
- Murganheira reserva brut
- 25 €
- Murganheira rosé brut
- 28 €
- Quinta do poço do lobo rosé brut
- 32 €
- Murganheira super reserva brut
- 28 €
- Segredos de são miguel brut
- 20 €
- Segredos de são miguel bruto - taça
- 8 €
- Somersby cider – 33 cl
- 4 €
Água / refrigerantes
- Schweppes tónica
- 3 €
- Schweppes premium tónica
- 2,5 €
- Fever tree mediterranean tónica
- 3 €
- 1724 tónica
- 3 €
- Schweppes ginger beer
- 3 €
- Redbull
- 3,5 €
Mocktails
- Virgin passion mojito
- 8 €
- Hortelã, maracujá, sumo lima, açúcar & água gaseificada
- Sweet raspberry mule
- 8 €
- Framboesa, açúcar, sumo lima, , ginger beer & espuma de gengibre
- Virgin basil colada
- 8 €
- Creme de coco, manjericão & abacaxi
- Bafureira cocktail
- 8 €
- A nossa sugestão do dia. informe-se com o barman.
Cocktails
- Caipirinha lusitana
- 9 €
- Cachaça, amêndoa amarga e lima
- Sakerinha bafureira
- 9 €
- Sake, morango, lima, gengibre & açúcar
- Mojito club
- 11 €
- Rum, sumo lima, hortelã, manjericão, kumquat, açúcar & espumante brut
- Hugo cocktail
- 10 €
- Licor de flor de sabugueiro, água gaseificada & espumante brut
- Moskow passion mule
- 10 €
- Vodka, açúcar, sumo lima, maracujá, ginger beer & espuma de gengibre
- Expresso drambuie
- 11 €
- Drambuie, licor de café & café
- Aperol spritz
- 10 €
- Aperol, água gaseificada & espumante brut
- Raspberry pisco sour
- 10 €
- Pisco, framboesas, sumo lima, açúcar & clara de ovo
- Pineapple mezcal margarita
- 11 €
- Mezcal, contreau, sumo de lima & abacaxi caramelizado
- Negroni sun
- 10 €
- Gin, campari, aperol & bitters
- Caipiroska fruta
- 9 €
- Vodka, lima, polpa fruta selecionada & açúcar
- Mojito flavour
- 10 €
- Rum, sumo lima, hortelã, polpa fruta selecionada, açúcar & água gaseificada
Gin & tonic
- Le tribute
- 13 €
- Laranja, limão, toranja e água tônica 1724
- Bombay sapphire
- 10 €
- Lima, zimbro e água tónica: schweppes premium
- Bulldog
- 12 €
- Morango & manjericão ou pimenta rosa & pimenta da jamaica com água tónica: schweppes premium
- Gin mare
- 13 €
- Alecrim ou manjericão, tomate cherry e água tónica: fever-tree mediterranean
- G’vine floraison
- 14 €
- Framboesa, uva branca e água tónica schweppes premium
- Hendrick’s
- 13 €
- Pepino, alecrim e água tónica schweppes premium
- Sharish
- 12,5 €
- Carpaccio maçã verde, lima e água tónica: schweppes premium
- Martin miller’s
- 12 €
- Pimenta rosa, laranja e água tónica schweppes premium
- Tanqueray nº ten
- 13 €
- Carpaccio maçã verde, zimbro, limão e água tónica: schweppes premium
- Monkey 47
- 16 €
- Vagem de baunilha, laranja e água tónica: schweppes premium
- Roku
- 13 €
- Alecrim, limão e água tónica: schweppes premium
Vodka 5cl
- Moskovkaya
- 7,5 €
- Grey goose
- 12,5 €
Rum 5cl
- Rum malibu
- 7,5 €
- Bacardi
- 7,5 €
- Havana 3 anos
- 7,5 €
- Plantation
- 9 €
- Havana club añejo 7 anos
- 11 €
Tequilla
- Olmeca blanco
- 6 €
- Olmeca gold
- 7 €
Vinhos licores / vermutes
- Porto branco | tawny
- 6 €
- Moscatel de setúbal
- 5 €
- Martini
- 5 €
- Rosso | bianco | rosato | dry
Licores
- Amarguinha
- 6 €
- Licor beirão
- 6 €
- Bailey’s
- 8 €
- Amaretto disaronno
- 9 €
Aguardentes
- Aliança velha
- 7 €
- CRF
- 9 €
- Valle pradinhos
- 32 €
Conhaque
- Rémy martin
- 14 €
- Courvoiser V.S.O.P.
- 16 €
Sake
- Shogun (180ml)
- 12 €
- Sake suave e seco, sensação agradável ao paladar.
- Mizubasho junmai ginjo (180ml)
- 21 €
- Sake fresco e refrescante, sensação suave e refrescante ao paladar.
- Suien maboroshi junmai ginjo (300ml)
- 30 €
- Sake fresco e refrescante, sensação final claro e refrescante ao paladar.
- Shosetsu ginginga (180ml)
- 18 €
- Sake fresco e refrescante, sensação final claro e refrescante ao paladar.
- Kamotsuru daiginjo tokusei gold (180ml)
- 25 €
- Sake transparente, brilhante com um leve tom de palha, sensação doce e fresco ao paladar.
Whisky’s
- Blended scotch 5cl
- 7,5 €
- Bourbon 5 cl
- 9 €
- Irish 5 cl
- 9 €
- Old blended scoth 5 cl
- 11 €
- Single malt 5 cl
- 12 €
- Nikka 5 cl
- 15 €
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