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Menu 2023 - Sushi dos Sá Morais - Rua Castilho
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Sushi dos Sá Morais - Rua Castilho
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Ementa
Última atualização: junho de 2023
Chef Milan Lama
Opções alimentaresPratos vegetarianos, Sem glúten
Combinados - de atum, peixe branco e salmão
- Tó kyo (12 peças)
- 17,1 €
- Quim oto
- 24,6 €
- 18 peças
- Herói xima
- 42,2 €
- 32 peças
- Carlos aruberuto
- 34,5 €
- 22 peças (só peças de salmão e ovas)
- Niguiris sá morais
- 13,2 €
- 6 peças
- Midori
- 17,1 €
- 16 peças (vegetariano)
- Sá morais à vontade
- 35,9 €
- Sem limite de peças* nota: apelamos ao consumo responsável de peças de forma a que não exista desperdicio. peças selecionadas pelo nosso sushiman. combinado individual que deve ser pedido por cada um dos ocupantes das mesa
Kombos almoço
- Sá morais
- 17,1 €
- (almoço de segunda a sexta no restaurante e na app) misoshiru ou gozas de frango e/ou vegetais combinado de sushi e sashimi 18 peças ou yakisoba* tori/vasai ou teriyaki* frango/salmão café
- Hanbaga
- 17,1 €
- Misoshiru ou gyozas de frango ou vegetais Hamburguer no prato de salmão, peixe branco ou atum acompanhado de batata doce frita e salada bebida (água, limonada ou chá verde frio) café entrada à escolha entre misoshiru ou gyozas
- Light
- 14,9 €
- Salmão ou frango grelhado com gengibre, limão e legumes salteados sumo do dia ou água
- Vegetariano
- 15,9 €
- Combinado de sushi de 16 peças sumo do dia ou água
- Menu da joana
- 17,4 €
- Misoshiru mini edamame sá morais ceviche da joana
Kombos família
- Kiddo
- 53,9 €
- Gyozas 6 unidades combinado de sushi e sashimi 36 peças kiddo soba* massa soba salteada com frango e/ou vegetais
- Dragon
- 54,6 €
- Gyozas 6 unidades combinado de sushi e sashimi 36 peças combinado dragon balls de sushi* 10 peças
- Mini kiddo
- 10,3 €
- Massa soba salteada com frango e/ou vegetais misoshiru ou gyozas 2 unidades
- Mini dragon
- 12,7 €
- Combinado de sushi 10 peças misoshiru ou gyozas 2 unidades
Especiais
- O da joana
- 15,2 €
- Salmão, peixe branco, abacate, pepino e laranja em cubos com molho ponzu trufado do chef
- Tártaro do milan
- 13,9 €
- Picado de atum com pasta de abacate, alho francês, cebolinho, molho ponzu trufado do chef e ovo de codorniz
- Kimchee
- 4 €
- Couve chinesa picante
- Poke bowl salmão
- 14,9 €
- Arroz de sushi com salmão, pasta de abacate, pickles de cenoura e rabanete, goma wakame e pepino
- Poke bowl atum
- 15,9 €
- Arroz de sushi com atum, cebola frita, alface roxa, edamame, abóbora doce com molho de chef
- Poke bowl yasai
- 13,9 €
- Arroz de sushi com abacate, pepino, edamame, kampyo, alface roxa, goma wakame com molho de chef
Para picar
- Misoshiru
- 2,9 €
- Sopa de miso com wakame, tofu, sésamo, cebolinho e alho francês
- Gyozas de frango e/ou vegetais
- 5,5 €
- 3 raviolis japoneses recheados com frango e/ou vegetais
- Edamame tradicional
- 6,5 €
- Feijão de soja bringido
- Edamame sá morais
- 7,7 €
- Feijão de soja salteado em azeite e alho, temperado com pasta de gengibre e alho, tougarashi e molho de soja. sente-se corajoso? peça extra picante.
- Yasai tempura
- 6,1 €
- Variedade de legumes da época em tempura
- Ebi furai
- 9,9 €
- Tempura de camarão com maionese picante
- Kimuchi salmão
- 12,9 €
- Salmão, edamame e molho kimuchi
- Tártaro
- 9,7 €
- Picado de salmão com molho ponzu, cebolinho e manga
- Ceviche
- 12,1 €
- Ceviche de três peixes com pepino, coentrus, malagueta, cebola roxa e molho ponzu
- Kushiyaki salmão
- 8,9 €
- Espetada de salmão envolto em sésamo com alho francês
- Kushiyaki frango
- 7,5 €
- Espetada de frango, cebola roxa e molho teriyaki
- Kushiyaki camarão
- 9,2 €
- Espetada de camarão salteado em alho e sumo de limão
Temakis - cones de sushi 1 unidade
- Sake com ou sem creme
- 7,9 €
- Salmão picado com yakinori, arroz sushi e cebolinho
- Maguro
- 8,9 €
- Atum picado com arroz sushi, yakinori e cebolinho
- Maguro cebola
- 9,9 €
- Tártaro de atum, arroz sushi, yakinori e cebola frita
- Yasai
- 4,9 €
- Alface, arroz sushi, pepino, abacate e manga
Hanbaga
- Hanbaga atum
- 17,9 €
- Todos servidos em bao bun com alface, cenoura e queijo. acompanhados de batata doce frita
- Hanbaga peixe branco
- 17,2 €
- Todos servidos em bao bun com alface, cenoura e queijo. acompanhados de batata doce frita
- Hanbaga salmão
- 17,2 €
- Todos servidos em bao bun com alface, cenoura e queijo. acompanhados de batata doce frita
Pratos quentes
- Salmão teriyaki
- 15,9 €
- Salmão grelhado com molho teriyaki, legumes
- Frango teriyaki
- 14,9 €
- Frango grelhado com molho teriyaki, legumes e arroz
- Tori yakisoba
- 14,9 €
- Massa soba salteada com frango e vegetais
- Yasai yakisoba
- 13,9 €
- Massa soba salteada com vegetais
- Sake harumaki
- 13,9 €
- Salmão e vegetais enrolados em papel de arroz com massa soba
- Tori harumaki
- 12,9 €
- Frango e vegetais enrolados em papel de arroz
Sashimi - peixe fatiado
- Salmão
- 7,5 €
- 5 unidades
- Peixe branco
- 8,8 €
- 5 unidades
- Atum
- 9,9 €
- 5 unidades
- Moriawase
- 21,9 €
- 15 peças de peixe variadas
- Chirashi
- 23,6 €
- 15 peças de sashimi sobre arroz
Uramakis - rolos de sushi com arroz por fora 4 unidades
- Salmão com ou sem creme
- 6 €
- Salmão, pepino, manga e sésamo ou queijo creme e cebolinho
- Sá morais
- 7,3 €
- Tártaro de peixe branco, tobiko, manga e cobertura de salmão e abacate
- Maguro picante
- 6,5 €
- Atum, abacate, maionese picante e shichimi tougarashi
- Califórnia
- 7,3 €
- Camarão, abacate, alface, pepino e tobiko
- Dragon camarão
- 7,7 €
- Camarão furai, maionese picante, salmão e cebola frita
- Pele de salmão
- 6,5 €
- Pele de salmão grelhada, salmão fresco, pepino, sésamo e molho teriyaki
- Yasai
- 4,9 €
- Legumes da época
- Furai fusão
- 5,5 €
- Salmão furai, takwan, maionese japonesa e cebola frita
Hosomakis - rolos de sushi com alga nori por fora 4 unidades
- Sake
- 4,4 €
- Rolo de salmão
- Teka
- 5 €
- Rolo de atum
- Yasai
- 3,9 €
- Rolo de legumes
Nigiri - peixe fatiado sobre arroz de sushi 2 unidades
- Salmão
- 4,3 €
- Salmão top
- 4,9 €
- Salmão braseado topping com molho teriyaki e cebolinho
- Atum
- 5,5 €
- Peixe branco
- 5 €
- Peixe branco topping com malagueta
Gunkan - bola de arroz envolta em peixe ou pepino 2 unidades
- Sake creme
- 6,1 €
- Salmão, salmão picado, queijo creme e cebolinho
- Salmão fusão
- 6,7 €
- Salmão braseado com tomate seco e molho teriyaki
- Sake ovo
- 7,1 €
- Salmão, ovo de codorniz, shichimi tougarashi, cebolinho e teriyaki
- Atum picante
- 7,9 €
- Atum, tártaro de atum picante e cebola frita
- Pepino e picado do dia
- 5,5 €
- Pepino e topping de picado do dia
- Ikura
- 9,1 €
- Salmão, ovas de salmão
Hot rolls - rolos de sushi quentes 4 unidades
- Sake creme quente
- 5,9 €
- Salmão, queijo creme, cebolinho e teriyaki
- Especial sake creme quente
- 7,5 €
- Salmão, queijo creme e cebolinho, topping de salmão picado e braseado, ito tougarashi e teriyaki
- Castilho
- 7,9 €
- Salmão, peixe branco, espargos, queijo creme, masago, tomate cherry, cebolinho e teriyaki
- Ebi sake
- 9,2 €
- Camarão, salmão, cebolinho, molho maionese e teriyaki
Acompanhamentos
- Shari
- 3,7 €
- Arroz de sushi com sésamo
Sobremesas
- Petit gâteau de chocolate
- 6,5 €
- Petit gâteau de doce de leite
- 6,5 €
- Panna cotta de matcha com frutos silvestres
- 5 €
- Cheesecake de yuzu
- 5 €
- Bola de gelado
- 4,5 €
Águas
- Água 37,5cl
- 2,2 €
- Água 75cl
- 3,3 €
- Água c/ gás 37,5cl
- 2,5 €
- Água c/ gás 75cl
- 3,5 €
- Água tónica 20cl
- 3,2 €
- Água takeaway 20cl
- 2,2 €
Sumos
- Refrigerantes
- 2,5 €
- Sumo do dia
- 3,5 €
- Limonada
- 3 €
- Sumo de laranja
- 3,5 €
Cafés
- Café
- 1,1 €
- Descafeinado
- 11 €
- Meia de leite
- 2,2 €
- Galão
- 2,8 €
- Capuccino
- 3,5 €
Chás
- Frio matcha
- 2,5 €
- Quente matcha
- 2,5 €
- Infusões com história
- 3,5 €
Os especiais do sá
- Sake-tini
- 8,5 €
- Venice
- 9 €
- Sakura
- 9 €
- Sake sour
- 8,5 €
- Gin sá morais
- 10 €
Cervejas
- Imperial 20cl
- 2 €
- Panaché 20cl
- 2 €
- Mini 20cl
- 2 €
- Somersby 33cl
- 3,9 €
- Kirin 33cl
- 4,9 €
- Asahi 33cl
- 4,9 €
- Sapporo 33cl
- 4,9 €
Spirits
- Whisky nikka
- 13,2 €
- Whisky famous grouse
- 6,6 €
- Vodka shot
- 3 €
- Tequilla silver
- 6,6 €
- Shot 3
- Rum anejo
- 6 €
- Ginja
- 5 €
- Vinho do porto branco
- 5 €
- Vinho do porto tinto
- 5 €
- Martini bianco
- 5 €
- Martini rosso
- 5 €
Sake
- Frio ou quente
- 6 €
Gin
- Mui
- 11 €
- Hendricks
- 11 €
- Bulldog
- 10 €
Sangrias
- Tinta
- 16 €
- Branca
- 16 €
- Espumante
- 19,8 €
- Sake lima e hortela
- 19 €
- Sangria rosé lunes
- 24 €
Cocktails
- Sakerinha
- 7 €
- Caipirinha
- 7 €
- Caipiroska
- 7 €
- Mojito
- 8 €
- Moscow mule
- 10 €
- Porto tónico
- 7,5 €
- Spritz
- 7,5 €
Vinho branco
- Vinho de sugestão (copo)
- 5 €
- Rafeiro (alentejo) (copo)
- 5 €
- Piteira (alentejo) (copo)
- 5 €
- Herdade do gamito verdelho (alentejo)
- 21 €
- Bojador (alentejo)
- 23 €
- Aneto (douro)
- 25 €
- Eruptio (açores)
- 37,5 €
Vinho tinto
- Vinho de sugestão (copo)
- 5 €
- Piteira (alentejo) (copo)
- 5 €
- Herdade do gamito cabernet sauvignon (alentejo)
- 21 €
- Arrepiado touriga nacional (douro)
- 25 €
- Herdade do cebolal (alentejo)
- 38 €
Vinho rosé
- Rafeiro (copo)
- 5 €
- Alento
- 19 €
- Piteira alentejo
- 18 €
Vinho verde
- ABCDaruim superior (loureiro/alvarinho)
- 19 €
Espumante
- Freixenet gran cuvée brut
- 22 €
- Lunes sparkling rosé
- 21 €
Menu completo
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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