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Sushiday
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Última atualização
13 de setembro de 2024
Tipo de cozinha
Japonês
Menus predefinidos
Explore os menus de seleção do chefe de cozinha com pratos diversificados a preços fixos. Alguns podem ser reservados através do TheFork, enquanto outros estão disponíveis no local.
Degustação especial do chef 1 pessoa
30 € por clienteCombinados - 1 pessoa
- Menu executivo ‐ 1 pax
- 15 €
- Entradas: sunomono, 1 gyosa, 1 kimuchi + 10 peças sushi + 2 peças hotroll salmão + sobremesa: sobremesa do dia
- Combinado 1 (14 unid) ‐ 1 pax
- 17 €
- 1 sashimi de salmão, 1 sashimi atum, 1 sashimi peixe branco, 1 niguiri salmão, 1 niguiri peixe branco, 1 niguiri camarão, 1 hosomaki salmão, 1 hosomaki atum, 1 uramaki california, 1 uramaki atum, 1 uramaki primavera, 1 gunkan salmão, 1 gunkan salmão e chevre, 1 gunkan atum e sapateira
- Combinado vegetariano (16 unid) ‐ 1 pax
- 19 €
- 4 uramaki morango rucula e tomate seco, 4 futomaki manga, pepino ,cenoura e maçã verde, 4 niguiri abacate e goma wakami, 4 gunkan pepino e tofú
Combinados - 2 pessoas
- Combinado 2 (28 unid) ‐ 2 pax
- 33 €
- 2 sashimi de salmão, 2 sashimi atum, 2 sashimi peixe branco, 2 niguiri salmão, 2 niguiri peixe branco, 2 niguiri camarão, 2 hosomaki salmão, 2 hosomaki atum, 2 uramaki california, 2 uramaki atum, 2 uramaki primavera, 2 gunkan salmão, 2 gunkan salmão e chevre, 2 gunkan atum e sapateira
- Combinado sushiday fusion (28 unid sem sashimi) ‐ 2 pax
- 31 €
- 2 niguiri salmão, 2 djou, 2 gunkan salmão, 2 gunkan camarão, 4 uramaki tuna spice, 2 uramaki sushiday, 4 futomaki rainbow, 2 hosomaki salmão, 4 hot-roll salmão com de coulis de manga, 4 harumaki salmão e couve frita
- Combinado sushiday (28 unid. + entradas) ‐ 2 pax
- 35 €
- 2 gyosa, 2 queque salmão, 1 kimuchi salmão, 2 sashimi salmão, 2 sashimi atum, 2 sashimi peixe branco, 4 uramaki sushiday, 2 hosomaki salmão, 2 hosomaky atum, 2 niguiri salmão, 2 niguiri atum, 2 niguiri peixe branco, 4 gunkan salmão e morango , 4 hot roll salmão
Combinados - 3 pessoas
- Combinado 3 (42 unid) ‐3 pax
- 46 €
- 3 sashimi de salmão, 3 sashimi atum, 3 sashimi peixe branco, 3 niguiri salmão, 3 niguiri peixe branco, 3 niguiri camarão, 3 hosomaki salmão, 3 hosomaki atum, 3 uramaki california, 3 uramaki atum, 3 uramaki primavera, 3 gunkan salmão, 3 gunkan salmão e chevre, 3 gunkan atum e sapateira
Menu - all you can eat
- Almoço (1 pessoa)
- 18,5 €
- Válido para 1 pessoa aos almoços de 3ªs, 4ªs e 5ªs feiras, onde o cliente pode usufruir de entradas e sobremesa sem direito a repetição e sushi diverso (frio e quente) com direito a repetir
- Jantar (1 pessoa)
- 21,5 €
- Válido para 1 pessoa aos jantares de 3ªs, 4ªs e 5ªs feiras, onde o cliente pode usufruir de entradas e sobremesa sem direito a repetição e sushi diverso (frio e quente) com direito a repetir
Entradas quentes
- Sopa miso especial
- 5 €
- Sopa miso, salmão, camarão, tofu e kimuchi
- Gyoza (5 un.)
- 6 €
- Raviolli de legumes e frango
- Gyoza especial do chef (5 un.)
- 7,5 €
- Raviolli de camarão e bisque de camarão selvagem
- Springroll (5 un.)
- 4,5 €
- Legumes
- Karaague (5 un.)
- 5,5 €
- Frango frito panado
- Tempura gambas (6 un.)
- 12,5 €
- Gamba selvagem panada
- Cogumelos shitake
- 5,5 €
- Cogumelos shitake salteados com alho e molho teriaki
- Takoyaki de polvo (5 un.)
- 6,5 €
- Bolinhos de polvo
Entradas frias
- Sunomono
- 2,5 €
- Salada de pepino japones levemente avinagrado
- Kimuchi (misto)
- 8,5 €
- Cubos de salmão/atum/peixe branco c/ alho francês, cebolinho e molho kimuchi
- Kimuchi salmão
- 9 €
- Cubos de salmão c/ alho francês, cebolinho e molho kimuchi
- Ceviche de peixe branco do dia
- 11 €
- Peixe branco em pedaços, molho de coentros, pimentos, cebola roxa, gengibre e lima
- Ceviche de polvo
- 12 €
- Pedaços de polvo, molho de coentros, pimentos, cebola roxa, gengibre e lima
- Carpaccio de salmão trufado
- 10 €
- Finas fatias de salmão regadas com molho ponzu trufado, azeite e ovas massago
- Carpaccio de vieiras braseadas
- 16 €
- Finas fatias de vieiras, braseadas, com molho ponzu trufado e ovas massago
- Carpaccio de barriga de salmão
- 16 €
- Finas fatias da barriga de salmão, braseadas com manteigas de ervas com trufas e ovas ikura
- Carpaccio especial do chef
- 20 €
- Finas fatias de salmão e peixe branco do dia com molho ponzu trufado, azeite e ovas ikura
- Queque salmão (4 un.)
- 5 €
- Queque de massa springroll com salmão e queijo creme
Tacos
- Taco de camarão (2 un.)
- 8 €
- Taco crocante com camarão, vegetais salteados em óleo de sésamo e guacamole.
- Taco de frango (2 un.)
- 8 €
- Taco crocante de franco, vegetais salteados em óleo de sésamo e molho branco
- Taco de salmão (2 un.)
- 8 €
- Taco crocante com pedaços de salmão, vegetais salteados em óleo de sésamo e molho branco
Sushi
- Hosomaki (8 un.) - hosomaki shake maki (salmão)
- 6 €
- Arroz e salmão e alga nori
- Temaki (1 un.) - temaki salmão
- 5,5 €
- Temaki (1 un.) - temaki califórnia
- 7 €
- Salmão,camarão e abacate
- Temaki (1 un.) - temaki primavera
- 6 €
- Salmão, queijo creme, manga e ovas de peixe voador
- Temaki (1 un.) - temaki salmão especial
- 7 €
- Salmão, alho francês, cebolinho, queijo creme
- Temaki (1 un.) - temaki hot
- 8 €
- Salmão e queijo creme no cone de alga nori em tempura
- Temaki (1 un.) - temaki especial do chef
- 9,5 €
- Salmão, camarão e queijo creme no cone de massa harumaki em tempura
- Niguiri (2 un.) - niguiri salmão
- 3 €
- Arroz e salmão
- Niguiri (2 un.) - niguiri barriga de salmão e ikura
- 5 €
- Arroz barriga de salmão fumada azeite trufado e ovas ikura
- Niguiri (2 un.) - niguiri atum com foie‐graz
- 4 €
- Arroz, atum e foie‐graz e ovas tobiko
- Niguiri (2 un.) - niguiri peixe branco com ovas tobiko e raspas de lima
- 4 €
- Arroz, peixe branco, ovas tobiko e raspas de lima
- Uramaki (4 un.) - uramaki primaveramaki
- 5 €
- Salmão, manga, queijo creme e ovas
- Uramaki (4 un.) - uramaki ebitem
- 7,5 €
- Camarão panado, queijo, alface, ovas e molho teriaki
- Uramaki (4 un.) - uramaki makiedo
- 6 €
- Salmão, queijo creme, cebolinho, envolvido em salmão
- Uramaki (4 un.) - uramaki sushiday
- 6,5 €
- Alga nori, salmão panado, rucula, queijo creme, tomate seco, couve frita e molho teriyaki
- Uramaki (4 un.) - uramaki california
- 7 €
- Salmão, camarão, abacate e pepino japonês
- Futomaki (4 un.) - futomaki camarão
- 7,5 €
- Abacate, camarão, manga e pepino japonês
- Gunkan (2 un.) - gunkan salmão
- 4,5 €
- Salmão e queijo philadelphia
- Gunkan (2 un.) - gunkan salmão braseado
- 5 €
- Salmão braseado com morango
- Gunkan (2 un.) - gunkan atum c/ ovo de codorniz
- 5 €
- Atum, azeite trufado, flor de sal e ovo de codorniz
- Gunkan (2 un.) - gunkan salmão c/ vieiras
- 5,5 €
- Salmão, vieira braseada, raspas de lima e flor de sal
- Gunkan (2 un.) - gunkan especial camarão
- 5,5 €
- Camarão panado, salmão, molho teryaki
- Gunkan (2 un.) - gunkan salmão e brie
- 5 €
- Salmão, queijo brie e molho sweet chili
- Gunkan (2 un.) - gunkan atum e sapateira
- 5 €
- Atum e recheio de sapateira
- Gunkan (2 un.) - gunkan de barriga de salmão e kingcrab
- 10 €
- Barrica de salmão braseada,caranguejo selvagem do alasca em fumo de citrinos e raspas de lima fresca
- Gunkan (2 un.) - gunkan de atum fumado e lascas de sapateira
- 7,5 €
- Atum fumado e lascas de sapateira
- Gunkan (2 un.) - gunkan de salmão, unagui e ovas de truta selvagem
- 6,5 €
- Salmão, enguia fumada e ovas de truta selvagem
- Gunkan (2 un.) - gukan de lula e ovas de bacalhau
- 7,5 €
- Lula do atlântico e ovas de bacalhau com kimuchi
- Gunkan (2 un.) - gunkan especial do chef (10 un.)
- 19 €
- 2 peixe branco, ovas tobiko,raspas de lima/ 2 atum, foie‐ gras, molho teryaki/ 2 salmão, vieira, azeite trufado, raspas de limão/ 2 barriga salmão, ovas, ikura/ 2 especial camarão
- Poke bowl (1 un.) - poke salmão
- 10,5 €
- Salmão, arroz, pepino, abacate, cebola roxa, sésamo, mayonese, chip batata doce
- Poke bowl (1 un.) - poke camarão
- 11,5 €
- Camarão, arroz, pepino, abacate, cebola roxa, sésamo, mayonese, chip batata doce
- Poke bowl (1 un.) - poke salmão e camarão
- 12 €
- Salmão, camarão, arroz, pepino, abacate, cebola roxa, sésamo, mayonese, chip batata doce
- Poke bowl (1 un.) - poke vegetariano
- 11 €
- Caju, manga, arroz, tomate cherry, abacate, feijão edamame, frutos vermelhos, rucula e cubos de maçã
- Poke bowl (1 un.) - poke frango
- 11,5 €
- Frango, arroz, tomate cherry, cenoura, abacate, crutons, feijão edamame, cebola crocante e molho yakinuku
Sashimi
- Sashimi peixe branco (8 un.)
- 9 €
- Finas fatias de peixe branco
- Sashimi salmão (8 un.)
- 9 €
- Finas fatias de salmão
- Sashimi atum (8 un.)
- 10 €
- Finas fatias de atum
- Sashimi maguro tataki (6 un.)
- 12 €
- Atum braseado com crosta de sesamo e molho teryaki
- Sashimi especial do chef (20 un.)
- 18 €
- Finas fatias de peixe branco, salmão, atum, polvo e vieira
Cozinha quente
- Rolos quentes - hot‐roll salmão ( 5 uni )
- 5,5 €
- Arroz, salmão, queijo, frito em massa de tempura e molho teryaki
- Rolos quentes - harumaki salmão (5 un.)
- 5,5 €
- Arroz, salmão, queijo creme em massa spring rol e molho sweet chili
- Rolos quentes - hot‐ebi (5 un.)
- 7,5 €
- Arroz, massa tempura, salmão, camarão, queijo, cebolinho e molho teryaki
- Rolos quentes - hot especial do chef (20 peças)
- 21 €
- 5 Unid. Hot‐roll salmão, 5 unid. Harumaki salmão, 5 unid. Salmão, camarão e queijo creme, 5 unid. Hot vegetariano
- Yakisoba - yakisoba (frango)
- 12 €
- Massa, frango e legumes salteados em molho yakisoba
- Yakisoba - yakisoba camarão
- 14 €
- Massa, camarão e selumes salteados em molho yakisoba
- Yakisoba - yakisoba criança
- 9 €
- Massa, frango panado e legumes salteados
- Yakimeshi - yakimeshi de camarão
- 14 €
- Arroz gohan, ovo, cenoura, vegetais laminados, camarão selvagem flamejado
Cozinha do mundo - brasil
- Picanha à brasileira
- 18 €
- Fatias de picanha na grelha, acompanhada com arroz, batata frita, abacaxi grelhado e couve mineira
Sobremesas (bolo)
- Harumaki queijo e goibada
- 4 €
- Charge de chocolate, amendoim, caramelo e sorvete morango
- 5 €
- Tarte de chocolate, amendoim e caramelo com sorvete de morango
- Cheescake de frutos vermelhos e amendoa crocante
- 6 €
- Cheesecake de frutos vermelhos com cobertura de amendoa crocante
- Abacaxi flamejado - fruta
- 3,5 €
- Abacaxi caramelizado e flamejado com cachaça 51
- Bolo chocolate e avelãs com gelado de gengibre e gengibre confitado
- 6 €
- Bolo de chocolate, lâmina de chocolate branco, mousse de avelã e gelado de gengibre com gengibre confitado
- Mousse de cacau de são tomé e príncipe
- 6 €
- Mousse densa de cacau de são tomé e príncipe
Extras - molhos e guarnições
- Gengibre
- 0,2 €
- Molho sweetchilli
- 0,2 €
- Molho agridoce
- 0,2 €
- Molho soja
- 0,2 €
- Molho teryaki
- 0,2 €
- Arroz yakimeshi
- 4,5 €
- Batata frita
- 3 €
- Arroz
- 3 €
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