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Menu 2024 - Sushihana Pinheiro Manso
9,2/10
1159
Sushihana Pinheiro Manso
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Tipo de cozinha
Japonês
Entradas
- Misoshiru
- 3,5 €
- Sopa quente a base de miso, tofu, algas e cebolinho
- Crepe harumaki
- 3 €
- Recheado c / vegetais servido com agridoce
- Camarão com crosta de amëndoas
- 6,9 €
- Servido com molho agridoce de maracujä
- Camarão furai
- 6,4 €
- Camarão panado no panko servido com molho tartaro
- Gyosa de frango
- 6 €
- Ravioli japones
- Gyosa de porco preto
- 6,5 €
- Ravioli japones
- Camarão no sake
- 6,9 €
- Camarão salteado com alho e cebolinho
- Shitake na manteiga
- 6 €
- Cogumelo shitake salteado com molho soja e gengibre e cebolinho
- Yakitori de frango
- 5,4 €
- Espetada de frango com molho teriyaki, sésamo e cebolete
Partilhar do sushibar
- Usuzukuri de peixe branco
- 13,4 €
- Ao molho ponzu e rabano
- Usuzukuri de salmão e vieiras
- 16 €
- Ao molho de maracujā spicy
- Usuzukuri de salmão
- 13,4 €
- Finas fatias de salmão servido com molho ponzu e batata doce crocante
- Ceviche sushihana
- 16,5 €
- Salmão, atum, peixe branco, polvo e camarão
- Tiradito mix
- 15,5 €
- Laminas de salmão, atum, peixe branco e vieiras marinado em molho trufado, ovas e cebolinho
- Mini tartaro atum
- 10,9 €
- Nori crocante, shari, atum finamente picado, ovo de codorniz, ovas e cebolete
- Tartaro de salmão
- 14,4 €
- Salmão picado temperado servido com ovo de codorniz, ovas e cebolinho
- Tartaro sushihana
- 14,4 €
- Salmão e camarão marinado em molho especial servido com cones crocante
- Tataki miso
- 12,2 €
- Salmão braseado com molho miso e cebolete
- Tataki de salmão
- 12,2 €
- Fatias de salmão levemente braseado com o nosso molho tataki, parmesão, cebolinho, massago e alcaparra
- Tataki de atum
- 12,2 €
- Fatias de atum levemente grelhado envolto em sésamo com leve toque de tarê e cebolinho
Tempura
- Yasai
- 8,6 €
- Tempuia de legumes
- Ebi
- 13,5 €
- Tempura de camarão
- Moriawase
- 14,5 €
- Tempura de legumes, camarão e peixe
Uramaki (enrolado de arroz por fora alga dentro c/ recheio - 4 unids)
- California
- 5,8 €
- Camarão, manga ou abacate, pepino e massago
- Salmão
- 5,8 €
- Salmao, cebolinho, sésamo
- Atum
- 6,4 €
- Atum, cebolinho, sésamo
- Ebifurai
- 5,8 €
- Camarão panado, queijo philadelphia, sésamo, tarë e cebolinho
- Vegi
- 4,5 €
- Tomate seco, rúcula e sésamo
Hossomaki (enrolado de arroz envolto em alga e recheio - 4 unids)
- Maki de salmão
- 4,6 €
- Maki de atum
- 5,3 €
- Maki de camarão
- 5,3 €
- Maki de manga
- 3,6 €
- Maki philadelphia
- 4,6 €
Nigiri (pequeno bloco de arroz feito a mão c/ fina cobertura - 2 unids)
- Salmão
- 5,8 €
- Salmao, cebolinho, sésamo
- Atum
- 6,4 €
- Atum, cebolinho, sésamo
- Peixe branco
- 4,6 €
- Camarão
- 4,6 €
- Vegi
- 4,5 €
- Tomate seco, rúcula e sésamo
- Moriawase 5 unids
- 12 €
Sashimi (finas fatias de peixes - 5 fatias)
- Atum
- 6,4 €
- Atum, cebolinho, sésamo
- Salmão
- 5,8 €
- Salmao, cebolinho, sésamo
- Peixe branco
- 4,6 €
- Sahimi mix 16 fatias
- 26 €
Temaki (recheio de arroz e ingredientes enrolado em alga em forma de cone)
- Salmão
- 5,8 €
- Salmao, cebolinho, sésamo
- Atum
- 6,4 €
- Atum, cebolinho, sésamo
- Califórnia
- 7,9 €
- Camarão, alface, manga, pepino, sësamo e ovas massago
- Ebifurai
- 5,8 €
- Camarão panado, queijo philadelphia, sésamo, tarë e cebolinho
- Do chef
- 9,9 €
- Salmão, camarão panados, qj philadelphia e tarê
- Philadelphia
- 8,7 €
- Salmåo, queijo philadelfia e cebolinho
- Sushihana
- 10,5 €
- Camarão panado, salmão, queijo philadelfia, cebolinho, enrolado em folha de tamago e tarê
Combos & freestyles (sushi, sashimi e especialidades)
- Combo tradicional - 22 unids
- 26 €
- Maki (4 salmão + 4 atum + 4 califórnia) niguiri (2 salmão + 2 atum) sashimi (3 salmão + 3 peixe branco)
- Combo tradicional - 30 unids
- 35 €
- Maki (4 salmão + 4 atum + 4 califórnia) niguiri (2 salmão + 2 atum + 2 camarão) sashimi (4 salmão + 4 atum + 4 peixe branco)
- Freestyle vegetariano - 14 unids
- 21,9 €
- Tempo de espera 20min. - mix variados de sushi vegetariano
- Freestyle - 16 unids
- 21,9 €
- Mix variados de sushi, sashimi salmão e especialidades
- Freestyle - 25 unids
- 32,9 €
- Mix variados de sushi, sashimi salmão e especialidades
- Freestyle – 50 unids
- 64,9 €
- Mix variados de sushi, sashimi e especialidades
Especialidades sushihana
- Hot philadelphia - 8 unids
- 10,9 €
- Rolo crocante, recheio de salmão, cebolinho, qj philadelphia, ovas massago e tarê
- Hot hana - 8 unids
- 11,9 €
- Rolo crocante, recheio de camarão, salmão, qj philadelphia, ovas massago, cebolinho e tarê
- Crepe roll do chef - 6 unids
- 11,6 €
- Rolo em massa de crepe com recheio a base de salmão, camarão, qj philadelphia, ovas tobiko e molho sweet chili
- Gunkan fire - 4 unids
- 10,9 €
- Sushi em chama, enrolado de salmão, salmão picado, qj philadelfia, cebolinho, sésamo e tarê
- Especial jô - 4 unids
- 10,9 €
- Fatias de salmão envolta de arroz, salmão picado, qj philadelphia, cebolinho e morango
- Gunkan trilogia - 3 unids
- 9,9 €
- Enrolados de salmão, peixe branco e atum com recheiosselecionado pelo chef
- Futomaki - 4 unids
- 8,9 €
- Rolo recheado com salmão, camarão, atum, tamago, alface, maionese, cebolinho, ovas massago e sésamo
- Spider roll - 4 unids
- 7,9 €
- Uramaki sem alga com recheio de caranguejo, salmão, alho francês, maionese, ovas de tobiko e sésamo
- Ebiten - 4 unids
- 7,9 €
- Uramaki coberto por uma camada de salmão com recheio de camarão tempura, abacate, ovas tobico e cebolinho
- Kiurimaki - 4 unids
- 10,9 €
- Enrolado de pepino com recheio de salmão, camarão, manga, qj philadelphia, cebolinho, sésamo e tobiko
- Summer roll - 4 unids
- 7,9 €
- Rolo em folha de arroz com recheio de salmão, camarão, qj philadelphia, rúcula, abacaxi / manga, tobiko e sweet chili
- Especial sushihana - 4 unids
- 9 €
- (Servido só no restaurante)
- Especialidade do chefe - 4 unids
- 11,9 €
Bento box (refeição individual ou como entrada para partilhar)
- Bento box tradicional
- 17,6 €
- Misoshiru, gyosa, tempura moriawase (camarão, peixe e vegetais), ura california, maki atum, niguiri de salmão, sashimi de salmão, sashimi de atum
Poke bowl
- Poke salmão
- 14,5 €
- Salmão aos cubos com maionese ou molho ponzu, cebola roxa, abacate ou manga, tobiko, tamago, cebolete, alface, tomate cherry e wakame sobre shari.
Yakimeshi (arroz)
- Legumes
- 12,8 €
- Arroz salteado com legumes e nosso molho especial
- Frango
- 14,4 €
- Arroz salteado com tiras frango, legumes e nosso molho especial
- Camarão
- 4,6 €
Yakisoba
- Legumes
- 12,8 €
- Arroz salteado com legumes e nosso molho especial
- Frango
- 14,4 €
- Arroz salteado com tiras frango, legumes e nosso molho especial
- Camarão
- 4,6 €
Pratos quentes
- Salmåo teriaki
- 18 €
- Salmão grelhado e glaceado com molho teriaki, risoto e legumes
- Frango teriaki
- 17 €
- Frango grelhado e glaceado com molho teriaki e yakimeshi de legumes
- Furai frango
- 14,5 €
- Peito de frango panado no panko e yakisoba de vegetais
Menu de almoço - bento box
- Bento box tradicional
- 17,6 €
- Misoshiru, gyosa, tempura moriawase (camarão, peixe e vegetais), ura california, maki atum, niguiri de salmão, sashimi de salmão, sashimi de atum
Menu de almoço - sushi (entrada incluída crepe harumaki ou misoshiru)
- Sushi 1 sushi
- 13,9 €
- 12 peças de sushi
- Sushi 2 sashimi
- 16,6 €
- 12 peças de sushi e 4 de sashimi salmão
- Sushi 3 temaki
- 15,5 €
- 1 temaki (salmão, california ou do chef) e 6 peças de sushi
- Sushi 4 tataki
- 16,9 €
- 12 peças de sushi e 4 peças de tataki de salmão, atum ou miso (novidade)
- Sushi 5 tartaro
- 16,9 €
- 12 peças de sushi e 1 tartaro sushihana
- Sushi 7 tradicional
- 16 €
- 4 niguiri 4 uramaki 4 hossomaki 4 sashimi
- Sushi 8 hot
- 16,9 €
- 4 hot filadelfia, 4 hot hana, 4 crepe roll
- Poke bowl salmāo
- 13,9 €
- Salmão aos cubos com maionese ou ao molho ponzu, cebola roxa, abacate ou manga, tobiko, tamago, cebolete, alface, tomate cherry e wakame sobre shari
- Sushi extra
- 12,8 €
- (Complemento aos pratos acima) 10 peças de sushi
Menu De Almoço - Pratos Quentes - Yakisoba
- Vegetal
- 11,8 €
- Entrada incluida: Crepe Harumaki au Misoshiru
- Frango
- 14,4 €
- Arroz salteado com tiras frango, legumes e nosso molho especial
- Camarão
- 14,5 €
- Entrada incluida: Crepe Harumaki au Misoshiru
Menu de almoço - yakimeshi (arroz)
- Vegetal
- 11,8 €
- Entrada incluida: Crepe Harumaki au Misoshiru
- Frango
- 14,4 €
- Arroz salteado com tiras frango, legumes e nosso molho especial
- Camarão
- 4,6 €
Menu de almoço - yakisoba
- Vegetal
- 11,8 €
- Entrada incluida: Crepe Harumaki au Misoshiru
- Frango
- 14,4 €
- Arroz salteado com tiras frango, legumes e nosso molho especial
- Camarão
- 4,6 €
Menu de almoço - pratos quentes
- Salmão teriaki
- 18 €
- Salmao grelhado e glaceado com molho teriaki, risoto e legumes
- Frango teriaki
- 17 €
- Frango grelhado e glaceado com molho teriaki e yakimeshi de legumes
- Furai frango
- 14,5 €
- Peito de frango panado no panko e yakisoba de vegetais
Menu de almoço - sobremesa
- Sobremesa do dia
- 4,5 €
- Fruta da época
- 3 €
Menu de almoço - bebidas
- Água
- 1,4 €
- Chá verde
- 1,4 €
- Refrigerante
- 1,6 €
- Fino
- 1,8 €
- Copo de vinho do dia
- 2,2 €
Menu primavera/verão - entradas incluídas crepe harumaki, misoshiro ou gyosa
- Sushi 1 sushi
- 13,9 €
- 12 peças de sushi
- Sushi 2 sashimi
- 16,6 €
- 12 peças de sushi e 4 de sashimi salmão
- Sushi 4 tataki
- 16,9 €
- 12 peças de sushi e 4 peças de tataki de salmão, atum ou miso (novidade)
- Sushi 5 tartaro
- 16,9 €
- 12 peças de sushi e 1 tartaro sushihana
- Sushi 7 tradicional
- 16 €
- 4 niguiri 4 uramaki 4 hossomaki 4 sashimi
- Sushi 8 hot
- 16,9 €
- 4 hot filadelfia, 4 hot hana, 4 crepe roll
- Sushi extra (complemento aos menus)
- 13,9 €
- 10 peças de sushi
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