Menu - Taberna do sushi Famalicão

Ementa

ENTRADAS

Crepe arumaki de verduras (2 uni.)

2,6 €

Sonomono

3,5 €

pepino vinagrete japonês com tacos de salmão, manga e sésamo.

Crepe de camarão (3 uni.) 3.90€

3,9 €

Eby sonomono

4,5 €

pepino vinagrete japonês com camarão manga e sésamo.

Gyosas yasai (4 un.)

4,9 €

raviolis de verdura.

Gyoss tori (4 un.)

5,5 €

raviolis de frango.

Gyosas hot spicy (4 un.)

5,9 €

raviolis picante.

Gyosas eby (4 un.)

6,5 €

raviolis de camarão.

Ebi furai (6 un.)

6,9 €

camarão panado em panko com molho especial.

Sake Ichiro (2 un.

4 €

salmão panado em panko, manga, philadelphia, salsa especial e cebolinho.

Sake Ichiro (4 un.)

7,9 €

salmão panado em panko, manga, philadelphia, salsa especial e cebolinho.

Sake Ichiro (5 un.)

9,9 €

salmão panado em panko, manga, philadelphia, salsa especial e cebolinho.

Gambas em amêndoa em cama de rúcula

10,5 €

Gambas em amêndoa em cama de rúcula (5 un.)

12,5 €

Camarão tigre em amêndoa com molho especial

18,9 €

TEMPURAS

Tempura moriwase de legumes

8,9 €

variedade de legumes em massa tempura com molho especial e sésamo.

Tempura mix moriwase

10,9 €

variedade de legumes e gambas em massa tempura com molho esoecial e sésamo.

WOCK

Sopa miso

3,5 €

sopa base miso, tofu, ceboleta, alga wakame.

Yakitori (espetada japonesa)

5,9 €

espetada de frango com molho especial e sésamo, com acompanhamento extra de arroz basmati

Yassai yakisoba

7,9 €

massa japonesa com legumes.

Tori yakisoba

8,9 €

massa japonesa com frango e legumes.

Ebi yakisoba

9,9 €

massa japonesa com camaróes e legumes.

MISÔ RAMEN

Misô ramen tori

10,9 €

preparado de base misô com massa de arroz, cebola roxa, alga wakame, tofu, ovo cozido, rebentos de soja, lâminas de frango com cebolinho e sésamo.

Misô ramen unagi

14,9 €

preparado de base misô com massa de arroz, cebola roxa, alga wakame, tofu, ovo cozido, rebentos de soja, enguia braseada em azeite, com cebolinho e sésamo.

Misô ramen eby

12,9 €

preparado de base misô com massa de arroz, cebola roxa, alga wakame, tofu, ovo cozido, rebentos de soja, camarão com cebolinho e sésamo.

SALADAS

Wakame

4,9 €

salada de algas japonesas com tobiko e sésamo.

Ichiro salad

9,9 €

salada de verduras, frango, manga, rebentos de soja, tomate cherry, morango, bambu, molho ichiro e sementes de sésamo.

Salada premium taberna

10,9 €

salada de verduras com frutos secos, lima kafir, kumquat, ovas de salmão e vinagrete balsâmico, wakame.

Tako salad

14,9 €

polvo, ceboloa roxa, milho tobiko, alga wakame, croutons pepino, abacate e molho vinagrete à taberna.

Shukaika

10,9 €

salada de marisco com wakame, sésamo e tobiko wasabi

CEVICHE

Ceviche salmão

14,9 €

salmão, cebola roxa, batata doce, milho, coentros, salsa, manga, yuzo wasabi.

Ceviche de peixe branco16.9

16,9 €

peixe branco do dia, marinado em lima, cebola roxa, abacate, coentros, salsa, milho, croutons pepino, milho servido em base de arroz.

Ceviche de gambas e peixe branco

18,9 €

marinado em yuzo wasabi com cebola roxa, abacate, salsa, coentros, milho, batata doce em cama de arroz.

Ceviche do chefe

18,9 €

robalo, gambá black tiger, coentros, salsa, milho, cebola roxa, malagueta, tomate cherry, pepino, banana desidratada, alga wakame, sésamo e yuzo wasabi

TARTAR

Tartar de salmão

9,9 €

tacos de salmão marinado em molho tartar com massa verde e ikura.

Tartar atum

10,9 €

tacos de atum marinado em molho cítrico em base de abacate e tobico.

Tartar peixe manteiga ichiro

11,9 €

tacos de peixe manteiga marinado em molho mostarda e soja em base de pepino e manga com tobiko.

TEMAKI

Sake (salmão) philadelphia

4,5 €

cone em alga (nori) ou cone em alga ovo, arroz, philadelphia e cebolinho.

Maguro spice (atum picante)

5,5 €

cone em alga (nori) ou cone em alga ovo, arroz, atum em marinado picante, moinese japonesa e cebolinho.

California

6,5 €

cone em alga (nori) ou cone em alga ovo, arroz, camarão cozido, manga, pepino, maionese japonesa e noz.

Ichiro fusion

9 €

ESPECIALIDADES TABERNA

Nigri & gunkan fusion (16 peças)

17,9 €

2 nigiri salmão especial, 2 nigiri atum especial, 2 nigiri camarão especial, 2 nigiri enguia especial, 2 nigiri peixe manteiga especial, 6 gunkan especiais.

Nigri & gunkan premium (28 peças)

32,9 €

12 gunkan premium, 6 nigri fusion, 5 sashimi em cama wakame em yuzo wasabi, 5 sashimi de salmão.

Sake tataki (10 fatias)

10,9 €

Magur tataki

11,9 €

Sake susuki (20 fatias)

12,9 €

Sashimi new style

10,9 €

ESPECIALIDADES GUNKAN (2 PEÇAS)

Gunkan taberna

4,2 €

robalo, arroz, ovo de codorniz e trufa.

Gunkan foi gras

3,8 €

Gunkan maguro fusion

3,8 €

Gunkan kamicase

3,6 €

salmão, arroz, flamegado em chamas

Gunkan fusion

3,6 €

tamago, arroz, salmão, noz, wakame e sweet chilli

Gunkan ichiro

3,6 €

peixe manteiga, arroz e tobiko wasabi

SASHIMI-MORIWASE ( 5 PEÇAS )

Salmon sashimi

5,5 €

Atum sashimi

6,5 €

Mantiquilla sashimi

5,5 €

Maguro tataki

7,5 €

Sashimi mix (20 peças)

19,9 €

5 salmão sashimi // 5 atum sashimi // 5 maguro tataki // 5 peixe manteiga

COMBINADOS DE SUSHI E SASHIMI

Freestyle osaka

14,9 €

16 peças de sushi, sashimi e hot s

Freestyle hiroshima

24,9 €

30 peças de sushi, sashimi e hot s

Freestyle tokyo

44 €

52 peças de sushi, sashimi e hot s

Freestyle gunkan premium

60 €

50 peças de sushi, sashimi e hot s

Freestyle especial grupos

89 €

96 peças de sushi, sashimi e hot s

MENU VEGETARIANO

Crepe arumaki (2 un)

2,6 €

Sonomono. pepino em vinagrete com manga, sésamo

3,5 €

Gyosas assai

4,9 €

Tempura moriwase

8,9 €

Freestyle 16 variedades de sushi

15,9 €

Hambúrguer vegetariano

16,9 €

cogumelo shitake, legumes salteados,molho taberna, coberto com queijo emmental e sésamo.acompanhamento: salada de verduras com frutos secos e vinagrete taberna.

Temaki vegetariano

8,9 €

alga tamago, arroz, pepino, cogumelos shitake.,manga , maionese japonesa, amêndoa e taryaki

HOT ROLLS (8PEÇAS)

Hot philadelphia

6,9 €

arroz, nori, salmão e philadelphia

Arroz, nori, salmão e philadelphia

7,9 €

arroz, nori, salmão, manga e philadelphia

Hot spice

9,9 €

arroz, nori, salmão, camarão panado, philadelphia e molho picante

Hot ichiro fusion

9,9 €

arroz, nori, camarão cozido, philadelphia e molho especial

Hot peixe manteiga

9,9 €

arroz, nori, peixe manteiga, manga, philadelphia e molho especial

Crepe crunch

9,9 €

massa crepe, salmão, camarão cozido, philadelphia, massago arare, e molho especial

NIGRI-MORIWASE (2 PEÇAS)

Salmão nigiri

2,6 €

arroz e salmão

Atum nigiri

2,8 €

arroz e atum

Peixe manteiga nigiri

2,6 €

arroz e peixe manteiga

Camarão nigiri

2,6 €

arroz e camarão

Enguia nigiri

2,8 €

arroz e enguia

Dourada robalo nigiri

2,8 €

arroz e dourada

Ozaki nigiri

16 €

arroz e wagyu. (ozaki beef)

FESTIVAL DE SUSHI ALMOÇO

Mix de entrada

Temaki sake philadelphia / temaki sake

cone em alga (nori) ou cone em alga ovo, arroz, philadelphia e cebolinho.

Mix de sushi sem limites

16,9 €

FESTIVAL DE SUSHI JANTAR

Mix de entrada

Temaki sake philadelphia / temaki sake

cone em alga (nori) ou cone em alga ovo, arroz, philadelphia e cebolinho.

Mix de sushi sem limites

18,9 €

HAMBURGUERS

Fusion burger 200gr

12,9 €

hambúrguer de picanha com cebola caramelizada, queijo cheddar, alface, pickles de pepino tomate cherry, bacon, ovo e molho à taberna.acompanhamento de batatas aromatizadas e salada com vinagrete balsâmico e mel

Black angus burger 200 gr

14,9 €

hambúrguer de black angus com cebola caramelizada, queijo cheddar, rúcula, pepino, tomate cherry, bacon, ovo e molho à tabernaacompanhamento de batatas aromatizadas e salada com vinagrete balsâmico e mel.

Mix burger

16,9 €

3 minis hambúrguer ,1 wagyu, 1 black angus e 1 picanha. acompanhamento de batatas aromatizadas e salada com vinagrete balsâmico e mel.

Wagyu burger 150gr.

18,9 €

hambúrguer de wagyu com cebola caramelizada, queijo emmental, ovo, cogumelos salteados, mix salada, tomate cherry, ananás, bacon, molho à taberna. acompanhamento de batatas aromatizadas e salada com vinagrete balsâmico e mel.

MENU ASIÁTICO Japão

Tori katsu

9,9 €

frango panado em panko com molho especial acompanhado com arroz,salada e sésamo

Eby katsu

11,9 €

gambas panadas em panko com molho especial acompanhado com arroz, salada e sésamo.

Katsu mix

13,9 €

frango e gambas panadas em panko com molho especial acompanhado com arroz, salada e sésamo

Arroz frito com frango com vegetais

11,9 €

Arroz frito com gambas com vegetais

12,9 €

Arroz frito mix com frango e gambas com vegetais

14,9 €

Arroz frito vegetariano com opção s/ovo

10,9 €

Indonésio

Chow mein frango

10,9 €

(ao estilo indonésio) massa de arroz salteada com legumes, soja, sésamo e cebolinho.

Chow mein camarão

12,9 €

(ao estilo indonésio) massa de arroz salteada com legumes, soja, sésamo e cebolinho.

Chow mein mix

14,9 €

(ao estilo indonésio) massa de arroz salteada com legumes, soja, sésamo e cebolinho.

Chow mein vegetariano

10,9 €

(ao estilo indonésio) massa de arroz salteada com legumes, soja, sésamo e cebolinho, com opção s/ ovo

Rendang

12,9 €

rendang de carne de vaca em especiarias asiáticas inclui: acompanhamento arroz jasmin, hostia de camarão.

Tjap tjoy (shop soy) de frango

13,9 €

com acompanhamento arroz frito

Tjap tjoy (shop soy) de gambas

14,9 €

com acompanhamento arroz frito

Tjap tjoy ( shop soy) vegetariano

12,9 €

com acompanhamento arroz frito

Tailândia

Pad thai black tiger

14,9 €

massa de arroz com gambas black tiger, vegetais, ovo, amêndoa, molho tamarindo, lina, cebolinho e sésamo.

Pad thai vegetariano

12,9 €

massa de arroz com vegetais, ovo, amêndoa, molho tamarindo, lima, cebolinho e sésamo (com opção s/ovo)

Yassai itame

4,5 €

legumes salteados em soja

Arroz jasmin

3,5 €

O OUTRO LADO DA TABERNA

Ozaki beef japan aprox. 300g

80 €

Ozaki beef japan aprox. 300g

Arroz selvagem com cogumelos shitake e bacon

4,5 €

Wagyu beef aprox. 300g -2 pessoas

60 €

sobre broa de milho com acompanhamento de arroz selvagem, cogumelos shitake, cenouras espargos salteados em azeite virgem extra, salada premium em vinagrete balsâmico.

Wagyu beef aprox. 150g - 1 pessoa

35 €

sobre broa de milho com acompanhamento de arroz selvagem, cogumelos shitake, cenouras espargos salteados em azeite virgem extra, salada premium em vinagrete balsâmico.

Batata frita americana

3 €

Black angus beef aprox. 300g - 2 pessoas

42 €

Black angus beef aprox. 150g - 1 pessoa

25 €

Batata frita americana

3 €

Espetada de black angus aprox. 300g - 2 pessoas

36 €

com cebola roxa, pimentos e ananás com molho de mostarda de acompanhamento, arroz basmati e salada à taberna.

Espetada de black angus aprox. 150g - 1 pessoa

19,9 €

com cebola roxa, pimentos e ananás com molho de mostarda de acompanhamento, arroz basmati e salada à taberna.

Batata frita americana

3 €

Cogumelos, espargos e cenouras salteadas

SOBREMESAS

Mousse Kit Kat

5,9 €

Bolo bolacha taberna

4,9 €

Cheesecake maracujá

4,9 €

Cheesecake strawberry

4,9 €

Cheesecake pistachio

4,9 €

Cheesecake de amora

4,9 €

Pennacote de matcha c/ frutos vermelhor

4,9 €

Pudim a taberna

4 €

Tarta de chocolate c/ mousse

4,5 €

Pavlova limão c/ frutos tropicais

5,9 €

Cheesecake red velvet

8,9 €

Tiramisu chá verde e pistachio

5,9 €

Mix frutas da epoca

4,5 €

Mochi japones c/ fruta

6,9 €

Manga laminado / ananás laminado

4 €