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Menu 2023 - Tamariz Restaurant Bar
8,7/10
1111
Rua Olivença, Praia do Tamariz, 2765-262 Estoril
Cozinha Internacional
Preço médio 17 €
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Ementa
Última atualização: junho de 2023
O que houver
- Pão, azeitonas e manteiga de ervas
- 4 €
Ora vamos lá começar
- Sopa de peixe
- 8 €
- Caldo de peixe, peixe
- Creme de legumes
- 4 €
- Croquete de novilho
- 3 €
- Com mostarda antiga
- Gambas à guilho (clássicas)
- 19 €
- Gambas fritas, alho
- Amêijoas à bulhão pato (clássicas)
- 27 €
- Amêijoas salteadas em azeite e alho, coentros e limão
- Choco frito
- 12 €
- Choco panado com maionese negra
- Gambão crocante
- 17 €
- Gambão em tempura e maionese de alho
- “selva negra”
- 12 €
- Tártaro de atum e abacate, ovas negras e gema
- Carpaccio de salmão e vieira
- 20 €
- Lâminas de salmão marinado, molho ponzu e vieiras
- Carpaccio de novilho
- 15 €
- Rúcula, noz, parmesão e emulsão de trufa
- Ostras frescas
- 4 €
Saladas e bowls
- Salada do tamariz
- 17 €
- Salada Ibérica, camarão, tomate e manga
- Salada caesar clássica
- 14 €
- Frango, alface romana, grana padano e molho caesar
- Salada grega
- 15 €
- Tomate, pimento verde, cebola roxa, queijo feta e azeitona
- Bowl de salmão tataki
- 13 €
- Arroz de sushi, tataki de salmão, pepino, abacate e sésamo
Tudo o que vem à rede é peixe
- Grelhada mista
- 65 €
- Peixe grelhado, legumes salteados e batata a murro
- Experiência do peixe
- 80 €
- Peixe grelhado (consultar montra) kg
- 60 €
- Marisco grelhado (consultar montra) kg
- 120 €
- Peixe ao sal (consultar montra) kg
- 65 €
Há mares que vêm por bem
- Paella nero
- 55 €
- Choco e camarão e aioli nero (2pax)
- Paella tamariz
- 75 €
- Camarão, carabineiro e caldo rico de marisco (2pax)
- Bacalhau à lagareiro
- 26 €
- Bacalhau grelhado, batatas a murro e grelos
- Bacalhau à brás
- 18 €
- Bacalhau lascado, batata palha, ovo, azeitona e salsa
- Moqueca de peixe e gambas
- 25 €
- Moqueca de peixe e gambas com arroz basmati
A carne (não) é fraca
- Ribeye 200gr
- 38 €
- Acompanhado com batata frita e salada
- Bife na frigideira à chef gonzalez
- 26 €
- 200gr de vazia de novilho, ovo a cavalo e batata frita
- Secretos de porco grelhados
- 18 €
- Com puré de batata doce
- Picatta de frango
- 19 €
- Peito de frango, alcaparras e risoto de limão
- Big burguer tamariz
- 16 €
- 180gr de novilho, alface, bacon, tomate, queijo cheddar e cebola caramelizada
- Para os mais pequenos / raspadinho
- 14 €
- Hambúrguer de queijo com batata frita
Haja saúde vegan
- Ceviche de banana
- 9 €
- Brás natura
- 12 €
Atrás de um grande prato vem um grande acompanhamento
- Salada mista
- 5 €
- Legumes Salteados
- 4 €
- Batata frita
- 4 €
- Puré de batata doce
- 4 €
- Arroz de alho
- 4 €
Ainda há espaço?
- Fondant de doce de leite
- 6 €
- Leite creme
- 6 €
- Mousse de chocolate
- 6 €
- Mousse de manga com crumble de gengibre
- 6 €
- Frutas da época
- 5 €
- Gelados Da Villa
- 4 €
Entradas (sushi)
- New style sashimi de atum
- 25 €
- (lâminas de atum com molho ponzu trufado, Togarashi, tobiko e cebolete)
- Gyoza
- 10 €
- (ravioli japonês de frango e legumes (4un)
Makis (sushi)
- Hossamaki
- 10 €
- (Noori, arroz e salmão)
- Tekamaki
- 22 €
- (Noori, arroz e atum)
Sashimi: 5 fatias (sushi)
- Atum
- 20 €
- Salmão
- 10 €
- Lírio
- 18 €
- Dourada
- 14 €
Niguiri / gunkan / 2 un (sushi)
- Atum
- 12 €
- Salmão
- 9 €
- Lírio
- 12 €
- Dourada
- 11 €
Makimonos (sushi)
- Maki salmão
- 14 €
- Noori, arroz, salmão e abacate
- Maki spicytuna
- 23 €
- Noori, arroz, togarashi, layo, kizami wasabi e atum
- Maki ebitem
- 12 €
- Noori, arroz, tempura de camarão, abacate e kewpie mayo
- Maki california
- 13 €
- Noori, arroz, abacate, pepino Japonês, camarão e salmão
Temakis (sushi)
- Salmão
- 12 €
- Noori, arroz, salmão e cebolete
- Atum
- 16 €
- Noori, arroz, atum e cebolete
- Spicy tuna
- 18 €
- Noori, arroz , atum marinado com layo, togarashi, kizami wasabi
Combinados (sushi)
- Combinado tamariz (18 peças)
- 42 €
- 6 sashimis, 4 nigiris, 2 gunkans, 6 uramakis
- Combinado premium tamariz (30 peças)
- 65 €
- 12 sashimis, 4 nigiris, 6 gunkans, 4 uramakis, 4 hossomakis
Vegan (sushi)
- Kappamaki
- 8 €
- (Noori, arroz e pepino Japonês)
- Maki vegan
- 9 €
- (Noori, arroz, abacate e tempura de vegetais)
Vinhos a copo 15 cl
- Vinha do seminário
- 5 €
- Monte amarelo rosé
- 6 €
- Kourelas branco
- 5 €
- Monte amarelo branco
- 6 €
- Kourelas da serra tinto
- 5 €
- Monte amarelo tinto
- 6 €
Vinho branco - jovens e frutados, elegantes fáceis de degustar
- Kourelas da serra, alentejo
- 18 €
- Catarina, península de setúbal
- 20 €
- Scalab reserva sauvignon blanc, tejo
- 25 €
- Sagrado, douro
- 23 €
- Astronauta sauvignon blanc, alentejo
- 27 €
- Vallado colheita, douro
- 27 €
Vi nho branco - equilibrados, sedosos e encorpados
- Monte amarelo branco, alentejo
- 24 €
- Quinta do carmo, alentejo
- 32 €
- Cartuxa colheita, alentejo
- 41 €
Vi nho verde - frescos, frutados e minerais
- Vinha do seminario, minho
- 19 €
- Dona paterna alvarinho, minho
- 28 €
Vi nho espumante e champagne - elegantes e descontraídos
- Mar salgado, espumante
- 30 €
- Möet&chandon, champagne
- 90 €
- Veuve clicquot, yellow label, champagne
- 100 €
Sumos naturais
- Sumo natural do dia
- 5 €
- Limonada
- 4 €
- Limonada de frutos vermelhos
- 5 €
- Sumo natural de laranja
- 5 €
- Sumo natural de banana e morango
- 6 €
- Sumo natural de laranja e cenoura
- 6 €
- Sumo natural de abacaxi e hortelã
- 6 €
Cafetaria
- Café
- 2,5 €
- Café duplo
- 5 €
- Descafeinado
- 2,5 €
- Americano
- 3 €
- Meia de leite
- 4 €
- Cappuccino
- 5 €
- Carioca de limão
- 1 €
- Chá
- 2,5 €
Vinho tinto - jovens e frutados, elegantes
- Kourelas da serra, alentejo
- 30 €
- Monte amarelo, alentejo
- 30 €
- Sagrado, douro
- 25 €
- Astronauta touriga nacional, lisboa
- 26 €
- Vallado colheita, douro
- 28 €
Vi nho ti nto - encorpados e volumosos, com identidade
- Scalab reserva syrah, tejo
- 27 €
- Monte amarelo reserva, alentejo
- 38 €
- Quinta do carmo, alentejo
- 40 €
- Cartuxa colheita, alentejo
- 45 €
Vi nho rosé - frutados e refrescantes
- Monte amarelo, alentejo
- 26 €
- Vallado rosé, douro
- 30 €
Vi nhos do porto
- Porto tawny
- 5 €
- Porto branco
- 5 €
- Porto 10 anos
- 8 €
Sangrias 1,5 l
- Red velvet
- 26 €
- Espumante, vodka, hortelã, frutos vermelhos
- Tropical
- 28 €
- Espumante, rum, maracujá, canela, alecrim
- Sea breeze
- 28 €
- Vinho azul, rum de limão, manga, gengibre, limão
Águas / refrigerantes
- Água s/ gás 70cl
- 3 €
- Água c/ gás 70cl
- 3 €
- Água das Pedras 25cl
- 3 €
- Água das Pedras limão 25cl
- 3 €
- Coca-Cola / Zero
- 3 €
- Nestea limão, manga ou pêssego
- 3 €
- Fanta laranja ou ananás
- 3 €
- Ginger Ale
- 3 €
- Sprite
- 3 €
- Água tónica
- 3 €
Os clássicos “by the book”
- Cocktail do dia
- 8 €
- Seleção do bartender
- Mojito
- 10 €
- Rum, lima, açúcar, soda e hortelã
- Moscow mule
- 11 €
- Vodka, sumo de limão e ginger beer
- T-Spritz
- 9 €
- Martini Fiero, espumante e soda
- Gin fizz
- 10 €
- Gin bombay dry, sumo de limão, clara de ovo, soda, açúcar
- Margarita
- 10 €
- Tequila, cointreau e lima
- Basil Smash
- 9 €
- Gin, sumo de limão, açúcar e manjericão
- Caipirinha
- 9 €
- Cachaça, açúcar e lima
- CaipiBlack
- 10 €
- Eristoff Black, açúcar e lima
- Caipiroska
- 9 €
- Vodka, açúcar e lima
- Pisco sour
- 10 €
- Pisco, cítricos, açúcar, clara de ovo e angustura bitter
- Negroni
- 9 €
- Gin, campari e martini rosso
- Expresso martini
- 11 €
- Vodka, café e licor de café
- Daiquiri
- 9 €
- Rum Bacardi, Triple Sec, sumo de limão e açúcar
Mocktails
- San francisco
- 7 €
- Laranja, limão, abacaxi, pera e grenadine
- Pineapple cooler
- 7 €
- Abacaxi, sumo de lima, ginger beer e açúcar
Gin
- Bombay dry
- 8 €
- Bombay sapphire
- 10 €
- Bombay bramble
- 9 €
- Bombay pressé
- 12 €
- Mare
- 13 €
- Hendriks
- 14 €
- Paulo baptista
- 16 €
Whisky
- Dewar's white label
- 7 €
- Dewar's caribbean smooth 8 anos
- 9 €
- Dewar's 12 anos
- 11 €
- Aberfeldy 12 anos single malte
- 16 €
- Jack daniel's
- 13 €
- Jameson
- 8 €
Tequila
- Camino real
- 7 €
- Patrón silver
- 14 €
Licores & vermutes
- Martini rosso
- 5 €
- Martini bianco
- 5 €
- Martini Fiero
- 6 €
- Licor Beirão
- 5 €
- Campari
- 5 €
- Amêndoa Amarga
- 5 €
- Moscatel
- 5 €
- Bailey's
- 7 €
- Ginja
- 6 €
Cervejas / cidra
- Super bock s/ álcool 33cl
- 3,5 €
- Super bock stout 33cl
- 3,5 €
- Super bock pressão 20cl
- 3 €
- Super bock pressão 50cl
- 6 €
- Somersby 33cl
- 3,5 €
Aguardentes / cognac
- Hennessy VS
- 14 €
- Adega velha 12 anos
- 9 €
- Aliança velha xo 40 anos
- 18 €
Vodka / rum
- Eristoff
- 8 €
- Eristoff black
- 8 €
- Grey goose
- 2 €
- Barcadi carta blanca
- 8 €
- Bacardi reserva ocho
- 11 €
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