Qual é o preço médio para comer no The Dining Room restaurant at Quinta da Casa Branca?

Se estiver a planear comer no The Dining Room restaurant at Quinta da Casa Branca, o preço médio deverá ser aproximadamente 60 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

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Menu 2023 - The Dining Room restaurant at Quinta da Casa Branca

Q: Quem é o chef do restaurante The Dining Room restaurant at Quinta da Casa Branca?

A The Dining Room restaurant at Quinta da Casa Branca, o chef é o nosso chef Carlos Magno cria diariamente um menu com pratos de autor combinado com vinhos portugueses. Favor contacte-nos para mais informações sobre os menus de degustação. | our chef Carlos Magno creates a daily menu with signature dishes combined wit.

9,2/10

283

R. da Casa Branca 5, 9000-088 Funchal

Mediterrânico

Preço médio 60 €

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Ementa

Última atualização: maio de 2023

Chef o nosso chef Carlos Magno cria diariamente um menu com pratos de autor combinado com vinhos portugueses. Favor contacte-nos para mais informações sobre os menus de degustação. | our chef Carlos Magno creates a daily menu with signature dishes combined wit

Preço médio 60 €

Entrada

Carpaccio de veado com gelado trufa: 20 €; Temporarily unavailable.
Vieiras e barriga e porco, couve-flor com tinta de choco: 25 €
Gamba tigre selvagem com abacate: 35 €
Ganache de foie gras e chocolate preto, pera em vinho madeira: 32 €

Sopas

Capuccino de hokkaido assado e requeijão: 8 €
Creme de castanhas com trufas: 9 €
Dashi de lima com camarão: 9 €

Vegetariano

Mil folhas de batata doce com creme de queijo kefir: 18 €
Alcachofras e legumes teriaki com ovo bt: 18 €
Terrina de legumes , húmus de beterraba e coulis de legumes: 17 €
Batata gratinada, creme de trufa acompanhado de selecção de cogumelos: 22 €

Peixes

Peixes da nossa costa braseados com caldoso: 26 €
Pargo da nossa costa confitado e lagostim, algas, anchovas e basílico: 28 €
Robalo na chapa com ameijoas, funcho e beringela fumada: 29 €
Pregado com creme de mexilhão e basílico: 30 €

Carnes

Rubia gallega com mil folhas de batata e jus trufado: 34 €
Magret de pato com groselhas e pimentas, puré batata-doce com ras el hanout: 30 €
Leitão com cuscuz da madeira, molho de mostarda, estragão e pimenta: 28 €
Borrego com crosta de ervas com castanhas e eucalipto: 31 €