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Menu 2023 - The Market Restaurant
9,2/10
594
AV SÁ CARNEIRO Nº1, 8200-340 Albufeira
Cozinha Internacional
Preço médio 25 €
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Pratos populares
Rolinhos Primavera de Frango e Molho Agridoce
9,5 €
Esferas de Leitão e Maionese da Bairrada
9,5 €
Ementa
Última atualização: abril de 2023
Entradas
- Rolinhos Primavera de Frango e Molho Agridoce
- 9,5 €
- Esferas de Leitão e Maionese da Bairrada
- 9,5 €
- Mini Mozzarellas de Búfala, Tomate Rosa Laminado e Molho Balsâmico
- 10 €
- Tártaro de Salmão Fumado, Húmus de Beterraba e Pérolas de Citrinos
- 10 €
- Keftas de Novilho e Especiarias, Legumes Avinagrados, Molho de Iogurte e Menta
- 9,9 €
- Camarões ``Molha o Pão´´
- 12,5 €
- Seleção de Queijos com Compota Caseira
- 9,5 €
- Creme de Tomate e Cenoura Assada com Ovo de Codorniz
- 5 €
- Cremoso de Lentilhas e Coco
- 5 €
- Antipasti Italiano para partilha (2 Pax)
- 16,9 €
- Seleção de Fumeiro, Queijo, Grissinis e Azeitonas
- Degustar e Partilhar - Seleção de 4 entradas do Chefe
- 17,9 €
- Rolinhos Primavera de Frango, Esferas de Leitão, Mini ‘Mozzarellas’ de Búfala, Camarões ``Molha o Pão´´
Saladas
- Salada de Queijo Chevre Gratinado, Mel, Avelãs, Laranja e Cenoura Grelhada
- 13,9 €
- Salada de Quinoa Colorida, Frango Grelhado e Molho de Iogurte
- 15 €
- ``Poke Bowl “de Atum ou Salmão, Arroz Sushi, Algas e Manga Fresca
- 19,8 €
Massas / Risottos
- Risotto de 3 Cogumelos
- 14,9 €
- ``Fagottinis´´ de Pêra Doce, Molho de Queijo e Pepperoni Crocante
- 17,9 €
- Raviolacci de Seitan e Abóbora em Molho de Tomate e Sementes
- 18 €
- ``Tagliatelle all Uovo´´de Camarão, Chili e Legumes
- 19,9 €
Peixe
- Do Mar para a Mesa ( Pescado do Dia )
- 23 €
- Bacalhau Fresco com Crosta de Azeitona e Cremoso de Batata
- 21 €
- Lombo de Atum com Risotto de Lima e Espargos
- 24,5 €
- Tentáculos de Polvo Confitado com Texturas de Batata Doce
- 24,5 €
- Salmão com Molho Agridoce e Bulgur de Legumes
- 21,5 €
- Camarões Tigre Grelhados no Josper
- 33 €
Carne
- Entrecosto de Porco Ibérico Confitado B.B.Q.
- 15,9 €
- Coxas de Frango Desossadas ``Piripiri´´
- 14,9 €
- Lombinho de Borrego de Leite
- 22,9 €
- Magret de Pato (Bio) B.B.Q.
- 24,9 €
- Lombo 200 g
- 24,9 €
- O mais nobre e tenro dos cortes com um sabor equilibrado e uma textura perfeita sem qualquer gordura.
- Chateaubriand 400 g
- 49 €
- Corte tradicional que representa a parte superior do lombo, tem um sabor elegante e delicado.
Para Partilhar
- Tomahawk Steak 1 Kg a 1,5 Kg
- Um eleito pelos apaixonados da arte da Grelha. Um corte muito saboroso com osso, marmoreado, suculento, tenro com sabor rico e inte
- Ribeye Steak 500 g a 1 K g
- Corte ligeiramente marmoreado, com uma secção de gordura que lhe confere um sabor intenso e uma textura macia.
- T-Bone Steak 700 g a 900 g
- Duas experiências num só corte, vazia e lombo separados por um osso em forma de T. Corte muito equilibrado de sabor e textura.
- Tataki Steak 650 g a 850 g
- Tataki é uma técnica tradicional Japonesa para preparação e corte da carne. Bife especial da vazia com sabor e textura característico de um corte sem gordura.
- ``Wagyu Westholme ´´ ( Corte do Dia )
- Esta carne é bem marmorizada, extremamente macia e possui um sabor rico que só pode ser encontrado em Wagyu .
Acompanhamentos
- Esparregado de Espinafres
- 4,8 €
- Batata Frita à Market
- 4,2 €
- Salada Fresca do Mercado
- 4,5 €
- Cremoso de Batata
- 4,5 €
- Puré de Batata Doce Roxa
- 4,5 €
- Legumes Grelhados com Manteiga de Oregãos
- 5 €
- Arroz Basmati de Limão
- 4 €
- Amálgama de Cogumelos Salteados
- 4,8 €
Vegan / Vegetarianos
- Bruschetta de Alho com Hummus de Beterraba e Pérolas de Citrinos
- 6,5 €
- Creme de Tomate e Cenoura
- 4,5 €
- de Tomate et Carrote Rôti
- 5 €
- Salada de Quinoa, Tofu Grelhado, Crocante de Arroz e Molho Agridoce
- 13 €
- “Poke bowl “de Tofu e Molho de Soja, Arroz Sushi, Algas e Manga Fresca
- 18 €
- Cappellacci Recheada de Beringela e Courgette, Natas Vegetais e Cogumelos Grelhados
- 18 €
- Raviolacci de Seitan e Abóbora em Molho de Tomate e Sementes
- 18 €
- Risotto de Três Cogumelos e Manteiga Vegetal
- 14,9 €
- Tofu Grelhado em Pão de Hamburguer, Pimento Grelhado e Chutney Maçã
- 16 €
- Bolo de Chocolate Vegan, Sorbet de Figo da Índia e Pera Rocha Salteada
- 7,9 €
- Cheesecake de Lima e Caju com Frutas do Bosque
- 8,9 €
Sobremesa
- ‘’À Market e à Francesa ‘’
- 8 €
- Créme Brûlée de Laranja
- ‘’ Moon after Eight ’’
- 10 €
- Chocolate Negro, Menta e Cacau
- ‘‘ Blondie’’
- 9 €
- Bolo de Chocolate Branco, Creme de Praliné e Frutos Vermelhos
- ‘‘ Sweet Sin’’
- 8 €
- Tablet de Banana, Amendoím e Caramelo Salgado
- ‘’Cheese Lovers’’
- 9,5 €
- Seleção de Queijos com Compota Caseira
- ‘‘ Desserts 2 Share’’
- 15,9 €
Menu completo
Os preços e os pratos podem variar.
Estes preços não incluem promoções.
Os preços apresentados incluem IVA.
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