Quem é o chef do restaurante The Square By Raquel Marques?

A The Square By Raquel Marques, o chef é Raquel Marques.

Qual é o preço médio para comer no The Square By Raquel Marques?

Se estiver a planear comer no The Square By Raquel Marques, o preço médio deverá ser aproximadamente 21 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

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Menu 2024 - The Square By Raquel Marques

9,2/10

401

Urbanização Monte Carvoeiro, Lote 58, 8400-515 Carvoeiro

Europeu

Preço médio 21 €

The Square By Raquel Marques

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Última atualização

18 de julho de 2024

Chef

Raquel Marques

Tipo de cozinha

Europeu

Pratos populares

Ceviche de robalo, leite de tigre, manga

14 €

Cevadinha de abobora, cogumelos e espinafres, queijo grelhado, sementes de abóbora

18 €

Entradas

Gyozas de camarão ou vegetais, molho de sésamo: 9 €
Asinhas de frango: 9 €
Sopa thai de coco, cha principe, lima kaffir e gyoza: 8 €
Burrata, panzanella toscana, croutons: 13 €
Ceviche de robalo, leite de tigre, manga: 14 €
Tártaro de atum, ajo blanco, pérolas de yuzu: 14 €
Camarão salteado, manteiga noisette, sambal oelek: 15 €

Panquecas

Clássica: 4 €
Manteiga de amendoim: 6 €
Frutos vermelhos: 6 €
Banoffee: 6 €
Maple bacon: 7 €
Vegan: 6 €

Ovos

Benedict: 8 €
The square: 8 €
Florentine: 7 €
Royal: 9 €
Ingles: 9 €

Especiais

Asinhas de frango: 9 €
Ceviche: 13 €
Tártaro de atum: 14 €
Camarão salteado: 13 €
Gyozas de camarão ou vegetais: 8,5 €
Burrata com panzanella toscana: 12 €
Pasta fresca de marisco, tomate cherry e espargos: 18 €
Caril de frango: 14 €
Hamburger the square: 14 €

Pratos principais - do mar

Pasta fresca de marisco e robalo, espargos, molho bisque: 24 €
Caril verde de camarão e tamboril, arroz punjab de coco: 26 €
Filete de robalo asiático, arroz de côco, pak choi salteada com sésamo e caju: 28 €

Pratos principais - da quinta

Barriga de leitão crocante, puré de pastinaca e maçã, ragout de cenoura, aipo e cogumelos: 24 €
Koftas de borrego, couscous de hortelã, tsatziki, pão ázimo de alho: 26 €
Tártaro de novilho clássico, batata frita gremolata e trufa: 28 €
Magret de pato, puré de cenoura e manga, gnocchi de baunilha e coentros, redução de frutos vermelhos: 28 €

Pratos principais - do campo

Pasta fresca em molho de tomate e manjericão, burrata, tomates cherry e parmesão: 18 €
Cevadinha de abobora, cogumelos e espinafres, queijo grelhado, sementes de abóbora: 18 €