Tsubaki

R. Latino Coelho 23 1050-010 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 22 €
|
351-210492320
8,4 /10
211 avaliações
74 avaliações

Sobre o restaurante Tsubaki

Localizado no Turim Saldanha Hotel, encontra-se o Tsubaki.

Tsubaki, em japonês, significa camélia - e acredita-se que as primeiras em Portugal vieram através dos Japoneses. As camélias simbolizam elegância, uma característica que rege este restaurante.

Neste espaço moderno e tranquilo, o ex-libris é a cozinha japonesa contemporânea, que está a cargo do chef Paulo Morais - o único chef português a participar num concurso mundial de Sushi em Tóquio, e um reconhecido profissional com experiência comprovada em algumas das mais afamadas casas de sushi de Lisboa. A inspiração para as ementas surge-lhe através matérias-primas, das estações do ano e do próprio quotidiano, sendo que o resultado final está à vista: gastronomia nipónica de elevada qualidade.

O Tsubaki espera por si, seja no contexto de uma refeição de negócios no centro de Lisboa, seja no clima mais intimista de um jantar a dois.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
22 €
(cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)

Preço das bebidas

  • 3 €
    Copo de vinho
  • 11 €
    Garrafa de vinho

Preço dos menus

  • 14,8 €
    Menu de almoço durante a semana
  • 19 €
    Menu de jantar durante a semana
  • 19 €
    Menu de jantar durante o fim de semana
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante Tsubaki

Como chegar?

  • Transportes públicos
    Metro: Picoas (Amarela), Parque (Azul), Saldanha (Amarela, Vermelha)

Horário de abertura

Almoço:
Segunda a Sexta das 12:30 às 15:00
Jantar:
Todos os dias das 19:30 às 23:00

Serviços

Mesa muito boa
8,4 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    47
  • 9
    47
  • 8
    59
  • 7
    34
  • < 7
    24
Cozinha
8,2
Serviço
8,6
Ambiente
8,4
Qualidade/preço
Interessante
Ruído
Calmo
Tempo de espera
Curto
46/211 avaliações
Maria João D.
Primeira avaliação
(2 avaliações)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 06/07/2018
Estava ruidoso, mas desculpa-se pois estava a dar o jogo do Brasil.
Rita B.
Gastrónomo
(17 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 16/06/2018
Novo menu de sextas e sábados ao jantar. Excelente sushi, tudo maravilhoso, especialmente o sashimi
Elisabete F.
Gourmet refinado
(7 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 02/06/2018
Incrível o atendimento. O chefe foi super atencioso ao nosso pedido.


A atendente portuguesa foi até a rua para ajudar achar meus amigos que estavam no endereço errado. E no atendimento na mesa tivemos uma bela conversa sobre comida japonesa com essa atendente :)
Carla G.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
7 /10
Cozinha
6
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 28/04/2018
Acabei por ir, mas com a reserva de outra pessoa.
O ar condicionado estava demasiado forte e por isso a sala estava fria (sentia-se o vento a passar). Mudei de lugar, porque apesar de terem baixado, continuava a sentir-se uma forte aragem.
A comida era aceitável, nada de espetacular, comia noutro local do mesmo género de comida bem mais barato.
O espaço é bonito e elegante.
Sequeira S.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
10
Serviço
6
Ambiente
6
  • Data da refeição: 14/04/2018
Cozinha honesta bem preparada,
Excelente relação qualidade preço
Serviço de Gin muito bom.
Parabéns a Equipa
Maria C.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 27/03/2018
Bom ambiente. Empregados simpatico. Sushi muito bom a bom preço.
João C.
Gastrónomo
(20 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 23/03/2018
pratos de excelente qualidade , num espaço agradável e serviço rápido e acolhedor.
João N.
Gastrónomo
(31 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 14/02/2018
Serviço rápido e atencioso, ambiente calmo (não estava muito lotado). A entrada foi bastante boa, no entanto o segundo prato à bolhão pato tinha pequeno pedaços de areia e conchas... Sobremesa bastante saborosa.
Eduardo C.
Gastrónomo
(33 avaliações)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 25/01/2018
Sobremesas muito boas e inovadoras, os pratos são bons mas regulares.
Sofia D.
Gourmet
(4 avaliações)
Avaliação média
2,5 /10
Cozinha
2
Serviço
2
Ambiente
4
  • Data da refeição: 12/01/2018
Menu degustação básico, sem nenhum apontamento digno de autor.
Prato de sushi básico .

Atendimento medíocre e pouco genuíno.

Nao pretendo voltar.
Adilia C.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
4 /10
Cozinha
2
Serviço
6
Ambiente
6
  • Data da refeição: 06/01/2018
Lamentavelmente decepcionante - é a única forma que encontro para classificar esta experiência nada gastronómica.
A pontuação engana - e muito bem! - no que diz respeito a este restaurante e ao seu menu de degustação ao jantar. Talvez o all you can eat ao almoço seja melhor (mas sendo metade do preço que paguei, revela-se muito injusto) e talvez os pedidos à carta sejam melhor confeccionados e mais frescos.
Gyosas secas, tempura ridícula na quantidade apresentada (uma vagem fina de batata doce, uma vagem fina de pimento, uma rodela finíssima de courgette, um pedaço pequeno de peixe branco e uma gamba), um ramen (que talvez tenha sido a parte menos má da refeição) e um sushi deplorável, a pedir desculpa pela sua existência. Este menu de degustação não é DE TODO para amantes de sushi - atenção, falo apenas do menu de degustação. As peças estavam mal cortadas, tortas, e o peixe estava seco. Ao todo senti que deitei 52€ ao lixo. Saí sem sequer beber o vinho e acabei a noite no Sushisan. Não volto e não recomendo.
João A.
Gastrónomo
(22 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 22/11/2017
Menu almoço com sushi de qualidade e preço razoável.
A repetir!
Tui G.
Gastrónomo
(119 avaliações)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 16/10/2017
Peixe fresco, arroz bem feito, boas entradas, combinados de fusao com boa apresentacao, decoracao engracada, serviço simpatico, preço adequado.

A melhorar: pouca variedade de oferta de peças individuais no menu.
Ana M.
Gastrónomo
(40 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 25/09/2017
Excelente Restaurante. Sushi fresquíssimo, atendimento cinco estrelas. Adorei!
Marlene P.
Gastrónomo
(13 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 11/08/2017
Escolhemos o menu de degustação que nos surpreendeu pela positiva, pois tivemos oportunidade de provar pratos diferentes. A apresentação estava fantástica. O serviço prima pela simpatia e a atenção. Gostámos do detalhe de nos terem explicado os vários pratos que foram servidos sempre no tempo certo (rapidez do serviço excelente).
Vera D.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
7,5 /10
Cozinha
8
Serviço
6
Ambiente
8
  • Data da refeição: 28/07/2017
Menu de almoço - Boas entradas e sobremesa pequena, mas agradável. Quanto ao sushi, noutro almoço no Tsubaki existiu maior variedade. Hoje, as peças foram sempre muito parecidas e um pouco grandes, o que se torna pouco simpatico.
Frederico F.
Gastrónomo
(45 avaliações)
Avaliação média
7,5 /10
Cozinha
6
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 23/05/2017
Ela queria sushi uma vez mais e eu, sem grande dificuldade, fiz-lhe a vontade. Decidimos ir experimentar este sítio que marcou logo pela elegância na decoração e o ambiente super descontraído, ainda que não tenha avistado nenhuma camélia que lhe (penso que) dá o nome.
Optámos pelo menu almoço que, pelo preço bastante acessível, ainda punha mais água na boca! O início foi muito promissor: as entradas eram realmente muito boas, principalmente o ceviche e a gyosa. Fizeram a diferença!
Contudo, devo confessar que não fiquei totalmente satisfeito com o sushi/sashimi. Em termos de qualidade, razoável qb. A principal questão foi a falta de variedade. O all you can eat funciona à base de reposição, mas praticamente das mesmas peças que vamos comendo. A sobremesa é apenas um pormenor, mas bastante boa.
Acredito que ao jantar possa ser diferente, mas não fiquei muito convencido com o menu almoço: apenas as entradas fizeram mesmo a diferença.
Inês C.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 09/05/2017
Ambiente muito agradávelcom, empregados muito simpáticos. A qualidade da comida é excelente, muito bem apresentada e não há praticamente tempo de espera. Boa relação qualidade/ preço. É para repetir, sem dúvida!
Bárbara C.
Gastrónomo
(34 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 04/05/2017
Ótimo como sempre!
Bárbara C.
Gastrónomo
(34 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 02/05/2017
Ótimo como sempre!
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