Menu - Vila Foz

9,9/10

Av. de Montevideu 236, 4150-379 PortoVer o mapa

Preço médio 64 €

Novo Mundo 75 €

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Este restaurante está a praticar as seguintes medidas de segurança*:

2 metros de distância entre mesas em 50% de capacidade do espaço

Aceita pagamento com cartão

Disponibiliza solução à base de álcool e obriga os clientes à utilização da máscara

Funcionários do restaurante utilizam máscara

Limpeza extra em mesas,cozinha e casas de banho

Menu digital, afixado ou descartável

Mesas sem decoração ou produtos

Refeições servidas exclusivamente em lugares sentados.

* Estas informações são declaradas pelo restaurante

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Menus predefinidos

Novo Mundo 75 €

Este menu predefinido inclui: Saudações do chefe + Espargos, cenoura, espumante e açafrão + Beterraba, funcho e algas + Beringela, miso, cebolinha e cogumelos + Melancia, azeite e lima + Morango, lichia e cardamomo + coffee and petit fours

Maresia 120 €

Este menu predefinido inclui: Saudações do Chefe + Lavagante, azeitona de Tras-os.Montes, nabo e limão Meyer + Lula, alho assado, daikon e caldo iodado + Linguado, couve-flor e mariscos do Atlantico + Arouquesa, tutano, girassol batateiro, vinagre Moura Alves e molho Madeira + Cordeiro de leite, pistácio, duo de batata e legumes + Uva e iogurte + Ananás dos Açores, Abade Priscos e citrinos + Café e petit fours

Rebentação 90 €

Este menu predefinido inclui: Saudações do Chefe + Lavagante, azeitona de Tras-os-Montes, nabo e limão Meyer + Lula, alho assado, daikon e caldo iodado + Cordeiro de leite, pistachio, duo de batata e legumes + Uva e iogurte + Ananas dos Açores, Abade Priscos e citrinos + Coffee and petit fours

Ementa

Chef Arnaldo Azevedo

Preço médio 64 €

Kitchen Seat

Menu degustação em 2 lugares exclusivos: 250 €; Uma experiência única e envolvente de frente para a Vila Foz Kitchen com harmonização de vinhos

Menu Infantil

Sugestão do chefe, dos 10 aos 12 anos: 35 €

Menus de Degustação

Menu Rebentação: 90 €; Chef greetings Crayfish, grooved razor shell carolino rice and hydrophilic Monkfish, portuguese cabbage and copita Minhota galega, laberças porridge and mushrooms Curry, chilli pepper and kaffir Chestnut from Trás-os-Montes, rocha pear and vanilla Coffee and petit fours Wine pairing: €40
Menu Maresia: 120 €; Chef Greetings Crayfish, grooved razor shell carolino rice and hydrophilic Red mullet, turnip and lemon Filled squid from Olhão and iodized broth Monkfish, portuguese cabbage and copita Minhota galega, laberças porridge and mushrooms Gaspacho Almond charutos and Algarve orange Coffee and petit four
Menu Novo Mundo: 75 €; Chef Greetings White asparagus and carrot Tempeh and garrafal onion Eggplant, miso and chives Curry, chilli pepper and kaffir Chestnut from Trás-os-Montes, rocha pear and vanilla Coffee and petit fours Wine pairing: €40

Harmonizações de Vinhos

Harmonização de 4 vinhos: 75 €
Harmonização de 6 vinhos: 105 €
Harmonização de 6 vinhos Internacionais: 120 €
Harmonização de 5 Champagnes: 170 €

Serviço á Carta

Entradas: 25 €
Pratos Principais: 40 €
Sobremesas: 15 €

Os preços e os pratos podem variar.

Estes preços não incluem promoções.

Os preços apresentados incluem IVA.

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