Qual é o preço médio para comer no Villa Saboia?

Se estiver a planear comer no Villa Saboia, o preço médio deverá ser aproximadamente 30 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

O Villa Saboia tem opções veganas no menu?

Sim, o Villa Saboia foi identificado como tendo opções veganas no menu.

O Villa Saboia tem opções sem glúten no menu?

Absolutamente, o Villa Saboia foi identificado como tendo opções sem glúten no menu.

O Villa Saboia tem opções vegetarianas no menu?

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Menu 2023 - Villa Saboia

9,1/10

1853

Av. Sabóia 515A, 2765-428 Estoril

Japonês

Preço médio 30 €

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Ementa

Última atualização: abril de 2023

Preço médio 30 €

Opções alimentaresPratos vegetarianos, Sem glúten, Vegan

Carta mediterrânica - para começar

Creme de camarão: 6,1 €; Creme de legumes e camarão
Creme de cogumelos trufado: 5,1 €; Trufado com cogumelos da época
"Croquetas" de alheira 2 uni: 6,2 €; Com compota de chilly doce e crispy de alho francês
Carpaccio de polvo: 15,1 €; Mix de pimentos, tomate, sumo de limão, azeite
Camarão "vai-ao-alho": 17,2 €; Gambas à guilho, azeite, alho e gengibre
Folhado de lavagante: 16,9 €; Massa folhada, camarão, lavagante, cenoura, alho francês, maionese de açafrão e rúcula
Ameijoas à bolhão pato: 17,9 €; Amêijoas , azeite, alho e gengibre
Carpaccio de lombo trufado: 17,1 €; Lombo de novilho, alcaparras, parmesão, rúcula, tomate cherry, azeite de trufa e redução de balsâmico
Salada traidora: 14,9 €; Mix de salada, frango, queijo de cabra, frutos secos, mel, tomate cherry e bacon
Salada saboiana: 14,9 €; Mix de salada, burrata, beterraba, laranja, maçã verde e tomate cherry
Salada non-stress: 14,9 €; Mix de salada, abacate, manga, camarão, queijo feta, tomate cherry e molho de iogurte

Carta mediterrânica - burguer desire

Burguer da villa: 15,9 €; Hambúrguer 100% de novilho, alface, tomate, bacon, cebola caramelizada, queijo cheddar, crispy de alho francês e maionese
Double king problem: 17,9 €; Hambúrguer duplo 100% de novilho, alface, tomate, bacon, cebola caramelizada, queijo cheddar, crispy de alho francês, maionese e ovo
Burguer de salmão: 16,9 €; Hambúrguer de salmão, tomate, folhas de espinafres, crispy de alho francês, cebolinho e maionese de lima
Burguer de lavagante: 18,9 €; Hambúrguer 100% de novilho, folhas de espinafres, tomate, lavagante com maionese especial e cebolinho

Carta mediterrânica - nacos de carne

Picanha saboiana: 22,4 €; 250 Gramas picanha premium, salada ibérica, feijão, arroz e batata frita
Naco da vazia: 18,5 €; Acompanha batata frita e molho à escolha
Naco de tornedó: 24,5 €; Acompanha batata frita e molho à escolha

Carta mediterrânica - molhos

Roquefort
Natas & cogumelos
Mostarda antiga
Azeite, alho e ovo estrelado

Carta mediterrânica - guarnições

Arroz basmati: 3,5 €
Batata frita: 3,5 €
Esparregado: 4,5 €
Batata gratinada: 4,5 €
Salada ibérica: 3,5 €
Legumes salteados: 4,5 €
Tagliatelle com natas: 5,5 €
Legumes cozidos: 6,5 €
Ovo estrelado: 2 €

Carta mediterrânica - risotto

Risotto da terra c/trufa: 22,8 €; Queijo da ilha 9 meses de cura, cogumelos frescos, espargos e trufa preta
Risotto vegetariano: 16,5 €; Espargos, abóbora e cogumelos frescos
Ravioli de cabra: 19,5 €; Ravioli de queijo de cabra, cebola caramelizada, molho de tomate, cogumelos, azeitonas e parmesão
La pasta caprese: 18,5 €; Massa fresca, tomate confitado, burrata, molho pesto
Tagliatelle da villa c/ trufa: 22,8 €; Tagliatelle com natas trufado, tomate cherry, cogumelos frescos, magret de pato, parmesão, rúcula e trufa preta

Carta mediterrânica - pratos da villa

Lombo de salmão grelhado: 19,8 €; Crostas gremolata, com quinotto de lima e legumes salteados
De portugal ao mundo: 22,8 €; Lombo de bacalhau a baixa temperatura com brás de espargos e legumes cozidos
Africa minha: 18,9 €; Moqueca de camarão e corvina com arroz basmati e emulsão de coentros
Magret de pato laminado: 19,3 €; Molho de foie gras, risotto de laranja e legumes salteados
Estás frito oh peixe !: 19,8 €; Filete de pescada frito acompanhado com arroz de tomate e legumes cozidos
Aí que polvo tão doce !: 19,5 €; Com puré de batata doce e legumes salteados
Tártaro de novilho: 18,5 €; Novilho angus, alcaparras, tempero do chef e batatas fritas

Carta de sushi - entradas

Missoshiro: 3,2 €; Caldo miso servido com tofu, algas e cebolinho
Edamame: 4,2 €; Feijão de soja vaporizado com flôr de sal
Gyosas “à villa” 4 uni: 6,5 €; Raviollis japoneses de frango e vegetais
Tártaro de salmão trufado: 14,4 €; Salmão, molho do chef, trufa preta, ovo de codorniz, ovas, guacamole e arroz
Carpaccio braseado: 14,1 €; Salmão braseado com molho sweet chilly, vieira, cebolinho e alho francês
Kimuchi da villa: 14,9 €; Salmão e atum aos cubos, molho do chef, alho francês, cebolinho e sésamo
Tempura de camarão 2 uni: 5,8 €; Camarão frito com maionese de kimuchi
Vieira from heaven: 8,9 €; Crocante de vieira envolvido com salmão e maionese do chef
Tataki de atum: 15,9 €; Atum braseado, alho francês, sésamo, cebolinho, tobikko e molho ponzu

Carta de sushi - temakis

Crispy ebi: 7,9 €; Camarão panado, cebolinho e molho teriyaki
Salmon cream: 6,9 €; Salmão, cebolinho e cream cheese
Spicy tuna: 8,9 €; Atum, cebolinho e molho kimuchi
Lá villa: 6,9 €; Salmão, cebolinho, cream cheese, manga e abacate
Salmon light: 6,7 €; Salmão e cebolinho
No rice: 8,9 €; Rúcula, salmão, cream cheese e cebolinho

Carta de sushi - hot rolls (8 uni)

No rice in my hot, please!: 14,1 €; Salmão, camarão, cream cheese e algas fritas em tempura
Salmon “around me”: 12,2 €; Hot de salmão e cream cheese envolvido em salmão e morango
Hot crab: 13,4 €; Hot de salmão e sapateira, pepino com maionese especial do chef
Classic hot philadelphia: 10,9 €; Hot de salmão e cream cheese

Carta de sushi - nigiri (2 uni)

Unagui: 4,9 €; Enguia, alho francês e tobiko
Hot salmon: 4,9 €; Salmão braseado, cream cheese e morango
Camarão: 4,5 €; Camarão e maionese japonesa
Salmão: 4,7 €; Salmão, ovas, cebolinho e alga wakame
Tuna fire: 6,2 €; Atum braseado, foie gras com molho tonkatsu
Asian tuna: 6,2 €; Atum e flôr de kizami wasabi

Carta de sushi - sashimi party (9 uni)

Atum: 19,5 €
Peixe branco: 16,5 €
Salmão: 15,5 €
Mix party: 16,9 €

Carta de sushi - gunkans (2 uni)

Hot salmon: 5,9 €; Salmão braseado, camarão tempura, cream cheese, morango e cebolinho
Ebi desire: 6,5 €; Salmão, camarão e maionese japonesa
Salmon de “lá vieira”: 6,9 €; Salmão, vieira braseada, ovas, alho francês e molho de wasabi
Tuna fire: 7,2 €; Atum e foie gras braseado, sal e molho do chef
Egg truffle: 5,8 €; Salmão, ovo de codorniz, flôr de sal e trufa
Spicy tuna: 7,9 €; Atum, vieira, alga wakame, sésamo e flor de kizami wasabi
Unagi: 5,8 €; Enguia, alga wakame, molho do chef
Lobster from heaven: 7,6 €; Peixe branco, lima, lavagante, molho do chef e ovas
Crab me: 6,7 €; Salmão, sapateira, molho do chef e ovas

Carta de sushi - uramakis (8 uni)

From califórnia: 10,9 €; Salmão, camarão, abacate, manga e maionese japonesa
Crab roll: 14,9 €; Salmão, sapateira, pepino, cream cheese, ovas e maionese do chef
Ebi special: 13,9 €; Camarão panado, cream cheese, abacate alga de soja, cebolinho e molho teriyaki
Village: 11,9 €; Salmão, manga, cream cheese e tobiko
No-rice roll: 14,9 €; Alga de soja, salmão, tempura de camarão, cream cheese, manga com maionese picante
Salmon crispy: 11,9 €; Salmão panado, pepino, crispy de alho francês, maionese japonesa e cebola frita
Tuna spicy: 12,9 €; Atum, cebolinho, alho francês, atum picado com maionese japonesa e molho kimuchi

Carta de sushi - box party (12 uni)

Gunkan "box party": 19,9 €; A nossa mãe adora gunkans e assim dedicamos à nossa "mummy" uma seleção de peças muito especiais para degustar... confie-nos uma dúzia de momentos
Uramaki "box party": 16,9 €; Para os mais indecisos criámos uma seleção de uramakis variados para se deliciar. Estas peças mais conhecidas como "makis" traduzem-se em rolos de arroz com uma diversidade de ingredientes que não conseguíramos descrever aqui. Confie em nós !

Carta de sushi - combis from villa (25 uni)

Tradicional: 27,1 €; Respeitamos a tradição japonesa e privilegiamos o sabor, a frescura dos ingredientes e a qualidade do arroz, criando peças à base de algas, ovas e peixe... viaje até tóquio
Like a boss: 29,9 €; O nosso Boss, sempre que cá aparece pede umas peças muito especiais selecionadas ao gosto exigente que tem. Neste combinado criamos um conjunto de peças especiais e criativas, que nunca deixaram de ser TOP sellers na nossa carta.
Salmon party: 24,9 €; Neste combinado o peixe mais procurado do villa está aqui bem representado e escolhemos uma variedade de peças à base de salmão para integrar os nossos melhores ingredientes, que o levará... a uma profunda explosão de sabores !
Heaven: 28,4 €; Utilizando todos os nossos peixes, criámos uma seleção "freestyle" onde a variedade de peças é a nossa marca. Com as técnicas de fusão e tradicional num só, propomos que deguste deste combinado que o levará ao céu !
No rice for my father, please!: 32,9 €; Seja como o nosso pai (é a única pessoa no mundo que não come arroz) e experimente um conjunto de peças especiais à base de peixe, frutas e ovas que criamos para uma raridade como ele. seja "esquisito" como o nosso pai !