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Menu 2025 - Villa Velha by Alberto Punset
R. Poe. João de Deus 13, 8500-026, Alvor
CarnesPreço médio: 20 €
9,2
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Chef
Albert Punset
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Menus predefinidos
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Villa Velha Menu (2pax)
39 € por clienteStarters
- Presunto iberico (pata negra) com pao e tomate
- 17,9 €
- Carpaccio de bacalhau
- 12,5 €
- Samosa de pato
- 11,5 €
- Croquetes camarao e caranguejo
- 10,5 €
- Croquetes frango e cogumelos
- 7,9 €
- Salada atum dressing balsamico
- 9,5 €
- Salada com dressing balsamico
- 7,5 €
- Salada camarao manga abacate
- 11,9 €
- Camarao ao alho
- 12,5 €
- Mexilhoes à villa velha
- 8,9 €
- Linguerao salteado
- 11,5 €
- Ostras (1 unidade)
- 2,9 €
- Ostras molho japones
- 2,9 €
- Ostras fumadas
- 3,5 €
Main course
- Cozinhado a baixa temperatura - tira de entrecosto com molho gengibre, mel & lima
- 17,9 €
- Cozinhado a baixa temperatura - leitao com gratin mediterraneo e molho de trufa preta
- 24,9 €
- Cozinhado a baixa temperatura - pernil de borrego, pure batatas & legumes
- 20,5 €
- Guisado de rabo de boi vinho tinto com pure de batata
- 20,5 €
- Brocheta de frango yakitori com salada & batatas fritas
- 14,9 €
- Peito frango com caril de mango, leite de coco, arroz & legumes
- 16,5 €
- Lombo de boi black angus molho pimenta verde, wedges, legumes
- 27 €
- Lombo de boi black angus com mouse de pato, cebolas caramelizad wedges & legumes
- 29 €
- Empadao vegetariano
- 16 €
Peixe
- Camarao molho de tomate alho, basilico com arroz, legumes
- 25 €
- Bife de atum com molho romesco, cubos de batata,pimentos
- 22,5 €
- Dourada coberta com aceite de oliva, alho, chilli & vinagre de jerez com batatas wedges e legumes
- 15,5 €
- Lombo de bacalhau com molho vino branco, camarao e aimejoas
- 22,5 €
Paella (min 2 pessoas)
- Paella marisco
- 44,9 €
- Paella de carabineros
- 59 €
- Paella de lavagante
- 77 €
- Paella mista
- 41 €
- Paella de carne
- 39 €
- Arroz negro de marisco
- 46,9 €
- Arroz negro de carabineros
- 61,9 €
- Paella de legumes (1p)
- 17,5 €
Noodles salteados
- Pad thai camarao
- 18,5 €
- Pad thai frango
- 16,5 €
- Pad thai legumes
- 15 €
Barbecue meat (1kg suits 2-4 pessoas)
- Costela de boi x kg
- 60 €
- Tomahawk x kg
- 75 €
- Villa velha menu x (2p)
- 40 €
- 260gr de frango & 260gr de carne & salada
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