Qual é o preço médio para comer no Vinha restaurante?

Se estiver a planear comer no Vinha restaurante, o preço médio deverá ser aproximadamente 75 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

Quem é o chef do restaurante Vinha restaurante?

A Vinha restaurante, o chef é Henrique Sá Pessoa .

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Menu 2023 - Vinha restaurante

9,5/10

146

Variante da Pedra Salgada, 383, 4430-487 Vila Nova de Gaia

Português

Preço médio 75 €

Menu De Degustação 110 €

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Menus predefinidos

Menu De Degustação 110 €

Este menu predefinido inclui: First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Fifth Course + Sixth Course + Seventh Course + Eighth Course + Ninth Course

Ementa

Última atualização: abril de 2023

Chef Henrique Sá Pessoa

Preço médio 75 €

Couvert

Seleção de pão, azeite e manteiga (p/p): 6 €

Entradas

Salada de figo e queijo: 18 €; Queijo de cabra, figo e nozes caramelizadas, seleção de folhas frescas
Escabeche de Mexilhão e Lula: 18 €
Sopa de Peixe: 21 €; Bivalves, crustáceos, algas
Tártaro de Gamba da Costa: 22 €; Caril e côco

Pratos principais

Lombo de bacalhau: 34 €; Pil pil de lingueirão e samos, couve kale
Salmonete braseado: 38 €; Migas, coentros
Lombo de robalo da costa: 42 €; Arroz de carabineiro do algarve, azeite de malagueta
Presa de porco alentejano: 36 €; Massa de pimentão, beringela fumada
Lombo de vitela nacional: 42 €; Cogumelo grelhado, jus de vitela e estragão

Sobremesas

Pudim abade de priscos: 15 €; Sorbet de citrinos, vinho do porto
Texturas de cenoura: 15 €; Laranja e alperce
Tarte de frutos vermelhos: 15 €; Cremoso de queijo de cabra, sorvete de manjericão
Chocolate negro: 16 €; Gelado de caramelo salgado, avelã
Tábua de queijos: 16 €; Queijos portugueses, chutney de fruta, frutos secos
Seleção de cafés ou chás & petit fours: 5,5 €