VINUM Restaurant and Wine Bar
Preço médio 50 €
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O Vinum Restaurant & Wine Bar nasceu da história e paixão de duas famílias que se juntaram para criar um espaço único. Os Symington são uma família britânica, com um coração bem português que se dedicaram à produção de vinho do Porto e do Douro. Quando chegou a hora de escolher um parceiro de negócios para a abertura de um espaço de restauração, que partilhasse as mesmas ideias e amor pela comida, encontraram os Sagardi. O Sagardi é um grupo de restauração Basco, criado há mais de 20 anos por Iñakilz de Viñapres e a família, com mais de 32 restaurantes em todo o mundo.
A sala principal do restaurante tem as históricas vigas de madeira de pinho, com uma vista sobre as cerca de 3200 pipas de vinho em envelhecimento nas caves. Tem ainda o Atrium onde pode desfrutar de uma magnífica e deslumbrante vista sobre a cidade do Porto, sobre o rio Douro e sobre a Ponte Dom Luís. Na cozinha do Vinum, todos os pratos foram criados especialmente para harmonizar com os vinhos Douro DOC e do Porto, produzidos com dedicação e qualidade pela família Symington.
Dica INSIDER
Alheira de Mirandela IGP, peixe do mercado de Matosinhos, parrilha basca, tártaros, robalo de linha com cogumelos e rabo de boi estufado em vinho biológico, são apenas algumas das iguarias que poderá provar.Ementa do restaurante
- Preço médio 50 €
- Bacalhau "à Brás"
- 21 €
- Ensopado de Enguia
- 22 €
- Arroz de Tamboril
- 30 €
- mínimo p/a duas pessoas, preço por pessoa
Opções alimentares
Pratos vegetarianosFotografias dos utilizadores
+14
fotografias
Avaliações
Comida
Serviço
Ambiente
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Apenas os utilizadores que efetuaram a reserva nas plataformas ou num módulo de reservas do grupo TheFork e que jantaram neste restaurante podem deixar uma classificação, com ou sem uma avaliação.
- Maria C.
9 de setembro de 2021 • 14 avaliações
10/10Experiência fantástica.
- Bruna A.
24 de agosto de 2021 • 1 avaliação
10/10Restaurante excelente em todos os quesitos!
Sónia Rocha d.11 de agosto de 2021 • 47 avaliações
10/10Tudo foi absolutamente perfeito! A comida é deliciosa, caprichada e com uma apresentação incrível. Os funcionários são atenciosos, cordatos e profissionais, criando um conforto acr
- Ricardo C.
11 de agosto de 2021 • 15 avaliações
10/10Boa refeição. Bom menu executivo, que não encontrei online antes da visita, carta bem diversificada. Serviço à mesa bem atencioso e simpático. Serviço de cozinha demorado, mas comp
- José António O.
6 de agosto de 2021 • 1 avaliação
8/10Terceira visita Continua um local de referência de bem comer e saber fazer Vista deslumbrante e ambiente fantástico Colaboradores profissionais e atenciosos Vale com toda a cer
- David D.
16 de julho de 2021 • 2 avaliações
10/10Magnifique endroit, Service et cuisine de qualité.
- Marco C.
9 de julho de 2021 • 2 avaliações
8/10Apenas melhoria na temperatura da sala.
- António A.
8 de julho de 2021 • 22 avaliações
10/10Top
- Andreia F.
27 de junho de 2021 • 11 avaliações
10/10Foi sem dúvida uma agradável surpresa. Vimos algumas avaliações e comentários mas não pensámos que iríamos ser surpreendidos por uma refeição excelente, uma vista fantástica, um am
- Petra D.
26 de junho de 2021 • 1 avaliação
10/10Jantar fantástico. Escolhemos este restaurante para a comemoração de uma data especial e foi a melhor escolha possível nesta cidade. O jantar foi "guiado" pela Patricia e pelo Pe
- José M.
13 de junho de 2021 • 12 avaliações
8/10Voltei a este restaurante que, para além da vista soberba, tem um optimo ambiente e atendimento a conjugar com muito boa confecção e apresentação.
- Rui F.
5 de junho de 2021 • 7 avaliações
8/10A repetir ????
- Oscar P.
5 de junho de 2021 • 4 avaliações
10/10Amazing view, excellent food, great service and value for money.
- Gabriela O.
31 de maio de 2021 • 2 avaliações
10/10Uma experiência muito agradável! Boa vista, bom ambiente, comida com qualidade e atendimento interessante. ............................
- Cristina F.
29 de maio de 2021 • 14 avaliações
9,5/10Menu de degustação Vinum muito equilibrado, com vinhos fica bastante caro, mas escolhendo um bom vinho usufrui-se de uma refeição harmoniosa, atendimento excelente!
- António O.
24 de maio de 2021 • 30 avaliações
5,5/10Expectativas goradas. Muito aquém do que esperava de um projeto da família Symington com os Sagardi com conceituada experiência em gastronomia Basca. Não fosse a simpatia de alguns
- Eli M.
22 de maio de 2021 • 2 avaliações
10/10Um local de beleza sublime em que o palato é o mestre da mesa.
- Cristina F.
22 de maio de 2021 • 1 avaliação
8,5/10Mto bom, recomendo sem reservas! Espaço agraciado com vista sobre o maravilhoso Douro...parabéns ao Vinum!
- Nuno B.
22 de maio de 2021 • 4 avaliações
10/10Fantástico! Sem dúvida uma experiência a repetir.
- Andre N.
2 de maio de 2021 • 1 avaliação
10/10Ótimo atendimento, pratos muito bons - principalmente o leitão. A vista é uma atração a parte, com certeza voltaremos para conhecer o restante do menu.
Avaliações do Tripadvisor
1539 avaliações no Tripadvisor
Mais informações
Hora de abertura
Todos os dias das 12h00 às 00h00
Como chegar ao restaurante
Rua do Agro 141, 4400-003, Vila Nova de Gaia, Portugal
Indicações de como chegar
Sobre o restaurante
O restaurante Vinum representa os largos anos da presença da família Symington no Douro. Abriu portas em Fevereiro de 2013, em Vila Nova de Gaia (mais propriamente num fabuloso edifício que data de 1890) e é palco do envelhecimento dos Vinhos do Porto da Graham's.
Com uma arquitetura singular, única e imponente, o seu interior preserva ainda alguns marcos da construção antiga, que atraem desde o primeiro momento. As vigas em madeira de pinho, suportadas pelos pilares de ferro, são um realce nas enormes paredes pintadas de branco e, através de uma delas, envidraçada, pode apreciar-se as pipas com os tão afamados Vinhos do Porto.
Com uma cozinha de referência, trabalha apenas com produtos da região e com os peixes que chegam da lota de Matosinhos, produzindo-se assim o melhor da gastronomia tradicional portuguesa. Destaca-se a sopa de peixe, o peixe grelhado, o arroz de polvo, o arroz de camarão, o cabrito, o leitão, os bifes, mas também os raviolis recheados com pasta de santola e molho de queijo de cabra ou o foie gras Mi-Cuit.
E claro, neste local onde a alusão às caves é uma referência incontornável, considere devidamente a carta de vinhos, de modo a bem acompanhar a sua refeição.
Deixe-se seduzir por esta atmosfera que lhe permite não só uma boa mesa, mas também vistas arrebatadoras sobre o rio Douro, e desfrute de um agradável almoço em família, ou de um intimista jantar a dois.
Características
Aniversário, Em família, Entre amigos, Especial para grupos, Esplanada, , Eventos empresariais, Refeição de negócios, , Dia dos Namorados, , Natal e Passagem de Ano, Rooftops, , SELEÇÃO INSIDER - Esplanadas, Europeu
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