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Vista da sala - VINUM Restaurant and Wine Bar, Vila Nova de Gaia
131 fotografias

INSIDER Vista excecional

VINUM Restaurant and Wine Bar

9,2/10
1489
Rua do Agro 141, 4400-003 Vila Nova de Gaia
Basco
Preço médio 50 €

VINUM Restaurant and Wine Bar

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II Jornadas Gastronómicas do Peixe Atlântico

120 € por cliente
Disponível de 16/05 a 23/05

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Dica INSIDER

Alheira de Mirandela IGP, peixe do mercado de Matosinhos, parrilha basca, tártaros, robalo de linha com cogumelos e rabo de boi estufado em vinho biológico, são apenas algumas das iguarias que poderá provar.

Ementa do restaurante

Última atualização: fevereiro de 2024
Opções alimentaresPratos vegetarianos
Pescada de anzol no forno com molho de gambas, amêijoas e bata
26 €
Bacalhau à brás
22 €
Guisado de atum dos açores com feijão branco
26 €
II Jornadas Gastronómicas do Peixe Atlântico 120 €
Este menu predefinido inclui: MENU + A menu created 100% with Atlantic products, each prepared with the vision and recipes of two distinct cultures and traditions, Basque and Japanese. + Products + Japanese Michelin-starred chef Hideki Matsuhisa and Basque cook Iñaki López de Viñaspre prepare the same product in two distinct yet complementary dishes.

Fotografias dos utilizadores

VINUM Restaurant and Wine Bar, Vila Nova de Gaia
VINUM Restaurant and Wine Bar, Vila Nova de Gaia
VINUM Restaurant and Wine Bar, Vila Nova de Gaia
VINUM Restaurant and Wine Bar, Vila Nova de Gaia
VINUM Restaurant and Wine Bar, Vila Nova de Gaia
VINUM Restaurant and Wine Bar, Vila Nova de Gaia
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Avaliações

9,2/10
Mesa excecional1489 avaliações
9,2/10

Comida

9/10

Serviço

9,4/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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O que os clientes disseram sobre este restaurante:

Boa relação qualidade/preço
Tempo de espera curto
Sossegado

Avaliações do Tripadvisor

1919 avaliações no Tripadvisor

Acerca deste restaurante

Descrição

O restaurante Vinum representa os largos anos da presença da família Symington no Douro. Abriu portas em Fevereiro de 2013, em Vila Nova de Gaia (mais propriamente num fabuloso edifício que data de 1890) e é palco do envelhecimento dos Vinhos do Porto da Graham's. Com uma arquitetura singular, única e imponente, o seu interior preserva ainda alguns marcos da construção antiga, que atraem desde o primeiro momento. As vigas em madeira de pinho, suportadas pelos pilares de ferro, são um realce nas enormes paredes pintadas de branco e, através de uma delas, envidraçada, pode apreciar-se as pipas com os tão afamados Vinhos do Porto. Com uma cozinha de referência, trabalha apenas com produtos da região e com os peixes que chegam da lota de Matosinhos, produzindo-se assim o melhor da gastronomia tradicional portuguesa. Destaca-se a sopa de peixe, o peixe grelhado, o arroz de polvo, o arroz de camarão, o cabrito, o leitão, os bifes, mas também os raviolis recheados com pasta de santola e molho de queijo de cabra ou o foie gras Mi-Cuit. E claro, neste local onde a alusão às caves é uma referência incontornável, considere devidamente a carta de vinhos, de modo a bem acompanhar a sua refeição. Deixe-se seduzir por esta atmosfera que lhe permite não só uma boa mesa, mas também vistas arrebatadoras sobre o rio Douro, e desfrute de um agradável almoço em família, ou de um intimista jantar a dois.

Como chegar lá

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Rua do Agro 141, 4400-003 Vila Nova de Gaia

Perguntas frequentes

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