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INSIDERSteakhouse Romântico

Volver de Carne Y Alma

9,4/10
1943
Rua Luís de Freitas Branco - 5, 1600-488 LisboaVer o mapa

Preço médio 40 €

Serviço gratuitoReserva imediata

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Este restaurante está a praticar as seguintes medidas de segurança*:
2 metros de distância entre mesas em 50% de capacidade do espaço
AC: ar é retirado diretamente do exterior e sem a função de recirculação do ar
Aceita pagamento com cartão
Disponibiliza solução à base de álcool e obriga os clientes à utilização da máscara
Funcionários do restaurante utilizam máscara
Limpeza extra em mesas,cozinha e casas de banho
Menu digital, afixado ou descartável
Mesas sem decoração ou produtos
Refeições servidas exclusivamente em lugares sentados.
* Estas informações são declaradas pelo restaurante
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Seleção INSIDER

A seleção dos melhores restaurantes do momento

O nome diz praticamente tudo – Volver de Carne Y Alma tem como ideal a paixão da carne e todos os que lá trabalham colocam a alma no que fazem, e por isso, esperam que os clientes voltem sempre. A decoração é sóbria mas ao mesmo tempo é descontraída o que proporciona um ambiente agradável para uma bela refeição. O restaurante tem propostas irreverentes, sendo que proporcionam noites “calientes” de Tango à mesa.

O restaurante Volver de Carne Y Alma, abriu pela primeira vez há 30 anos na Quinta dos Frades, sendo na altura um restaurante de peixe e almoços; depois, mudaram o nome e focaram-se na confeção de carne, sendo uma steakhouse de referência em Lisboa. Numa fusão da gastronomia portuguesa e argentina, há pratos para quem adora carne, mas também para quem não come carne.

Dica INSIDER

Delicie-se com o couvert: de um lado puré de milho com poejo e paprika e manteiga com citrinos desidratados e cebolinho; do outro tem paté de aves com crumble de avelã e manteiga noisette com cecina, presunto de vaca e limão.

Ementa do restaurante

Chef André Pires
  • Preço médio 40 €
    Pedido especial
Couvert
2,5 €
por pessoa
Manteigas artesanais
3,5 €
Pão
2 €
Ver Ementa e Menus

Fotografias dos utilizadores

+14

fotografias

Classificações e avaliações

Mesa excecional

9,4/10
com base em 1943 avaliações
Apenas os utilizadores que efetuaram a reserva nas plataformas ou num módulo de reservas do grupo TheFork e que jantaram neste restaurante podem deixar uma classificação, com ou sem uma avaliação. A classificação global é baseada em todas as classificações e avaliações, mas apenas são apresentadas as escritas em Português.
Qualidade dos pratos :9,4/10
Serviço :9,3/10
Ambiente :9,5/10
  1. Ricardo L.
    Ricardo L.
    • 25 avaliações
    9,5/10

    Comida e atendimento de excelência ! A repetir no futuro!

  2. Wilter S.
    Wilter S.
    • 4 avaliações
    10/10

    Um dos melhores restaurantes para comer carne tudo é bom . O staff sao simpáticos muito simpáticos vou voltar muitas vezes. Para quem procura a melhor carne deve ir ao Volver

  3. Octávio M.
    Octávio M.
    • 1 avaliação
    10/10

    Este restaurante, para além de ser um local extremamente agradável, tem uma equipa sempre atenta às nossas necessidades não nos deixando dependentes de um único empregado. A comida é servida em doses generosas e o bife de chourizo, que recomendo vivamente, faz-me recordar a execelente carne que comi em Buenos Aires, nomeadamente este corte que não conseguimos encontrar no nosso mercado. Mesas com um generoso distanciamento social que lhe confere esse ambiente de intimidade e sossego.

  4. Nuno D.
    Nuno D.
    • 2 avaliações
    9,5/10

    Foi uma bela surpresa este restaurante. Comida fantástica, boa decoração, ambiente tranquilo e acolhedor. Toda a equipa muito simpática. A repetir.

  5. Daniela O.
    Daniela O.
    • 1 avaliação
    8/10

    Restaurante com uma decoração bonita e envolvente. Pratos sofisticados e bem confeccionados.

  6. Carlos R.
    Carlos R.
    • 7 avaliações
    8/10

    Continua a ser um bom restaurante que mantém a qualidade mesmo depois do Chefe Chakall ter saido. Alguns empregados que servem à mesa deveriam ser um pouco mais humildes na forma como tratam o cliente.

  7. Gonçalo P.
    Gonçalo P.
    • 1 avaliação
    9,5/10

    Uma refeição excelente, com um staff muito atento e eficiente, num ambiente elegante e com uma decoração distinta.

  8. Sérgio T.
    Sérgio T.
    • 30 avaliações
    10/10

    Atendimento 5* Comida muito saborosa Espaço muito agradável

  9. João P.
    João P.
    • 3 avaliações
    10/10

    Atendimento muito bom e cuidado. Comida deliciosa e as sobremesas ainda melhores! A repetir sem duvida

  10. Simao S.
    Simao S.
    • 2 avaliações
    10/10

    Muito bom e seguro

  11. Francisca P.
    Francisca P.
    • 4 avaliações
    6/10

    Pedimos o bife chorizo bem passado. Contudo, os bifes vieram super mal passados sendo que um foi devolvido para passar mais. Qual é o meu espanto quando vejo que está pouco diferente e continua mal passado? Falei sobre isto ao empregado que disse que iria falar com o chefe mas nada fez. Para além disto, colocaram na mesa itens do menu que não foram pedidos e colocaram na fatura pelo que a mesma foi mandada para trás.

  12. Helena M.
    Helena M.
    • 3 avaliações
    10/10

    O espaço especial que procurava para a data especial do meu namorado, e assim oferecer lhe uma jantar especial e inesquecível. Parabéns a toda a equipa!

  13. Verónica M.
    Verónica M.
    • 2 avaliações
    10/10

    Desde a entrada à sobremesa, passando pelo atendimento não há nada a apontar. Destaque para a barriga de porco caramelizada que é simplesmente divinal.

  14. Sílvia M.
    Sílvia M.
    • 1 avaliação
    4,5/10

    Fui jantar ao Volver de Carne y Alma pela primeira vez, e infelizmente, não fiquei satisfeita. A carne estava boa e suculenta, e os gnocchi estavam incríveis, no entanto, o serviço deixou muito a desejar. Os empregados de mesa eram simpáticos e atenciosos, mas a pontuação negativa vai exclusivamente para a gerente. Foi extremamente rude connosco, e isto foi o suficiente para azedar a experiência toda, infelizmente...

  15. Jessica R.
    Jessica R.
    • 2 avaliações
    10/10

    Serviço e comida de excelência! É sempre uma agradável experiência e face aos tempos pandémicos senti-me bastante segura e confortável com as medidas de higiene e segurança.

  16. Ana G.
    Ana G.
    • 31 avaliações
    9/10

    Ambiente e simpatia da gerente excepcionais. Menu business saboroso e uma óptima introdução ao Volver!

  17. Angela s.
    Angela s.
    • 1 avaliação
    10/10

    Uma atmosfera que nos da tranquilidade para desfrutar de um jantar magnifico que o chef nos pode proporcionar, maravilhoso staf . Irei voltar com certeza para desfrutar de ul maravilhoso serão.

  18. Dídia G.
    Dídia G.
    • 2 avaliações
    10/10

    Espaço acolhedor, moderno e requintado. Os pratos são muito bem confeccionados com acompanhamentos opcionais e fora do tradicional. Nesta época de pandemia, o distanciamento social e as boas práticas de higiene estão devidamente salvaguardadas. Preço médio por pessoa acima da média, condizente com todo o serviço.

  19. Susana e.
    Susana e.
    • 3 avaliações
    7,5/10

    Bom, mas há restaurantes mais baratos em Lisboa com a mesma qualidade.

  20. Sandra C.
    Sandra C.
    • 1 avaliação
    6/10

    O restaurante é muito acolhedor uma decoração super atualizada , mas 100€ para duas pessoas a comida teria que ser mais inesquecível é muito igual ao que encontramos no mercado mas com um preço mais alto , no entanto o serviço é de excelência

Ver todas as avaliações

Mais informações

Hora de abertura

Almoço:

Segunda a Sexta das 12:30h às 15:00h

Jantar:

Segunda a Sábado das 19:30h às 22:30h

Cadeira de Bebé não Disponível

Idade recomendável para frequência - 12 anos

Hora de fecho

Sábado ao Almoço e Domingo todo o dia

Como chegar ao restaurante

Rua Luís de Freitas Branco - 5, 1600-488, Lisboa, Portugal

Indicações de como chegar

Estacionamento a 50 Metros

Sobre o restaurante

Improvável é o mote e alma do Volver, com uma desafiante mistura entre Argentina e Portugal.

Com uma de decoração sóbria mas descontraída, o restaurante é conhecido pela qualidade das suas carnes maturadas a 20 e 40 dias, pelas suas sobremesas assinadas por Joaquim Sousa, pelas suas propostas irreverentes, pelas calientes noites de Tango à Mesa e pela paixão: envolver todos os que visitam o lugar numa experiência completa.

O Volver é um local onde a Argentina e Portugal se misturam de forma improvável. Portugal não é só peixe e fado e a Argentina não é só carne e tango. Por si só são culturas e gastronomias únicas e da sua mistura resulta uma melodia incomparável que o Volver toca com garra.

Um restaurante de comida despretensiosa, que gosta de marcar a diferença, de criar e inovar e de deslumbrar seus visitantes com a sua Alma.

Características

Entre amigos, Refeição de negócios, Carne, Dia do Pai, Dia dos Namorados, , Natal e Passagem de Ano, ,

Serviços

, Cartão Visa

Restaurantes perto do Volver de Carne Y Alma

Japonês

Edo Sushi Lumiar

Pontuação:8,7

Lisboa

Preço médio: 25 €

Português

Cantinho do Sá

Pontuação:8,8

Lisbon

Preço médio: 15 €

Japonês

Sushi Delícia

Pontuação:8,6

Lisboa

Preço médio: 20 €

-30%

Japonês

Hanaya Lumiar

Pontuação:8,5

Lisboa

Preço médio: 22 €

Steakhouse

BIFES & SABORES

Pontuação:9,0

Lisboa

Preço médio: 19 €

-30%

Italiano

Lisboa

Italiano

Kasa Mia

Pontuação:9,4

Lisboa

Preço médio: 14 €

Americano

Lisbon

Preço médio: 14 €

  • Insider

Português

Gardens

Pontuação:9,3

INSIDER

Lisboa

Preço médio: 28 €

-30%

De Autor

Honorato Hamburguers Artesanais Telheiras

Pontuação:8,2

Lisboa

Preço médio: 15 €

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