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Sugestão do chef - Volver de Carne Y Alma, Lisboa
133 fotografias

INSIDER

Volver de Carne Y Alma

9,6/10
2453
Rua Luís de Freitas Branco - 5, 1600-488 Lisboa
Carnes
Preço médio 50 €

Em destaque este mês: Top 100 Lisboa

Volver de Carne Y Alma

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Dica INSIDER

Delicie-se com o couvert: de um lado puré de milho com poejo e paprika e manteiga com citrinos desidratados e cebolinho; do outro tem paté de aves com crumble de avelã e manteiga noisette com cecina, presunto de vaca e limão.

Ementa do restaurante

Chef André Pires
Couvert (por pessoa)
3 €
Extra: Pão 2, Manteigas 3, Scone 1

Fotografias dos utilizadores

Volver de Carne Y Alma, Lisboa
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Volver de Carne Y Alma, Lisboa
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Avaliações

9,6/10
Mesa excecional2453 avaliações
9,6/10

Comida

9,6/10

Serviço

9,5/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Boa relação qualidade/preço
Tempo de espera muito curto
Sossegado

Avaliações do Tripadvisor

622 avaliações no Tripadvisor

Acerca deste restaurante

Descrição

Improvável é o mote e alma do Volver, com uma desafiante mistura entre Argentina e Portugal. Com uma de decoração sóbria mas descontraída, o restaurante é conhecido pela qualidade das suas carnes maturadas a 20 e 40 dias, pelas suas sobremesas assinadas por Joaquim Sousa, pelas suas propostas irreverentes, pelas calientes noites de Tango à Mesa e pela paixão: envolver todos os que visitam o lugar numa experiência completa. O Volver é um local onde a Argentina e Portugal se misturam de forma improvável. Portugal não é só peixe e fado e a Argentina não é só carne e tango. Por si só são culturas e gastronomias únicas e da sua mistura resulta uma melodia incomparável que o Volver toca com garra. Um restaurante de comida despretensiosa, que gosta de marcar a diferença, de criar e inovar e de deslumbrar seus visitantes com a sua Alma.

Como chegar lá

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Rua Luís de Freitas Branco - 5, 1600-488 Lisboa

Estacionamento a 50 Metros

Perguntas frequentes

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