Volver de Carne Y Alma

Rua Luís de Freitas Branco - 5 1600-488 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 40 €
|
351-217598980
9,3 /10
1472 avaliações
571 avaliações
O nome diz praticamente tudo – Volver de Carne Y Alma tem como ideal a paixão da carne e todos os que lá trabalham colocam a alma no que fazem, e por isso, esperam que os clientes voltem sempre. A decoração é sóbria mas ao mesmo tempo é descontraída o que proporciona um ambiente agradável para uma bela refeição. O restaurante tem propostas irreverentes, sendo que proporcionam noites “calientes” de Tango à mesa.

O restaurante Volver de Carne Y Alma, abriu pela primeira vez há 28 anos na Quinta dos Frades, sendo na altura um restaurante de peixe e almoços; depois, mudaram o nome e focaram-se na confeção de carne, sendo uma steakhouse de referência em Lisboa. Numa fusão da gastronomia portuguesa e argentina, há pratos para quem adora carne, mas também para quem não come carne.

Dica Insider

Delicie-se com o couvert: de um lado puré de milho com poejo e paprika e manteiga com citrinos desidratados e cebolinho; do outro tem paté de aves com crumble de avelã e manteiga noisette com cecina, presunto de vaca e limão.

Fotografias dos utilizadores

Menus e Ofertas Especiais

As ofertas especiais estão apenas disponíveis para reservas online realizadas no TheFork. Poderá selecionar estes menus no último passo da reserva, caso estejam disponíveis.
Menus

Menu Executivo - (2ª a 6ª almoço)- 16,50€

- Preço por pessoa.
- Couvert, bebidas, sobremesas e café não incluídos

Esta experiência para compartir inclui: Entrada + Prato Principal

  • Entradas
    • - Fajitas de Polvo Confitado, Feijão Preto Y Tortilla de Milho Azul
      OU
      - Tataki de Wagyu, Beterraba Y Aji
  • Prato Principal
    • - Arroz Porteño (Risotto) de Padrón, Bróculos Braseados, Trigo Sarraceno Y Maçã
      OU
      - Entrecôte de Vaca Galega, 21 dias Maturação (150 Grs) Y Mesclum Assado de Batata doce

Sobremesa e Couvert opcional: - Mini Torta Rogel. Dulce de leche, lima y banana (3,50€) - Couvert: 2,50€/pax

Sobre o restaurante Volver de Carne Y Alma

Improvável é o mote e alma do Volver, com uma desafiante mistura entre Argentina e Portugal.

Com uma de decoração sóbria mas descontraída, o restaurante é conhecido pela qualidade das suas carnes maturadas a 20 e 40 dias, pelas suas sobremesas assinadas por Joaquim Sousa, pelas suas propostas irreverentes, pelas calientes noites de Tango à Mesa e pela paixão: envolver todos os que visitam o lugar numa experiência completa.

O Volver é um local onde a Argentina e Portugal se misturam de forma improvável. Portugal não é só peixe e fado e a Argentina não é só carne e tango. Por si só são culturas e gastronomias únicas e da sua mistura resulta uma melodia incomparável que o Volver toca com garra.

Um restaurante de comida despretensiosa, que gosta de marcar a diferença, de criar e inovar e de deslumbrar seus visitantes com a sua Alma.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
40 €
(cálculo do preço médio da carta: prato+sobremesa sem bebidas)

Preço das bebidas

  • 2 €
    Meia garrafa de água mineral
  • 1,5 €
    Café
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante Volver de Carne Y Alma

Como chegar?

  • Estacionamento Estacionamento a 50 Metros

Horário de abertura

Almoço:
Segunda a Sexta das 12:30 às 15:30
Jantar:
Segunda a Quinta das 19h30 à 00h30
Sexta e Sábado das 20h00 à 01h00

Cadeira de Bebé não Disponível
Idade recomendável para frequência - 12 anos

Período de encerramento

Domingo

Serviços

Mesa excecional
9,3 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    632
  • 9
    355
  • 8
    214
  • 7
    48
  • < 7
    45
Cozinha
9,3
Serviço
9,2
Ambiente
9,4
Qualidade/preço
Aceitável
Ruído
Calmo
Tempo de espera
Curto
518/1472 avaliações
Marlene S.
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 11/07/2019
Excelente! Um jantar divinal, staff muito simpático.
Olavo V.
Gastrónomo
(71 avaliações)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
6
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 05/07/2019
O Menu de almoço não compensa. Muito melhor as refeições à carta
Pedro M.
Gastrónomo
(14 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 03/07/2019
Espaço bem decorado com um ambiente calmo e descontraído! Funcionários simpáticos e atenciosos! As Empanadas estavam muito boas, o Risotto e o Bife Wellington não desapontaram e a Pavlova proporcionou um grande final!! Para voltar, sem dúvida.
Raquel M.
Gastrónomo
(31 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 02/07/2019
Primeiro a decoração é muito apelativa, adorámos o jardim no varandim. A qualidade da carne é inegável. Pedimos baby beef e não desiludiu. Ha que louvar terem servido o cocktail sem álcool com uma palhinha reutilizável de metal. O convert é bastante bom. Um bom restaurante para os amantes de carne.
Nélia R.
(1 avaliação)
Avaliação média
7 /10
Cozinha
6
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 02/07/2019
Restaurante com ambiente agradável,
Comemos bifes de lombo estava bom , no entanto preço excessivo e sem acompanhamento, servido num prato sozinho
Acompanhamento á parte batatas fritas , nada de especial
Clarice B.
Gastrónomo
(37 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 02/07/2019
Ambiente super agradável, atendimento diferenciado e comida maravilhosa!
Paulo A.
Gastrónomo
(29 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 29/06/2019
Espaço, comida, serviços excelentes.
Pedro A.
Gastrónomo
(87 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 29/06/2019
Tudo perfeito, desde a recepção e o excelente serviço, muito competente, atento e simpático, passando pelos pratos muito bem confeccionados e deliciosos, e terminando no espaço, que sendo grande consegue estar muito bem decorado e ser bem acolhedor, tendo um ambiente bem agradável. Para voltar, sem dúvida!
Pedro B.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 26/06/2019
O meu restaurante favorito. Desde o
ambiente, aos empregados, aos cocktails, aos pratos. Tudo fantastico. As sobremesas sao excelentes tb, quer em termos de sabor e de apresentação. Um must!!!
Ana R.
Gastrónomo
(50 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 26/06/2019
Comida muito boa e serviço de excelência. Recomendo e vou voltar.
Jorge C.
Gourmet refinado
(6 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 24/06/2019
Staff profissional, simpático com pitadas de humor descontraído que agrada e nos faz sentir o bom ambiente. Carne qualidade 5*. Sobremesa simplesmente uma das melhores que já comi "Torta rogel revisitada".
Isabel M.
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 22/06/2019
Ja conhecia ! É sempre um prazer voltar
Ótima cozinha
Fantásticos colaboradores sinto -me em casa .
Grata
Isabel de Mello
ORLANDO M.
Gastrónomo
(14 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 22/06/2019
Serviço eficiente e rápido.
Inês C.
Gastrónomo
(30 avaliações)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
6
Ambiente
10
  • Data da refeição: 19/06/2019
O ambiente é muito bom e a carne é excelente.
A comida restante é um pouco complicada. E a relação qualidade/preço um pouco elevada.
Sheila C.
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 19/06/2019
Simplesmente fantástico
Maria M.
(1 avaliação)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 18/06/2019
Ambiente intimista e acolhedor. Sou cliente habitual e recomendo vivamente!
Eurico S.
Gastrónomo
(15 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 14/06/2019
Local muito bem decorado, dando uma sensação acolhedora. A carne excelente bem como os acompanhamentos.
Jusiane P.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 05/06/2019
Um pedaço de Buenos Aires no coração de Lisboa. Atendimento impecável e comida deliciosa. Carne saborosíssima e a sobremesa espetacular. Preço honesto e ambiente agradável. Recomendo.
Bruno F.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 31/05/2019
Excelente cozinha com óptimos sabores, em geral muito bom serviço mas um funcionário claramente menos sorridente que os restantes. Sala acolhedora com muito bom gosto, mas música um nada alta. Preços elevados, mas a qualidade justifica. A voltar com todo o entusiasmo!
Rui F.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 27/05/2019
Excelente carne. Tendo em atenção a qualidade, o preço é relativo,
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