Volver de Carne Y Alma

Rua Luís de Freitas Branco - 5 1600-488 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 40 €
|
351-217598980
9,2 /10
1047 avaliações
512 avaliações
O nome diz praticamente tudo – Volver de Carne Y Alma tem como ideal a paixão da carne e todos os que lá trabalham colocam a alma no que fazem, e por isso, esperam que os clientes voltem sempre. A decoração é sóbria mas ao mesmo tempo é descontraída o que proporciona um ambiente agradável para uma bela refeição. O restaurante tem propostas irreverentes, sendo que proporcionam noites “calientes” de Tango à mesa.

O restaurante Volver de Carne Y Alma, abriu pela primeira vez há 28 anos na Quinta dos Frades, sendo na altura um restaurante de peixe e almoços; depois, mudaram o nome e focaram-se na confeção de carne, sendo uma steakhouse de referência em Lisboa. Numa fusão da gastronomia portuguesa e argentina, há pratos para quem adora carne, mas também para quem não come carne.

Dica INSIDER

Delicie-se com o couvert: de um lado puré de milho com poejo e paprika e manteiga com citrinos desidratados e cebolinho; do outro tem paté de aves com crumble de avelã e manteiga noisette com cecina, presunto de vaca e limão.

Fotografias dos utilizadores

Sobre o restaurante Volver de Carne Y Alma

Improvável é o mote e alma do Volver, com uma desafiante mistura entre Argentina e Portugal.

Com uma de decoração sóbria mas descontraída, o restaurante é conhecido pela qualidade das suas carnes maturadas a 20 e 40 dias, pelas suas sobremesas assinadas por Joaquim Sousa, pelas suas propostas irreverentes, pelas calientes noites de Tango à Mesa e pela paixão: envolver todos os que visitam o lugar numa experiência completa.

O Volver é um local onde a Argentina e Portugal se misturam de forma improvável. Portugal não é só peixe e fado e a Argentina não é só carne e tango. Por si só são culturas e gastronomias únicas e da sua mistura resulta uma melodia incomparável que o Volver toca com garra.

Um restaurante de comida despretensiosa, que gosta de marcar a diferença, de criar e inovar e de deslumbrar seus visitantes com a sua Alma.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
40 €
(cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)

Preço das bebidas

  • 2 €
    Meia garrafa de água mineral
  • 1,5 €
    Café
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante Volver de Carne Y Alma

Como chegar?

  • Estacionamento Estacionamento a 50 Metros

Horário de abertura

Almoço:
Segunda a Sexta das 12:30 às 15:30
Jantar:
Segunda a Quinta das 20h00 à 00h30
Sexta e Sábado das 20h00 à 01h00

Cadeira de Bebé não Disponível
Idade recomendável para frequência - 12 anos

Serviços

Mesa excecional
9,2 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    374
  • 9
    236
  • 8
    155
  • 7
    37
  • < 7
    31
Cozinha
9,2
Serviço
9,2
Ambiente
9,3
Qualidade/preço
Aceitável
Ruído
Calmo
Tempo de espera
Curto
452/1047 avaliações
Joana P.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
7 /10
Cozinha
6
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 30/10/2015
É um restaurante que possivelmente não voltarei. Não fiquei nada impressionada com a qualidade dos pratos. Para o que me foi apresentado acho que não compensa a relação qualidade/preço.
Maria F.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 28/10/2015
Foi uma experiência muito boa e muito agradável, um restaurante a voltar sem dúvida.
Mário P.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 28/10/2015
Um restaurante onde vale sempre a pena voltar. Serviço competente e simpático, ambiente requintadamente descontraído e acolhedor, cozinha que nunca desilude.
Emanuel V.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 27/10/2015
Carninha muita boa!
Catarina M.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
7 /10
Cozinha
4
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 27/10/2015
O menu normal parece optimo, mas o menu da restaurant week deixou muito (mesmo!) a desejar.
Joana C.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
6,5 /10
Cozinha
6
Serviço
4
Ambiente
10
  • Data da refeição: 26/10/2015
Estava á espera de pratos com mais qualidade. Os funcionários foram bastante simpáticos. A gerente achei indelicada.
Ana C.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 26/10/2015
Divinal!
Luis L.
Gastrónomo
(30 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 24/10/2015
Entradas bem construídas, excelentes carnes grelhadas, acompanhamento á altura, sobremesas perfeitas para encerrar de uma forma doce a refeição.
Ana Lúcia S.
Gourmet refinado
(7 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 23/10/2015
Só posso elogiar! A sala é muito bonita e acolhedora, todo o espaço é muito requintado e elegante, o serviço é de excelência, muito simpáticos e atenciosos, e a refeição é um deleite para os sentidos! Recomendo vivamente!!!
Lorraine P.
Gourmet refinado
(7 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 23/10/2015
Maravilhoso!
Duarte F.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 22/10/2015
É a minha 4 experiências nas edições restaurant week até agora a melhor de todas, menu no qual temos a sensação de estar a usufruir de pratos presentes no menu do restaurante e não adequados a este evento. Ambiente muito agradável...
Manuela C.
Gastrónomo
(10 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 22/10/2015
A ementa foi a da Restaurant Week, que considero criativa e muito boa em relação a outras de outros restaurantes.
O ambiente é calmo, tendo havido alguns momentos de tango ao vivo, que só não foram excelentes devido ao reduzido espaço em que tiveram de actuar.
Resumindo:
Comida muito boa (excelente o cheese cake de bacon e beterraba!). Só o café era francamente mau.
Pessoal muito atencioso e simpático.
A regressar.
Marta A.
Gourmet refinado
(8 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 22/10/2015
Fomos muito bem recebido logo à entrada pelo Sr. Pedro. A comida estava óptima e o ambiente e decoração muito acolhedores. É a 2a visita, e saio sempre satisfeita.
Nelson V.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 21/10/2015
Ambiente tranquilo, pessoal atencioso e explicativo.
Óptimo Gin para começar, carne muito boa, no ponto.
Muito bom o tinto Argentino Malbec.
Jantar a dois muito bom.
A repetir e a conhecer outros pratos.
Nuno A.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 20/10/2015
Tudo correu bem durante a refeição, desde o atendimento super profissional, passando pelo sabor dos pratos e acabando no espaço acolhedor. Um restaurante que aconselho vivamente.
Sofia M.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 19/10/2015
Estava tudo óptimo e fomos muito bem recebidos. Recomendo!!!!
Filipa B.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 17/10/2015
Ambiente agradável e despretensioso. Comida saborosa. Gostámos especialmente do cheesecake, apesar de ser importante realçar que não é o tradicional, mas sim com um toque de sabor a bacon e com um pedaço de beterraba fumada, o que o torna diferente de qualquer outro e por isso alvo de 'amores' e 'ódios'.
JOAQUIM M.
Gastrónomo
(10 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 17/10/2015
REFEIÇÃO MARCANTE
Bruno M.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 17/10/2015
Adorei...Comida estava maravilhosa. Para quem gosta de refeições diferentes do normal recomendo vivamente. Parece que tudo foi seleccionado a dedo. Espaço requintado e bonito. Voltarei de certeza
Maria De Lurdes S.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 17/10/2015
A comida é excelente,o ambiente fantástico,a decoração é muito bonita,no geral um restaurante fantástico.O que achei menos bom,foi pouca iluminação de tecto.Recomendo vivamente.
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