Volver de Carne Y Alma
Rua Luís de Freitas Branco - 5
1600-488
Lisboa
Portugal
Mapa
- Certificado de Excelência TripAdvisor 2018
- ...
Preço médio
40 €
|
351-217598980
1138 avaliações
O nome diz praticamente tudo – Volver de Carne Y Alma tem como ideal a paixão da carne e todos os que lá trabalham colocam a alma no que fazem, e por isso, esperam que os clientes voltem sempre. A decoração é sóbria mas ao mesmo tempo é descontraída o que proporciona um ambiente agradável para uma bela refeição. O restaurante tem propostas irreverentes, sendo que proporcionam noites “calientes” de Tango à mesa.
O restaurante Volver de Carne Y Alma, abriu pela primeira vez há 28 anos na Quinta dos Frades, sendo na altura um restaurante de peixe e almoços; depois, mudaram o nome e focaram-se na confeção de carne, sendo uma steakhouse de referência em Lisboa. Numa fusão da gastronomia portuguesa e argentina, há pratos para quem adora carne, mas também para quem não come carne.
O restaurante Volver de Carne Y Alma, abriu pela primeira vez há 28 anos na Quinta dos Frades, sendo na altura um restaurante de peixe e almoços; depois, mudaram o nome e focaram-se na confeção de carne, sendo uma steakhouse de referência em Lisboa. Numa fusão da gastronomia portuguesa e argentina, há pratos para quem adora carne, mas também para quem não come carne.
Dica Insider
Delicie-se com o couvert: de um lado puré de milho com poejo e paprika e manteiga com citrinos desidratados e cebolinho; do outro tem paté de aves com crumble de avelã e manteiga noisette com cecina, presunto de vaca e limão.Fotografias dos utilizadores
Menus e Ofertas Especiais
As ofertas especiais estão apenas disponíveis para reservas online realizadas no TheFork. Poderá selecionar estes menus no último passo da reserva, caso estejam disponíveis.
Menus
#ALMOÇOSARGENTINOS (2ª a 6ª)- 17,50€ por pessoa
- Mínimo 2 pax. Preço por pessoa.
- Couvert, bebidas, sobremesas e café não incluídos
Sobre o restaurante Volver de Carne Y Alma
Improvável é o mote e alma do Volver, com uma desafiante mistura entre Argentina e Portugal.
Com uma de decoração sóbria mas descontraída, o restaurante é conhecido pela qualidade das suas carnes maturadas a 20 e 40 dias, pelas suas sobremesas assinadas por Joaquim Sousa, pelas suas propostas irreverentes, pelas calientes noites de Tango à Mesa e pela paixão: envolver todos os que visitam o lugar numa experiência completa.
O Volver é um local onde a Argentina e Portugal se misturam de forma improvável. Portugal não é só peixe e fado e a Argentina não é só carne e tango. Por si só são culturas e gastronomias únicas e da sua mistura resulta uma melodia incomparável que o Volver toca com garra.
Um restaurante de comida despretensiosa, que gosta de marcar a diferença, de criar e inovar e de deslumbrar seus visitantes com a sua Alma.
Com uma de decoração sóbria mas descontraída, o restaurante é conhecido pela qualidade das suas carnes maturadas a 20 e 40 dias, pelas suas sobremesas assinadas por Joaquim Sousa, pelas suas propostas irreverentes, pelas calientes noites de Tango à Mesa e pela paixão: envolver todos os que visitam o lugar numa experiência completa.
O Volver é um local onde a Argentina e Portugal se misturam de forma improvável. Portugal não é só peixe e fado e a Argentina não é só carne e tango. Por si só são culturas e gastronomias únicas e da sua mistura resulta uma melodia incomparável que o Volver toca com garra.
Um restaurante de comida despretensiosa, que gosta de marcar a diferença, de criar e inovar e de deslumbrar seus visitantes com a sua Alma.
Preços do restaurante
Preço médio da carta
40 €
(cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)
Preço das bebidas
- 2 €Meia garrafa de água mineral
- 1,5 €Café
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído
Como chegar ao restaurante Volver de Carne Y Alma
Como chegar?
- Estacionamento Estacionamento a 50 Metros
Horário de abertura
Almoço:
Segunda a Sexta das 12:30 às 15:30
Jantar:
Segunda a Quinta das 19h30 à 00h30
Sexta e Sábado das 20h00 à 01h00
Cadeira de Bebé não Disponível
Idade recomendável para frequência - 12 anos
Segunda a Sexta das 12:30 às 15:30
Jantar:
Segunda a Quinta das 19h30 à 00h30
Sexta e Sábado das 20h00 à 01h00
Cadeira de Bebé não Disponível
Idade recomendável para frequência - 12 anos
Período de encerramento
Domingo
Serviços
- Cartão Mastercard , Cartão Visa
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
Cozinha
9,3
Serviço
9,2
Ambiente
9,3
Qualidade/preço
Aceitável
Ruído
Calmo
Tempo de espera
Curto
453/1138 avaliações
Jorge R.
Gastrónomo
(61 avaliações)
- Data da refeição: 09/10/2018
Bom restaurante de carne. Bom serviço e boa lista de vinhos. Boas sobremesas.
Restaurante
Caro Jorge,
Muito obrigada pela sua visita e feedback, não podíamos ficar mais orgulhosos! Volva sempre! :)
A Equipa Volver
Muito obrigada pela sua visita e feedback, não podíamos ficar mais orgulhosos! Volva sempre! :)
A Equipa Volver
José L.
Gastrónomo
(13 avaliações)
- Data da refeição: 08/10/2018
Boa confirmação de uma ótima alternativa, em termos de carne, com excelente ambiente e serviço
Restaurante
Olá José,
Obrigada pela sua partilha: não há nada mais gratificante para nós do que saber que gostou da sua experiência por aqui. Esperamos voltar a surpreendê-lo muito em breve!
Equipa Volver
Obrigada pela sua partilha: não há nada mais gratificante para nós do que saber que gostou da sua experiência por aqui. Esperamos voltar a surpreendê-lo muito em breve!
Equipa Volver
Silvia C.
Gastrónomo
(18 avaliações)
- Data da refeição: 02/10/2018
Tudo excelente como habitualmente. Também como habitualmente irei voltar. Ambiente e atendimento à altura da melhor carne servida em Lisboa.
Restaurante
Cara Silvia,
Obrigada pela visita e simpáticas palavras, ficamos muito contentes em saber que as suas experiências por aqui foram sempre positivas. E ficaremos ainda mais com uma nova visita em breve! Volva sempre! :)
A Equipa Volver
Obrigada pela visita e simpáticas palavras, ficamos muito contentes em saber que as suas experiências por aqui foram sempre positivas. E ficaremos ainda mais com uma nova visita em breve! Volva sempre! :)
A Equipa Volver
Fernando S.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
- Data da refeição: 29/09/2018
Restaurante relação qualidade preço, caro, em que a qualidade da carne e acompanhamentos não consigo qualificar tal era a quantidade de sal.
Rodolfo R.
Gastrónomo
(15 avaliações)
- Data da refeição: 28/09/2018
Excelente restaurante para um jantar romântico.
Ambiente calmo e acolhedor. A carne é ótima e as entradas são muito boas e originais.
Ambiente calmo e acolhedor. A carne é ótima e as entradas são muito boas e originais.
Restaurante
Caro Rodolfo,
Muito obrigada pela sua visita e feedback, não podíamos ficar mais orgulhosos! Volva sempre! :)
A Equipa Volver
Muito obrigada pela sua visita e feedback, não podíamos ficar mais orgulhosos! Volva sempre! :)
A Equipa Volver
Martim W.
Gourmet refinado
(8 avaliações)
- Data da refeição: 24/09/2018
Muito bem recebidos, carne muito boa. O Wellington estava divinal, o baby beef estava bom, tenho pena de não servirem as outras carnes de forma individual. Dá ideia que preferem receber grupos pois será a única forma de consumir um bife de 1,5 Kg. Voltarei com certeza.
Restaurante
Caro Martim,
Muito obrigada pela visita e feedback tão positivo. Maior incentivo para continuarmos a fazer mais e melhor é impossível! Esperamos que volva! :)
A Equipa Volver
Muito obrigada pela visita e feedback tão positivo. Maior incentivo para continuarmos a fazer mais e melhor é impossível! Esperamos que volva! :)
A Equipa Volver
José C.
Gastrónomo
(11 avaliações)
- Data da refeição: 24/09/2018
Muito agradável,confortável bom ambiente
Restaurante
Caro José,
Muito obrigada pela visita e feedback tão positivo. Maior incentivo para continuarmos a fazer mais e melhor é impossível! Esperamos que volva! :)
A Equipa Volver
Muito obrigada pela visita e feedback tão positivo. Maior incentivo para continuarmos a fazer mais e melhor é impossível! Esperamos que volva! :)
A Equipa Volver
Paulo M.
Gastrónomo
(23 avaliações)
- Data da refeição: 21/09/2018
Nada a apontar: desde o serviço prestado pela equipe bastante jovem e profissional, atá à confecção dos pratos, passando pelas sugestões dos vinhos... Venham e apreciem o bom gosto que gira em torno deste restaurante. Parabéns.
Restaurante
Caro Paulo,
Obrigada pela visita e simpáticas palavras, ficamos muito contentes. E ficaremos ainda mais com uma nova visita em breve! Volva sempre! :)
A Equipa Volver
Obrigada pela visita e simpáticas palavras, ficamos muito contentes. E ficaremos ainda mais com uma nova visita em breve! Volva sempre! :)
A Equipa Volver
Alice J.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
- Data da refeição: 20/09/2018
Gostei muito do Restaurante, devo dizer que foi uma boa surpresa quer a nível de comida de atendimento de serviço e de decoração.
Tivemos a sorte de ainda poder ver dois bailarinos de tango a dançar o que tornou o jantar muito melhor.
O meu único senão é o preço que acho um pouco elevado, mas tirando isso estão de parabéns.
Continuem assim
Alice
Tivemos a sorte de ainda poder ver dois bailarinos de tango a dançar o que tornou o jantar muito melhor.
O meu único senão é o preço que acho um pouco elevado, mas tirando isso estão de parabéns.
Continuem assim
Alice
Ricardo M.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
- Data da refeição: 20/09/2018
Bastante bom ambiente. Tivemos a sorte de ter um espectáculo de Tango nesta noite! O staff demonstrou ser bastante atencioso, o serviço foi rápido qb. Pedi wagyu e a carne estava mesmo no ponto e bastante saborosa! Como acompanhamento pedi legumes grelhados que também estavam bons. Na minha mesa pediram também o Black angus chorizo que disseram também estar bastante bom assim como as batatas fritas. Já o risotto tinha uma quantidade bem generosa e também estava bom. A sobremesa há de ficar para uma próxima vez!
Miguel C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
- Data da refeição: 20/09/2018
Recomendo !
Madalena G.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
- Data da refeição: 08/09/2018
Comida excepcional, decoração cuidada e original, ambiente calmo e intimista e funcionários prestáveis e simpáticos. Uma experiência muito agradável e a repetir garantidamente! 5*
Carla S.
Gastrónomo
(15 avaliações)
- Data da refeição: 30/08/2018
Maravilhoso. Óptima carne. Serviço muito rápido. A voltar com certeza.
Joaquim Miguel C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
- Data da refeição: 29/08/2018
Para quem já não era a primeira vez, foi uma desilusão !!! Os pratos, perderam o glamour, sabores, e texturas que tinham. Mudaram quase na totalidade a carta, um erro crasso. Não iremos voltar certamente !!!
Rance H.
Gastrónomo
(12 avaliações)
- Data da refeição: 27/08/2018
Simply outstanding!
Restaurante
Hi,
Thank you so much for your visit and honest review, your feedback is very important to us.
We hope to count on your presence again in the future.
Kind regards from all the staff of Volver
Thank you so much for your visit and honest review, your feedback is very important to us.
We hope to count on your presence again in the future.
Kind regards from all the staff of Volver
Tânia B.
Gourmet
(4 avaliações)
- Data da refeição: 17/08/2018
Absurdamente genial. Melhor refeição da minha vida!
Natalia C.
Gourmet refinado
(8 avaliações)
- Data da refeição: 10/08/2018
Muito Bom como sempre
Mauricio H.
Gourmet
(3 avaliações)
- Data da refeição: 04/08/2018
Comida irregular, meu pratoveio morno
Luis L.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
- Data da refeição: 02/08/2018
Above & beyond
Restaurante
Caro Luís,
Muito obrigada pela sua visita e feedback, ficamos orgulhosos! Volva sempre! :)
A Equipa Volver
Muito obrigada pela sua visita e feedback, ficamos orgulhosos! Volva sempre! :)
A Equipa Volver
Fernanda C.
Gastrónomo
(10 avaliações)
- Data da refeição: 28/07/2018
Ambiente fantastico, serviço impecável e atento e os pratos sao mesmo deliciosos. Sempre que jantamos no VOLVER saimos de lá FELIZES. Muito bom!