Volver de Carne Y Alma

Rua Luís de Freitas Branco - 5 1600-488 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 40 €
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Aceita Yums

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351-217598980
9,3 /10
1428 avaliações
566 avaliações
O nome diz praticamente tudo – Volver de Carne Y Alma tem como ideal a paixão da carne e todos os que lá trabalham colocam a alma no que fazem, e por isso, esperam que os clientes voltem sempre. A decoração é sóbria mas ao mesmo tempo é descontraída o que proporciona um ambiente agradável para uma bela refeição. O restaurante tem propostas irreverentes, sendo que proporcionam noites “calientes” de Tango à mesa.

O restaurante Volver de Carne Y Alma, abriu pela primeira vez há 28 anos na Quinta dos Frades, sendo na altura um restaurante de peixe e almoços; depois, mudaram o nome e focaram-se na confeção de carne, sendo uma steakhouse de referência em Lisboa. Numa fusão da gastronomia portuguesa e argentina, há pratos para quem adora carne, mas também para quem não come carne.

Dica Insider

Delicie-se com o couvert: de um lado puré de milho com poejo e paprika e manteiga com citrinos desidratados e cebolinho; do outro tem paté de aves com crumble de avelã e manteiga noisette com cecina, presunto de vaca e limão.

Fotografias dos utilizadores

Menus e Ofertas Especiais

As ofertas especiais estão apenas disponíveis para reservas online realizadas no TheFork. Poderá selecionar estes menus no último passo da reserva, caso estejam disponíveis.
Menus

Menu Executivo - (2ª a 6ª almoço)- 16,50€

- Preço por pessoa.
- Couvert, bebidas, sobremesas e café não incluídos

Esta experiência para compartir inclui: Entrada + Prato Principal

  • Entradas
    • - Fajitas de Polvo Confitado, Feijão Preto Y Tortilla de Milho Azul
      OU
      - Tataki de Wagyu, Beterraba Y Aji
  • Prato Principal
    • - Arroz Porteño (Risotto) de Padrón, Bróculos Braseados, Trigo Sarraceno Y Maçã
      OU
      - Entrecôte de Vaca Galega, 21 dias Maturação (150 Grs) Y Mesclum Assado de Batata doce

Sobremesa e Couvert opcional: - Mini Torta Rogel. Dulce de leche, lima y banana (3,50€) - Couvert: 2,50€/pax

Aceita Yums

Este restaurante aceita Yums

Não acumula com outras Ofertas ou Menus. Desconto exclusivo do programa de fidelização e aplicado ao valor total da conta.

Sobre o restaurante Volver de Carne Y Alma

Improvável é o mote e alma do Volver, com uma desafiante mistura entre Argentina e Portugal.

Com uma de decoração sóbria mas descontraída, o restaurante é conhecido pela qualidade das suas carnes maturadas a 20 e 40 dias, pelas suas sobremesas assinadas por Joaquim Sousa, pelas suas propostas irreverentes, pelas calientes noites de Tango à Mesa e pela paixão: envolver todos os que visitam o lugar numa experiência completa.

O Volver é um local onde a Argentina e Portugal se misturam de forma improvável. Portugal não é só peixe e fado e a Argentina não é só carne e tango. Por si só são culturas e gastronomias únicas e da sua mistura resulta uma melodia incomparável que o Volver toca com garra.

Um restaurante de comida despretensiosa, que gosta de marcar a diferença, de criar e inovar e de deslumbrar seus visitantes com a sua Alma.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
40 €
(cálculo do preço médio da carta: prato+sobremesa sem bebidas)

Preço das bebidas

  • 2 €
    Meia garrafa de água mineral
  • 1,5 €
    Café
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante Volver de Carne Y Alma

Como chegar?

  • Estacionamento Estacionamento a 50 Metros

Horário de abertura

Almoço:
Segunda a Sexta das 12:30 às 15:30
Jantar:
Segunda a Quinta das 19h30 à 00h30
Sexta e Sábado das 20h00 à 01h00

Cadeira de Bebé não Disponível
Idade recomendável para frequência - 12 anos

Período de encerramento

Domingo

Serviços

Mesa excecional
9,3 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    606
  • 9
    347
  • 8
    207
  • 7
    46
  • < 7
    45
Cozinha
9,3
Serviço
9,2
Ambiente
9,4
Qualidade/preço
Aceitável
Ruído
Calmo
Tempo de espera
Curto
507/1429 avaliações
Bruno A.
Gourmet refinado
(6 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 08/02/2014
Carta variada e diferente, até com menus para crianças. Espaço agradável. Os preços são algo caros mas ainda assim merece uma visita
Clara A.
Gastrónomo
(19 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 07/02/2014
Das melhores experiências dos ultimos tempos!! Ambiente descontraído e serviço muito atencioso. A comida é muito mas muito boa e o Menu Tapping tem uma excelente relação: qualidade / quantidade / preço. É um trio ganhador :) Garantidamente voltarei não só para experimentar as quintas feiras de Tango mas porque realmente saí muito feliz e não há melhor elogio que se pode fazer a um restaurante
Carmen R.
Gastrónomo
(27 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 05/02/2014
Gostei muito de tudo, quer da comida, do espaço e do serviço, sendo que estes são mesmo muito simpáticos, atenciosos e pacientes.
Marta S.
Gastrónomo
(20 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 31/01/2014
Experimentámos o Menu Taping; muito bom e o ideal para um jantar de grupo, sem ter de fazer escolhas e podendo experimentar várias tapas óptimas.
Mário C.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 31/01/2014
Para alguns restaurantes pode ser matéria de eventual atrapalho servir um grupo de +30 pessoas totalmente em simultâneo, mantendo a qualidade e consistência dos pratos e a inabalável eficiência e simpatia do staff. Mas não no Volver. Garantidamente um dos mais acolhedores, simpáticos e apetitosos restaurantes de Lisboa, mantém-se invariavelmente como uma sugestão vencedora, seja qual for a ocasião ou o número de participantes. Agradeço à Equipa do Volver por terem feito do meu jantar de aniversário uma data agradavelmente memorável.
Paulo P.
Gourmet refinado
(9 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 24/01/2014
O ambiente do restaurante, a elegancia, o bom gosto da decoração combinados com uma escolha gastronomica extremamente bem confecionada, ofereceram-nos umas horas de bem estar, sentidos e sensações que nos apetecerá volver...a vosotros!Parabéns a todos e ao chefe.Irrepreensivel
Daniela P.
Gastrónomo
(23 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 23/01/2014
Ambiente e atendimento 5 estrelas, muito simpáticos e atenciosos. Comida de boa qualidade e com bom empratamento. Aspecto menos bom refiro apenas a tempratura da comida que podia estar um pouco mais quente, de resto não tenho mais nada a apontar.
Ricardo F.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 19/01/2014
Almoço a 3 com menú hamburguer, pato crocante e assado de tira; já depois de termos sido brindados com um saboroso couvert e com um atendimento atencioso e simpático. Comida e espaço irrepreensíveis. O que acaba por pesar mais na altura de pagar são os
Mario L.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 18/01/2014
Jantar a dois em 18/01/2014, Menu Taping by Chakall. Uma verdadeira delicia desde as entradas ao chamado prato principal e sobremesa, espectacularmente confeccionado, muito saboroso. Vinhos muito bons para acompanhamento, selecionados e aconselhados. Pessoal sempre prestável e atencioso. Decoração fantástica ao som da musica, que nos transporta para outro local na nossa mente. Recomendo vivamente sem qualquer tipo de restrição. Garantido o meu regresso sempre que tenha disponibilidade.
Beatriz R.
Gastrónomo
(11 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 14/01/2014
Não tenho nada a apontar, simplesmente perfeito. A comida era absolutamente fabulosa. Comemos o misto de tapas como entrada, Wellington's Back e risotto de cogumelos como prato principal, cheesecake de banana e chocolate e Torta Rogel para terminar. Superou todas as expectativas, que ja por si eram bastante altas. Bom ambiente, facil de estacionar, atendimento impecável. Sem duvida um dos poucos restaurantes que irei repetir.
Joao Paulo P.
Gourmet refinado
(9 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 05/12/2013
Recomendo vivamente. Não foi a minha primeira vez e voltei a confirmar a excelente comida, um serviço de excelência e um ambiente extraordinário. Os meus parabéns.
Tiago E.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 03/12/2013
Bom ambiente, empregados atenciosos e simpáticos! Pratos de carne fantásticos!! Aconselho!
Carlos D.
Gastrónomo
(10 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 30/11/2013
Em primeiro lugar gostaria de referir que para a qualidade e quantidade da comida servida, o menu Taping tem um excelente preço. As entradas são espectaculares e os pratos também são bons. Muito bom ambiente e o serviço é óptimo. A repetir.
Joel M.
Gastrónomo
(15 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 03/11/2013
Serviço e ambiente muito agradáveis, comida muito boa mas sem ser extraordinária, talvez porque levava expectativas altas. Recomendo mas não penso repetir.
João G.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 01/11/2013
Bom ambiente. Excelente comida. Serviço atento e muito agradável!
Rita R.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 01/11/2013
Uma maravilha, todos os pratos são divinais e o requinte é 5*!
Pedro M.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 18/10/2013
Muito bom. Atendimento profissional sem ser incomodativo, a entrada de alheira e broa deliciosa, pratos podiam ter um pouco mais de escolha, um crumble de maçã perfeitamente delicioso. Gostamos.
Joana G.
Gastrónomo
(31 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
0
Ambiente
0
  • Data da refeição: 15/10/2013
Expectativas superadas. Sabores surpreendentes, confecção irrepreensível. O ambiente e o serviço também merecem destaque. Uma experiência 5 estrelas!
Hugo V.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
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Ambiente
0
  • Data da refeição: 15/10/2013
5 estrelas em tudo e, principalmente, por ser diferente dos restantes. Atendimento, espaço, comida... É volver e volver e volver! Obrigado Chakall!
Maria G.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
0 /10
Cozinha
0
Serviço
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Ambiente
0
  • Data da refeição: 14/10/2013
Serviço muito bom. Menu em termos de pratos principais deixou a desejar. Daiquiri, crumble de maçã e entrada de alheira muito bom.
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