Volver de Carne Y Alma

Rua Luís de Freitas Branco - 5 1600-488 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 40 €
9,3 /10
493 avaliações
391 avaliações

Fotos tiradas pelos nossos guias

Sobre o restaurante Volver de Carne Y Alma

Improvável é o mote e alma do Volver, com uma desafiante mistura entre Argentina e Portugal.

Com uma de decoração sóbria mas descontraída, o restaurante é conhecido pela qualidade das suas carnes maturadas a 20 e 40 dias, pelas suas sobremesas assinadas por Joaquim Sousa, pelas suas propostas irreverentes, pelas calientes noites de Tango à Mesa e pela paixão: envolver todos os que visitam o lugar numa experiência completa.

O Volver é um local onde a Argentina e Portugal se misturam de forma improvável. Portugal não é só peixe e fado e a Argentina não é só carne e tango. Por si só são culturas e gastronomias únicas e da sua mistura resulta uma melodia incomparável que o Volver toca com garra.

Um restaurante de comida despretensiosa, que gosta de marcar a diferença, de criar e inovar e de deslumbrar seus visitantes com a sua Alma.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
40 €
(cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)

Preço das bebidas

  • 2 €
    Meia garrafa de água mineral
  • 1,5 €
    Café
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante Volver de Carne Y Alma

Como chegar?

  • Estacionamento Estacionamento a 50 Metros

Horário de abertura

Almoço:
Segunda a Sexta das 12:30 às 15:30
Jantar:
Segunda a Quinta das 19h30 à 00h30
Sexta e Sábado das 20h00 à 01h00

Serviços

Mesa excecional
9,3 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    189
  • 9
    129
  • 8
    96
  • 7
    18
  • < 7
    20
Cozinha
9,4
Serviço
9,1
Ambiente
9,4
Qualidade/preço
Aceitável
Ruído
Calmo
Tempo de espera
Curto
194/493 avaliações
Veronica L.
Gastrónomo
(16 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 14/10/2016
Sem duvida um restaurante a repetir! Ambiente super acolhedor, pessoal super simpático e a comida... D E L I C I O S A !!
Nabo G.
Gourmet refinado
(9 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 27/09/2016
Uma decoração pensado ao pormenor, com mesas espaçadas o suficiente para dar intimidade necessária a cada grupo/ casal! A qualidade dos produtos é óptima tal como as combinações feitas! O risotto de bacalhau deixou-me um pouco triste, o prato em si estava todo ele bem combinado e bem confeccionado, excepto mesmo o principal, o Arroz, não era um risotto! Talvez pela qualidade do arroz, talvez por a goma não juntar os bagos o suficiente ( desculpem)! Por outro lado.. A carne estava de meter na boca, fechar os olhos e deixar levar!
Nuno S.
Gourmet
(4 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 24/09/2016
Excepcional! A Volver!
Barbara S.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 09/09/2016
Antes de vivermos juntos ou conhecermo-nos, o meu parceiro passou praticamente um ano na Argentina. Fala da Argentina com amor e carinho de uma cidade que o acolheu como se fosse a sua Lisboa. Tal como sua comida.
A vida as vezes não permite as pequenas loucuras como um fim de semana em Buennos Aires, apostei no Volver para lhe dar um pouco dessa cultura Argentina de volta. Devo confessar que fui a medo, muitas vezes os retairantes ditos Argentinos não teem a qualidade quen especialmente uma pessoa que la viveu sabe que tem.

O restaurante proporcionou uma experiencia fantastica, o acolhimento foi muito agradavel , toda a decoracao do restaurante traduz um o bucólico e decadente Argentino. Fomos muito bem recebidos, a musica ambiente era adequada, os funcionarios todos muito prestaveis e simpaticos. os pratos eram efectivamente argentinos, devo confessar que o picadillo para partilhar e divinal, o facto de terem vinho Argentino entre os demais.
Ele adorou tudo e trouxe-lhe um pouco da Argentina. Obrigado
Sandra C.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 15/07/2016
Adorei o restaurante, decoração com muito gosto, atendimento muito cuidado, comida com muita qualidade e bem confeccionada! Apenas dispensava a gratificação um bocadinho "à força" no fim uma vez que o restaurante já têm preços acima da média e o valor que se paga por um casal jantar (rondou os 100 euros) paga bem todo o serviço. Não estamos nos eua, onde há gratificação obrigatória e se ganha em média 4, 5 mil euros.. Sei que não é só neste restaurante k se faz isto, mas não consigo gostar que me dêm o multibanco para pôr valor de gratificação sem estar por vezes estar à espera.. De resto, muito bom, recomendo e voltarei concerteza.
Line L.
Gastrónomo
(37 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 04/06/2016
Carne excelente, bons acompanhamentos, sobremesas surpreendentes.
Carlos G.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 28/05/2016
Tudo no ponto... tudo estava bom... 100% atentos... Volver...ei.. :D
Susan M.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 27/05/2016
Conida fantástica! Beef Wellington do melhor! Serviço excelente! Pessoal muito simpático e um ambiente do melhor. Os meus amigos adoraram e eu fiquei muito feliz.
Vasco A.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 17/05/2016
Primeira vez e fiquei rendido. Fui muito bem atendido com uma experiência coerente do princípio até ao fim. Excelente carne, uma carta de vinhos à altura e bastante abrangente.
Para "volver".
Fernando A.
Gastrónomo
(15 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 06/05/2016
Provavelmente o melhor restaurante de carne de Lisboa.
Nuno L.
Gastrónomo
(100 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 06/05/2016
Comemos a assadeira volver. Muito boa opção. O arroz de coentros com pinhões...fabuloso
A entrada estava boa, mas sem destaque
O serviço? Entre o muito bom e o mais ou menos. Estávamos com pressa, e pedimos logo, mas nem nos chegaram a trazer a carta de vinhos.
Depois, demasiada pouca luz, apesar da decoração ser boa
Para voltar com mais calma e comer sobremesa
Não sendo barato parece me adequado à qualidade
Fácil de estacionar
Cristina A.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 09/04/2016
Serviço excelente, como já nos habituaram! Parabéns!
A mesa de Rui N.
Gastrónomo
(20 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 08/04/2016
Volveremos pronto. Tudo Top!
.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
Carne excelente e serviço muito atencioso e simpático. Sobremesas foram também uma boa surpresa! Volveremos pronto! :-)
João A.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 29/03/2016
Excelente qualidade das carnes, com uma típica inspiração da Argentina, com tudo o de que melhor vem dessa cultura de carne.
Recomendo para quem gosta de uma boa carninha!
Cristina B.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 05/03/2016
Ambiente elegante, colaboradores simpáticos, musica ambiente agradável. A comida era saborosa, bonita e alguns aromas eram mesmo muito interessantes. Aconselho a mudarem a marca de café, apesar de saber que é apreciada, prefiro uma marca portuguesa de cafés.
Tiago A.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 04/03/2016
Já frequentei alguns restaurantes no âmbito do restaurant week e o Volver foi de longe a melhor experiência. Acolhimento muito bom, acompanhamento excelente e muita simpatia. Pratos com explosões de sabor e o espaço muito bem decorado. Recomendo
Sofia C.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 04/03/2016
O espaço é agradável. A música estava um pouco alta, mas nada de grave. A comida é muito boa e bem servida (em termos de apresentação e de quantidade). O staff é muito simpático.

[Cinco estrelas para os pannacottas de manjericão e de queijo da serra!]
Carlos C.
Gourmet refinado
(8 avaliações)
Avaliação média
6 /10
Cozinha
6
Serviço
4
Ambiente
8
  • Data da refeição: 03/03/2016
Carne de excelente qualidade e ambiente interessante, mas com serviço, no mínimo, desinteressante.
Inês M.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 03/03/2016
Ambiente descontraído-com-requinte numa meia-luz sublime que nos dá vontade de continuar por ali noite dentro...
A comida é maravilhosa, com detalhes e laivos que justificam totalmente o preço. A mescla entre a cozinha sul-americana e a europeia (mas tendo sempre a primeira como nota dominante) é brilhante! Mais do que um almoço ou um jantar é óbvio que Chakall e seus colaboradores querem oferecer-nos uma experiência. Recomendado com todas as letras. Parabéns a toda a equipa. Volveré! :)
Catarina C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 03/03/2016
Foi uma experiência excelente! Os empregados muito educados, cuidadosos e disponíveis, e o jantar estava muito bom. O ambiente da sala é muito tranquilizador, uma espaço muito agradável. Experiência a repetir.
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