Volver de Carne Y Alma

Rua Luís de Freitas Branco - 5 1600-488 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 40 €
|
351-217598980
9,3 /10
1199 avaliações
552 avaliações
O nome diz praticamente tudo – Volver de Carne Y Alma tem como ideal a paixão da carne e todos os que lá trabalham colocam a alma no que fazem, e por isso, esperam que os clientes voltem sempre. A decoração é sóbria mas ao mesmo tempo é descontraída o que proporciona um ambiente agradável para uma bela refeição. O restaurante tem propostas irreverentes, sendo que proporcionam noites “calientes” de Tango à mesa.

O restaurante Volver de Carne Y Alma, abriu pela primeira vez há 28 anos na Quinta dos Frades, sendo na altura um restaurante de peixe e almoços; depois, mudaram o nome e focaram-se na confeção de carne, sendo uma steakhouse de referência em Lisboa. Numa fusão da gastronomia portuguesa e argentina, há pratos para quem adora carne, mas também para quem não come carne.

Dica Insider

Delicie-se com o couvert: de um lado puré de milho com poejo e paprika e manteiga com citrinos desidratados e cebolinho; do outro tem paté de aves com crumble de avelã e manteiga noisette com cecina, presunto de vaca e limão.

Fotografias dos utilizadores

Menus e Ofertas Especiais

As ofertas especiais estão apenas disponíveis para reservas online realizadas no TheFork. Poderá selecionar estes menus no último passo da reserva, caso estejam disponíveis.
Menus

#ALMOÇOSARGENTINOS (2ª a 6ª)- 17,50€ por pessoa

- Mínimo 2 pax. Preço por pessoa.
- Couvert, bebidas, sobremesas e café não incluídos

Esta experiência para compartir inclui: Entradas + Prato Principal

  • Entradas
    • - Empanadas Salteñas de Guanaco
      - Abóbora assada, queijo de cabra caramelizado
      - Gel de figo da Índia Y Pickles de figo
  • Prato Principal
    • - Bife "Chorizo" Black Angus Argentino (350grs)
      - Mesclum assado de batata y alecrim
      - Salada de alface, rabanetes y trigo sarraceno

Sobremesa e vinho opcional: - Mini Torta Rogel. Dulce de leche, lima y banana (3,75€) - Laranjada de morango y alfazema (3,50€) - Vinho tinto a copo (15cl). Rui Ruguinça, MALBEC 2015 (5,00€)

Sobre o restaurante Volver de Carne Y Alma

Improvável é o mote e alma do Volver, com uma desafiante mistura entre Argentina e Portugal.

Com uma de decoração sóbria mas descontraída, o restaurante é conhecido pela qualidade das suas carnes maturadas a 20 e 40 dias, pelas suas sobremesas assinadas por Joaquim Sousa, pelas suas propostas irreverentes, pelas calientes noites de Tango à Mesa e pela paixão: envolver todos os que visitam o lugar numa experiência completa.

O Volver é um local onde a Argentina e Portugal se misturam de forma improvável. Portugal não é só peixe e fado e a Argentina não é só carne e tango. Por si só são culturas e gastronomias únicas e da sua mistura resulta uma melodia incomparável que o Volver toca com garra.

Um restaurante de comida despretensiosa, que gosta de marcar a diferença, de criar e inovar e de deslumbrar seus visitantes com a sua Alma.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
40 €
(cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)

Preço das bebidas

  • 2 €
    Meia garrafa de água mineral
  • 1,5 €
    Café
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante Volver de Carne Y Alma

Como chegar?

  • Estacionamento Estacionamento a 50 Metros

Horário de abertura

Almoço:
Segunda a Sexta das 12:30 às 15:30
Jantar:
Segunda a Quinta das 19h30 à 00h30
Sexta e Sábado das 20h00 à 01h00

Cadeira de Bebé não Disponível
Idade recomendável para frequência - 12 anos

Período de encerramento

Domingo

Serviços

Mesa excecional
9,3 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    479
  • 9
    282
  • 8
    179
  • 7
    37
  • < 7
    39
Cozinha
9,3
Serviço
9,2
Ambiente
9,4
Qualidade/preço
Aceitável
Ruído
Calmo
Tempo de espera
Curto
458/1200 avaliações
Carla S.
Gastrónomo
(15 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 30/08/2018
Maravilhoso. Óptima carne. Serviço muito rápido. A voltar com certeza.
Joaquim Miguel C.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
6
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 29/08/2018
Para quem já não era a primeira vez, foi uma desilusão !!! Os pratos, perderam o glamour, sabores, e texturas que tinham. Mudaram quase na totalidade a carta, um erro crasso. Não iremos voltar certamente !!!
Rance H.
Gastrónomo
(13 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 27/08/2018
Simply outstanding!
Restaurante
Hi,
Thank you so much for your visit and honest review, your feedback is very important to us.
We hope to count on your presence again in the future.
Kind regards from all the staff of Volver
Tânia B.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 17/08/2018
Absurdamente genial. Melhor refeição da minha vida!
Natalia C.
Gastrónomo
(13 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 10/08/2018
Muito Bom como sempre
Mauricio H.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
6,5 /10
Cozinha
6
Serviço
6
Ambiente
8
  • Data da refeição: 04/08/2018
Comida irregular, meu pratoveio morno
Luis L.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 02/08/2018
Above & beyond
Restaurante
Caro Luís,
Muito obrigada pela sua visita e feedback, ficamos orgulhosos! Volva sempre! :)
A Equipa Volver
Fernanda C.
Gastrónomo
(10 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 28/07/2018
Ambiente fantastico, serviço impecável e atento e os pratos sao mesmo deliciosos. Sempre que jantamos no VOLVER saimos de lá FELIZES. Muito bom!
Susana F.
Gourmet
(4 avaliações)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 26/07/2018
O espaço está muito bem decorado, com ótimo ambiente. A comida é boa, embora um pouco cara.
Foram atenciosos com o facto de termos levado o bebé connosco mas a senhora à entrada, nao sabemos se chefe de sala se a dona do restaurante, não era minimamente simpática. Nao sabemos se teria alguma questão por levarmos uma criança pequena.

Mas o saldo é positivo.
Jorge A.
Gourmet refinado
(6 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 13/07/2018
Excelente espaço, cheio de glamour, suportado por carnes fantásticas e serviço simpático e eficiente
Restaurante
Caro Jorge,
Muito obrigada pela sua visita e feedback, não podíamos ficar mais orgulhosos! Volva sempre! :)
A Equipa Volver
Miguel A.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 07/07/2018
Comida de qualidade e excelente serviço.
Restaurante
Caro Miguel​,
Obrigada pela visita e simpáticas palavras, ficamos muito contentes. E ficaremos ainda mais com uma nova visita em breve! Volva sempre! :)
A Equipa Volver
Paulo B.
Gourmet refinado
(9 avaliações)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 06/07/2018
Excelente restaurante de carne, ementa e carta de vinhos algo limitadas, o Chateaubriand estava excelente e a sobremesa de chocolate deliciosa
Restaurante
Caro Paulo​,
Obrigada pela visita e simpáticas palavras, ficamos muito contentes. E ficaremos ainda mais com uma nova visita em breve! Volva sempre! :)
A Equipa Volver
Vânia C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
8,5 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 21/06/2018
Jantar acompanhado de fado & tango: adorei!
O serviço inicial (cocktails) foi um bocado lento, mas aparte disso muito foram muito atenciosos e simpáticos.
Restaurante
Cara Vânia,
Muito obrigada pela sua visita e feedback positivo, ficamos contentes por saber que gostou da sua experiência no Volver.
Esperamos que volva em breve! :)
Os melhores cumprimentos de toda a equipa do
Volver
Nuno S.
Gastrónomo
(16 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 18/06/2018
Irei voltar! Estava tudo excelente! Bom trabalho.
Anna Claudia A.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 18/06/2018
Tudo excepcional
Restaurante
Cara Ana,
Obrigada pela visita e pelo feedback tão positivo, ficamos muito contentes. E ficaremos ainda mais com uma nova visita em breve. Volva sempre! :)
Os melhores cumprimentos de toda a equipa do
Volver
Alexandre G.
Gastrónomo
(21 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 15/06/2018
Comida muito boa. Combinações de sabores improváveis mas muito bem sucedidas.
É bom encontrar um restaurante que, para além do prato principal, também sirva sobremesas bem pensadas e executadas.
Atendimento impecável num ambiente confortável e de bom gosto.
Restaurante
Caro Alexandre,
Muito obrigada pela sua visita e feedback, não podíamos ficar mais orgulhosos! Volva sempre! :)
Os melhores cumprimentos de toda a equipa do
Volver
Miguel P.
Gastrónomo
(10 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 09/06/2018
Bem m ambiente, excelente carne, bons acompanhamentos, especialmente o arroz de coentros, uma boa carta de vinhos e uma muito boa sobremesa. Um excelente restauraríamos com um serviço atento, simpático e nada intrusivo.
Restaurante
Caro Miguel,
Muito obrigada pela sua visita e feedback tão positivo, ficamos muito contentes por saber que gostou da sua experiência no Volver.
Esperamos que volva em breve! :)
Os melhores cumprimentos de toda a equipa do
Volver
Tiago C.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 07/06/2018
Restaurante sofisticado . Bom ambiente . Comida ótima . Recomendo!!
Cynthia C.
Gourmet refinado
(6 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 07/06/2018
Um almoço delicioso, num ambiente lindo.
Restaurante
Cara Cynthia,
Muito obrigada pela sua visita e feedback, não podíamos ficar mais orgulhosos! Volva sempre! :)
Os melhores cumprimentos de toda a equipa do
Volver
Ana L.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 04/06/2018
Pratos excelentes, empregados eficientes e simpáticos. Ambiente muito acolhedor e eclético. Recomendo.
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