Volver de Carne Y Alma

Rua Luís de Freitas Branco - 5 1600-488 Lisboa Portugal Mapa
Preço médio 40 €
|
351-217598980
9,3 /10
1199 avaliações
552 avaliações
O nome diz praticamente tudo – Volver de Carne Y Alma tem como ideal a paixão da carne e todos os que lá trabalham colocam a alma no que fazem, e por isso, esperam que os clientes voltem sempre. A decoração é sóbria mas ao mesmo tempo é descontraída o que proporciona um ambiente agradável para uma bela refeição. O restaurante tem propostas irreverentes, sendo que proporcionam noites “calientes” de Tango à mesa.

O restaurante Volver de Carne Y Alma, abriu pela primeira vez há 28 anos na Quinta dos Frades, sendo na altura um restaurante de peixe e almoços; depois, mudaram o nome e focaram-se na confeção de carne, sendo uma steakhouse de referência em Lisboa. Numa fusão da gastronomia portuguesa e argentina, há pratos para quem adora carne, mas também para quem não come carne.

Dica Insider

Delicie-se com o couvert: de um lado puré de milho com poejo e paprika e manteiga com citrinos desidratados e cebolinho; do outro tem paté de aves com crumble de avelã e manteiga noisette com cecina, presunto de vaca e limão.

Fotografias dos utilizadores

Menus e Ofertas Especiais

As ofertas especiais estão apenas disponíveis para reservas online realizadas no TheFork. Poderá selecionar estes menus no último passo da reserva, caso estejam disponíveis.
Menus

#ALMOÇOSARGENTINOS (2ª a 6ª)- 17,50€ por pessoa

- Mínimo 2 pax. Preço por pessoa.
- Couvert, bebidas, sobremesas e café não incluídos

Esta experiência para compartir inclui: Entradas + Prato Principal

  • Entradas
    • - Empanadas Salteñas de Guanaco
      - Abóbora assada, queijo de cabra caramelizado
      - Gel de figo da Índia Y Pickles de figo
  • Prato Principal
    • - Bife "Chorizo" Black Angus Argentino (350grs)
      - Mesclum assado de batata y alecrim
      - Salada de alface, rabanetes y trigo sarraceno

Sobremesa e vinho opcional: - Mini Torta Rogel. Dulce de leche, lima y banana (3,75€) - Laranjada de morango y alfazema (3,50€) - Vinho tinto a copo (15cl). Rui Ruguinça, MALBEC 2015 (5,00€)

Sobre o restaurante Volver de Carne Y Alma

Improvável é o mote e alma do Volver, com uma desafiante mistura entre Argentina e Portugal.

Com uma de decoração sóbria mas descontraída, o restaurante é conhecido pela qualidade das suas carnes maturadas a 20 e 40 dias, pelas suas sobremesas assinadas por Joaquim Sousa, pelas suas propostas irreverentes, pelas calientes noites de Tango à Mesa e pela paixão: envolver todos os que visitam o lugar numa experiência completa.

O Volver é um local onde a Argentina e Portugal se misturam de forma improvável. Portugal não é só peixe e fado e a Argentina não é só carne e tango. Por si só são culturas e gastronomias únicas e da sua mistura resulta uma melodia incomparável que o Volver toca com garra.

Um restaurante de comida despretensiosa, que gosta de marcar a diferença, de criar e inovar e de deslumbrar seus visitantes com a sua Alma.

Preços do restaurante

Preço médio da carta
40 €
(cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)

Preço das bebidas

  • 2 €
    Meia garrafa de água mineral
  • 1,5 €
    Café
Os preços e os menus podem sofrer alterações. Preços com IVA incluído

Como chegar ao restaurante Volver de Carne Y Alma

Como chegar?

  • Estacionamento Estacionamento a 50 Metros

Horário de abertura

Almoço:
Segunda a Sexta das 12:30 às 15:30
Jantar:
Segunda a Quinta das 19h30 à 00h30
Sexta e Sábado das 20h00 à 01h00

Cadeira de Bebé não Disponível
Idade recomendável para frequência - 12 anos

Período de encerramento

Domingo

Serviços

Mesa excecional
9,3 /10
Apenas os clientes que reservaram no TheFork e compareceram no restaurante, podem dar a sua avaliação.
  • 10
    479
  • 9
    282
  • 8
    179
  • 7
    37
  • < 7
    39
Cozinha
9,3
Serviço
9,2
Ambiente
9,4
Qualidade/preço
Aceitável
Ruído
Calmo
Tempo de espera
Curto
458/1200 avaliações
Nóelia R.
Gourmet refinado
(7 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 02/06/2018
excelentes cortes, muito bem preparados, molhos de eleição, o arroz de coentros e o esparregado estavam divinais.
um local que recomendo e onde penso voltar
Restaurante
Cara Noélia,
Muito obrigada pela sua visita e feedback, não podíamos ficar mais orgulhosos!
Volva sempre! :)
Os melhores cumprimentos de toda a equipa do
Volver
José A.
Gastrónomo
(20 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 01/06/2018
Já conhecia este restaurante e sabia o q ia encontrar sem dúvida q é na minha opinião um espaço q merece ser visitado pois a variedade é a qualidade o espaço e o serviço são excelentes o q permite uma experiência excelente vou voltar.
Restaurante
Caro José,
Obrigada pela visita e simpáticas palavras, ficamos muito contentes. E ficaremos ainda mais com uma nova visita em breve! Volva sempre! :)
Os melhores cumprimentos de toda a equipa do
Volver
Gonçalo C.
Gourmet refinado
(7 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 26/05/2018
Cocktails muito agradáveis
Carne e sobremesa excelentes.
Espaço um pouco escuro e que se tornou barulhento à medida que ia enchendo.
Vale a pena!
Jose S.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 16/05/2018
Excelente! Uma surpresa este restaurante fora do circuito turistico de Lisboa. O chef é um verdadeiro artista, consegue combinar de forma incrivel sabores diferentes, p.ex. o bacalhau com creme de milho e pequenos pedaços de bacon. Pratos muito bem feitos, bonitos e muito saborosos! Recomendo. Volveremos.
Jorge L.
Gastrónomo
(28 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 12/05/2018
Uma excelente proposta em Lisboa! Decoração notável (a iluminação, à noite, está muito bem concebida), uma lista de entradas que poderia ser um pouco mais diversificada...mas se calhar...melhor não...pois dessa forma correriamos o risco de não chegar ao prato principal com as "energias" necessárias...
Carnes de altissima qualidade, cortes bem escolhidos e confeção próxima da perfeição.
Uma palavra ainda para os acompanhamentos...muitissimo bem executados.
Isabel C.
Gourmet refinado
(6 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 07/05/2018
Excelente como sempre. Óptimo serviço e comida excelente.
Luiz F Chalita T.
Gastrónomo
(19 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 03/05/2018
Excelente na gastronomia. Impecável o serviço. Preços compatíveis ao nível do que foi oferecido.
Manuel S.
Gastrónomo
(15 avaliações)
Avaliação média
7,5 /10
Cozinha
8
Serviço
8
Ambiente
6
  • Data da refeição: 30/04/2018
O serviço esteve bem, a refeição de elevada qualidade, a confecção impecável. Restaurante muito barulhento e, de vez em quando, a cheirar a fumo de cigarro
Fernando G.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 27/04/2018
Restaurante maravilhoso, o preço é um pouco salgado, mas a comida é muito boa e o atendimento é um dos melhores de Lisboa.
Paula N.
Gastrónomo
(22 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 27/04/2018
Excelente! A voltar!
Rui F.
Gastrónomo
(43 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 23/04/2018
Serviço e qualidade excelentes. Ambiente bastante bem conseguido para refeições mais formais ou românticas.
Ana Andrade S.
Gourmet refinado
(5 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
10
  • Data da refeição: 19/04/2018
Gosto muito deste restaurante, pela boa comida e pelo ambiente muito agradável. Fomos numa noite em que havia tango e o espaço não se adecua muito bem ao espectáculo e por isso infelizmente não conseguimos apreciar bem as danças, o que foi uma pena.
Francisco O.
Gourmet refinado
(8 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 18/04/2018
Recomendo vivamente, embora não seja barato.
Daniela S.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 03/04/2018
Superou as minhas espectativas. Ambiente requintado com comida que desperta sensações a cada garfada. Não podia deixar de referir o atendimento que fez jus a tudo o resto mencionado. Sensacional.
Jorge M.
Gastrónomo
(23 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
10
Serviço
8
Ambiente
8
  • Data da refeição: 23/03/2018
Volveremos a qualquier momento!

Excelente!!!

Aconselho vivamente a visitar este restaurante. Parabéns!
Marta D.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 23/03/2018
Adorei e vou repetir
Hugo C.
Gourmet
(2 avaliações)
Avaliação média
9,5 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 22/03/2018
A simbiose entre a excelente qualidade dos pratos e o espectáculo de Tango ao vivo é fantástico. A repetir, sem dúvida.
Carla F.
Gastrónomo
(70 avaliações)
Avaliação média
9 /10
Cozinha
8
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 20/03/2018
excelente ambiente, excelente serviço. a Volver, sempre.
Hugo M.
Gourmet
(3 avaliações)
Avaliação média
10 /10
Cozinha
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 17/03/2018
Carote mas ha coisas boas na vida que é
Infelizmente não são baratas... A voltar de certeza.
Sandra O.
Gastrónomo
(29 avaliações)
Avaliação média
8 /10
Cozinha
8
Serviço
6
Ambiente
10
  • Data da refeição: 16/03/2018
Pães e scones do couvert eram bons, as manteigas de sabores nem tanto. O bife Wellington e o black angus estavam bons, bem como as batatas fritas palha. Não experimentámos sobremesa porque nada na carta chamou a nossa atenção. Boa experiência, a sala é muito agradável e bonita.
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