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Wellington Restaurant
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Chef
Fábio Vaz
Do prado
- Wellington beef
- 26,1 €
- Com batatinha rústica, creme de queijo da serra e feijão verde salteado
- Lombinho de javali
- 24,8 €
- Com puré de castanhas, grelos salteados e redução de vinho tinto
- Marrã beirã de leitão
- 22,6 €
- Com migas de broa de milho, batatinha frita às rodelas e maionese de limão
- Carré de borrego
- 20,4 €
- Com migas de broa de milho, puré de cenoura e redução de vinagre balsâmico
- Naco da vazia com molho à casa
- 19,4 €
- Com molho à casa, batatinha frita às rodelas e migas de broa de milho
- Cabrito desfeito lentamente no forno
- 19,2 €
- Com batatinha à murro, grelos salteados e castanhas
- Arroz malandrinho de lebre
- 16,7 €
- Feijoada raiana
- 10,5 €
- Com arroz branco
Do campo
- Arroz malandrinho de cogumelos
- 14,9 €
Do mar
- Tempura de polvo à lagareiro
- 27,2 €
- Com arroz cremoso do mesmo, legumes salteados e redução de vinagre balsâmico
- Bacalhau à wellington
- 19,2 €
- Com batatinha a murro, couve salteada e pimentada
- Lagarada de bacalhau
- 16,2 €
- Com batata a murro, pimentos assados e azeite temperado com cebola e alho
- Bacalhau com natas
- 14,5 €
Para os mais pequenos
- Bitoque
- 13,7 €
- Com batatinha frita às rodelas e ovo estrelado
- Panadinhos de peixe
- 11,2 €
- A Com arroz branco e batatinha frita às rodelas
Saladas
- Salada mista
- 3,2 €
- Salada de punheta de bacalhau
- 9,5 €
Para partilhar
- Pica pau à wellington
- 15,5 €
- Tábua de presunto ibérico de bolota
- 14,9 €
- Tábua de queijos
- 12,4 €
- Pincho raiano
- 12,4 €
- Ovos rotos
- 11,9 €
- Tempura de bucho raiano
- 10,7 €
- Chouriça beirã
- 9,4 €
- Revueltos de farinheira
- 8,3 €
- Morcela beirã com puré de marmelo
- 7,9 €
Para finalizar
- Wellington nature
- 5,1 €
- Petit gateau
- 5,1 €
- Petit gateau de baileys
- 6,1 €
- Semifrio de pistachos
- 5,1 €
- Orgasmo gelado
- 4,6 €
- Queijo
- 4,6 €
- Bola de gelado
- 3,5 €
- Fruta
- 3 €
Menu completo
Ver menu(6 páginas)
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