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Menu 2023 - WineTogether - Experience Bar

9,4/10

172

Rua do Salvador - 71, 1100-464 Lisboa

Português

Preço médio 19 €

Viagem por Portugal 60 €

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Menus predefinidos

Viagem por Portugal 60 €

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Ementa

Última atualização: janeiro de 2023

Preço médio 19 €

A La Carte

Ostras Frescas de Aveiro (12 unidades): 28 €; Acompanha vinagrete de manga, lima e hortelã.
Ostras Gratinadas (5 unidades): 15 €
Carpaccio de Salmão Defumado: 15 €; Acompanha salada de rúcula e molho especial de mostarda Dijon e azeite trufado e queijo Grana Padano.
Carpaccio de Salmão Defumado com Burrata Italiana: 18 €; Acompanha salada de rúcula e molho especial de mostarda Dijon e azeite trufado.
Carpaccio de Carne: 17 €; Carpaccio de filet mignon com molho mediterrâneo e queijo Grana Padano. Acompanha todas de pão alentejano.
Conserva Portuguesa Artesanal: 12 €; Sardinha sem pele e espinha em limão (acompanha tostas de pão alentejano)
Conserva Portuguesa Artesanal: 12 €; Bacalhau em azeite virgem extra e alho. Acompanha tostas de pão alentejano.
Conserva Portuguesa Artesanal: 12 €; Cavala em molho vilão. Acompanha tostas de pão alentejano.
Presunto de Magret de Pato: 15 €; Fatias finas de presunto de magret de pato curado. Acompanha chutney de ananás e manga e tostas de pão alentejano levemente tostado.
Presunto de Porco Preto Reserva: 13 €; Fatias finas de presunto de porco preto com 24 meses de cura natural. Acompanha chutney de ananás e manga e tostas de pão alentejano levemente tostado.
Chouriço Artesanal Alentejano Assado: 15 €; Assado no porco de barro, acompanhado de pão alentejano e molho de mostarda Dijon e mel e molho barbacue. Acompanha pão alentejano levemente tostado.
Tábua de Queijos de Azeitão: 17 €; - Queijo DOP azeitão amanteigado - Queijo de ovelha curado amanteigado - Queijo de cabra Acompanha compota de abóbora com nozes e todas de pão alentejano.
Tábua de Charcutaria Portuguesa: 20 €; - Presunto transmontano de porco Bísaro - Salsichão transmontano de porco Bísaro - Cachaço transmontano de porco Bísaro Acompanha chutney de ananás e manga e pão alentejano levemente tostado.
Tábua Mista: 28 €; - Queijo de ovelha curado amanteigado - Queijo de cabra - Salsichão transmontano de porco Bísaro - Salpicão transmontano de porco Bísaro - Cachaço transmontano de porco Bísaro - Presunto transmontano de porco Bísaro Acompanha compota de ananás e manga e pão alentejano levemente tostado.
Queijo DOP Azeitão Amanteigado: 8 €; Acompanha compota de ábobora com nozes e todas de pão alentejano.
Trio de Bruschettas: 17 €; 1 bruschetta de cogumelos salteados + 1 bruschetta de tomate cherry e azeitona confitada em azeite virgem extra e manjericão. + 1 bruschetta de camarão e cream chesse.
Trio de Bruschettas Veganas: 17 €; 1 bruschetta de cogumelos salteados + 1 bruschetta de guacamole + 1 bruschetta italiana (tomate cherry e azeitona confitada em azeite virgem extra e manjericão)
Queijo Brie envelopado no Pão de Queijo: 15 €; Queijo Brie no forno, envolto por pão de queijo (receita brasileira) e geléia picante.
Dadinhos de Tapioca: 12 €; Porção de 20 dadinhos de tapioca (receita brasileira).
Brochettes de Filet Mignon: 17 €; Com farofa especial de bacon e vinagrete.
Brochettes de Frango: 15 €; Com farofa especial de bacon e vinagrete.
Sopa de Cebola Gratinada: 12 €; Sopa de cebola gratinada com queijo São Jorge e pão alentejano.
Mix de Frutos Secos e Azeitonas Portuguesas: 6 €; Acompanha pão alentejano com azeite virgem extra do Douro.
Tarte Artesanal (maça, cholate ou limão): 7 €

Experiências

3 Ostras e Copo de Espumante da Bairrada: 12 €
12 ostras e uma garrafa de espumante da Bairradada sugestão do sommelier: 45 €
Experiência Queijos, Charcutaria & Vinho: 40 €; Para duas pessoas. Tábua de queijos e charcutaria portuguesa e uma garrafa de Vinho tinto, branco ou rosé sugestão do sommelier
Experiência Crus & Vinho: 31 €; Para duas pessoas. Carpaccio de salmão ou de carne e uma garrafa de Vinho branco sugestão do sommelier.
Experiência Presuntos & Vinho: 30 €; Para duas pessoas. Tábua de presunto de porco preto ou de magret de pato e uma garrafa de Vinho tinto sugestão do sommelier
Experiência Latas & Vinho: 32 €; Para duas pessoas. Duas conservas portuguesas artesanais acompanhadas de tostas e uma garrafa de Vinho verde sugestão do sommelier
Experiência Brochettes & Vinho: 32 €; Para duas pessoas. 1 brochette de filet e 1 brochette de frango com farofa, bacon e vinagrete e uma garrafa de Vinho tinto, sugestão do sommelier.

Menu completo

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