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GAMBAS DA NOSSA COSTA À LA PLANCHA
12,4 €
CAMARÃO DA COSTA COZIDO EM VAPOR COM ALGAS DO MAR – FENOMENAL -
12,4 €
CARPACCIO DE VITELA
11,4 €
PAN TOMACA (PÃO RÚSTICO BARRADO COM TOMATE E AZEITE E PRATO DE PRESUNTO BELLOTA)
9,1 €
MEXILHÃO COM MANTEIGA DE ERVAS E BATATA FRITA
9,7 €
MOLEJAS SALTEADAS EM MANTEIGA COM ALCAPARRAS
9,9 €
TÁRTARO DE SALMÃO COM AS SUAS OVAS
8,9 €
FOLHADO DE QUEIJO CABRA COM MAÇÃ E DOCE DE FRAMBOESA
10,2 €
GAMBAS À GALEGA
11,6 €
FOIE GRAS COM BRIOCHE AO PEDRO XIMENEZ
13,2 €
VIEIRAS COM PURÉ DE AIPO (BOLBO) E LIMA
12,9 €
GAMBAS DESPENTEADAS (GAMBAS CROCANTES COM MOLHO DE LIMA E MANGERICÃO)
11,9 €
OVO VIRIDIANA (OVO ESTRELADO COM CREME DE BOLETOS, TRUFA E FOIE)
10,7 €

Sopas

VICHYSSOISE COM GAMBAS
7,6 €
CREME DE CENOURA
5,6 €
CREME DE ALHO FRANCÊS
5,9 €
CREME DE ESPINAFRES COM NATAS
6,4 €

Bifes (Lombo)

XL (ALHO SALTEADO COM NATAS)
23,2 €
MOSTARDA À ANTIGA
24,3 €
COGUMELOS (LAMINADOS CRÚS E MOLHO DE NATAS)
23,9 €
À MANEIRA MIRANDESA (GRELHADO, COM AZEITE, ALHO E LOURO)
24,3 €
À PORTUGUESA
23,2 €
CAFÉ IMPÉRIO (MANTEIGA E NATAS)
23,2 €
MOLHO DE CÉPES
25,1 €
CAFÉ PARIS
23,2 €
GRELHADO
23,2 €
PAILLARD GRELHADO
23,2 €

SOUFFLÉS

XL (ESPINAFRES COM QUEIJO MOZARELLA)
18 €
MISTO (DE QUEIJO E FIAMBRE)
18,1 €

Peixe

BACALHAU FRESCO COM PURÉ DE TRUFA, FUNCHO E BATATA
22,2 €
RAIA “au beurre noir” COM PURÉ DE BATATA
22,2 €
ROBALINHO COZIDO NO VAPOR DE BULHÃO PATO
19,1 €
MEXILHÃO À BELGA (COM NATAS, ALHO FRANCÊS E BATATA FRITA)
15,6 €

Carnes

CHEESEBURGUER COM PÃO – O MELHOR DO PLANETA -
17,9 €
BIFE RASPADO (HAMBÚRGUER) COM OVO E BATATA FRITA
17,9 €
CROQUETES DE RABO DE BOI COM PURÉ DE BATATA E TRUFA
19,6 €
BOCHECHAS DE PORCO PRETO EM VINHO TINTO E CEBOLINHAS COM PURÉ DE BATATA
19,7 €
FOLHADO DE FRANGO COM MOSTARDA DIJON
18 €
LOMBINHO DE PORCO SALTEADO COM COENTROS E BATATINHAS
17,7 €
RABO DE BOI ESTUFADO EM VINHO TINTO E CHALOTAS
20 €

Acompanhamentos

PURÉ DE TRUFA
7,6 €
ARROZ BRANCO
3,2 €
ESPARREGADO
5,9 €
BATATA FRITA
2,9 €
ARROZ DE TOMATE
3,9 €
GRELOS SALTEADOS
4,9 €
SALADA MISTA
3,2 €

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