Qual é o preço médio para comer no Yakuza by Olivier - Porto?

Se estiver a planear comer no Yakuza by Olivier - Porto, o preço médio deverá ser aproximadamente 50 €. O preço médio é calculado com base nos aperitivos/entradas ou entradas/sobremesas e não inclui bebidas. Os preços foram fornecidos pelo restaurante.

Quem é o chef do restaurante Yakuza by Olivier - Porto?

A Yakuza by Olivier - Porto, o chef é Olivier da Costa e Alexandre Hatano.

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Menu 2023 - Yakuza by Olivier - Porto

9,3/10

2911

Av. dos Aliados 151, 4000-067 Porto

Japonês

Preço médio 50 €

Menu de Almoço 25 €

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Menus predefinidos

Menu de Almoço 25 €

Este menu predefinido inclui: Entrada + Prato principal e bebidas

Ementa

Chef Olivier da Costa e Alexandre Hatano

Preço médio 50 €

Novidades Yakuza

Tártaro Yakuza: 110 €; Atum Bluefin, Toro, Caviar, Trufa, Duxelle de Cogumelos e Tutano
Nigiri Toro e Caviar: 28 €
Nigiri Enguia: 16 €; Com Tutano e Mostarde Dijon
Nigiri Engawa: 16 €; Pregado Braseado, Molho Yukari, Lima e Coentros
Nigiri Salmão e Trufa: 16 €; Salmão braseado, trufa e flor de sal
Spring Roll de Lavagante: 40 €; Lavagante, manga, abacate, espinafre, cenoura, coentros, pepino, pickles de cebola envolvido em papel de arroz
Preguinho Yakuza: 22 €; Pão brioche, cogumelos, lombo novilho, caviar, trufa, flor de sal
Vieiras e Cogumelos: 41 €; Vieiras salteadas com cogumelos, soja e molho de shiso
Nigiri Lingueirão: 16 €; Lingueirão em arroz crocante e chimichurri japonês
Nigiri Wagyu: 32 €; Wagyu Austrália, ovo de codorniz confitado e trufa

Entradas

Pata de Caranguejo Grelhada com Molho Miso: 85 €; Caranguejo, miso, ervas, tomate e vinagre japonês
Horenso No Goma: 10 €; Espinafre em molho de sésamo
Taco Sakana: 14 €; Taco de peixe e guacamole
Ika Crispy: 22 €; Lulinhas crocantes com shichimi togarashi
Edamame: 10 €; Com flor de sal ou picante
Gyoza: 10 €; Frango e vegetais
Gyoza Green: 10 €; Vegetais
Miso: 5 €; Sopa de soja, tofu, algas e espinafre
Hot Yakuza: 16 €; Salmão, queijo creme e teriyaki
Harumaki: 12 €; Rolinho de legumes
Tataki de Atum Bluefin: 42 €; Com molho miso
New Style Hamachi: 25 €; Yellowtail com ponzu trufado

Saladas

Salada de Wakame: 12 €; Salada de algas
Salada King Crab: 70 €; Caranguejo real em vinagrete vermelho
Salada Crunch: 12 €; Alface Iceberg em molho de cebola

Sushi e Sashimi

Salmão-Nigiris: 8 €
Atum Bluefin-Nigiris: 15 €
Toro-Nigiris: 19 €
Yellowtail-Nigiris: 14 €
Robalo-Nigiris: 10 €
Dourada-Nigiris: 10 €
Salmonete-Nigiris: 16 €
Carapau-Nigiris: 9 €
Pregado-Nigiris: 14 €
Enguia-Nigiris: 14 €
Vieiras-Nigiris: 12 €
Salmão-Sashimi: 10 €
Atum Bluefin-Sashimi: 19 €
Toro-Sashimi: 21 €
Yellowtail-Sashimi: 16 €
Robalo-Sashimi: 12 €
Dourada-Sashimi: 12 €
Salmonete-Sashimi: 18 €
Carapau-Sashimi: 8 €
Pregado-Sashimi: 16 €
Enguia- Sashimi: 18 €
Vieiras- Sashimi: 17 €
Salmão-Temaki: 10 €
Atum Bluefin-Temaki: 19 €
Toro-Temaki: 21 €
Yellowtail-Temaki: 16 €
Robalo-Temaki: 12 €
Dourada-Temaki: 12 €
Salmonete-Temaki: 18 €
Carapau-Temaki: 8 €
Pregado-Temaki: 16 €
Enguia-Temaki: 16 €
Vieiras-Temaki: 14 €

Makisushi

Califórnia (4 Un): 16 €; Camarão, salmão, pepino e manga
Spider Roll (4 Un): 23 €; Caranguejo casca mole, salmão, abacate, alho francês e rabano
Spicy Tuna (4 Un): 21 €; Atum picante e couve chinesa
Tirashi Maki (4 Un): 19 €; Tempura de camarão, espargos e variedade de peixes
Toro Maki (4 Un): 48 €; Barriga de atum e caranguejo real
Ura Veggie (4 Un): 10 €; Espargos, cenoura, alface e batata doce
Futomaki (4 Un): 18 €; Tamago, kampyo, salmão, atum, abacate, masago, pepino e rabano
Unagui Roll (4 Un): 23 €; Enguia, foie gras e sunomono de maçã
Kyuri Maki (7 Un): 30 €; Salmão, toro, camarão e anchovas em folha de pepino (sem arroz)
Tekkamaki (6 Un): 16 €; Hossomaki de atum
Shakemaki: 10 €; Hossomaki de salmão

Especiais Yakuza (2 Un.)

Gunkan Padrón: 12 €; Salmão, gengibre e pimento padrón
Gunkan Hotate: 14 €; Atum, vieira rainha e vinagrete de soja
Gunkan Rei: 24 €; Salmão, caranguejo real e ovo de codorniz
Gunkan Ama Ebi: 18 €; Yellowtail e camarão doce do alasca
Gunkan Toro: 20 €; Barriga de atum, atum, foie gras e alho francês
Gunkan Iwashi: 16 €; Atum, ovas de sardinha e ovo
Gunkan do Mar: 14 €; Salmão, ameijoas e sunomono de maça verde
Gunkan Shiromi: 14 €; Peixe branco, raspas de lima, gengibre, cebola confitada e la-yu
Gunkan de K.O.B: 18 €; Wagyu, foie gras, cebola confitada e teriyaki
Gunkan Trufada: 16 €; Salmão, camarão, ovo de codorniz e trufa preta
Nigiri New Style: 12 €; Salmão, gengibre e shichimi tougarashi