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Os melhores restaurantes De Autor em Montemor-o-Novo

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Base cremosa com lascas delicadas de peixe branco e flocos, guarnecida com ervas frescas e polvilhada com páprica, proporcionando um prato saboroso e reconfortante.

O exterior do restaurante "poda" apresenta uma fachada branca limpa com acentos vermelhos em torno das janelas e da porta, e um sinal preto em destaque com o nome do restaurante em fonte moderna. Um azulejo azul e branco decorativo acrescenta um toque de charme tradicional ao design contemporâneo. A entrada parece convidativa, sugerindo uma atmosfera acolhedora para os clientes.

O exterior do restaurante "poda" apresenta uma fachada branca limpa com acentos vermelhos em torno das janelas e da porta, e um sinal preto em destaque com o nome do restaurante em fonte moderna. Um azulejo azul e branco decorativo acrescenta um toque de charme tradicional ao design contemporâneo. A entrada parece convidativa, sugerindo uma atmosfera acolhedora para os clientes.

Interior do restaurante com um design rústico e acolhedor, apresentando painéis de madeira e vigas, bem iluminado por candelabros de parede. A área de recepção possui um balcão de madeira e elementos decorativos, enquanto o espaço conta com assentos confortáveis e um piso de azulejos em palete de cores suaves.

Interior do restaurante com um design rústico e acolhedor, apresentando painéis de madeira e vigas, bem iluminado por candelabros de parede. A área de recepção possui um balcão de madeira e elementos decorativos, enquanto o espaço conta com assentos confortáveis e um piso de azulejos em palete de cores suaves.

Uma sopa quente com caldo claro, enriquecido com ervas e especiarias, coberta com croutons dourados e crocantes, e um ovo escalfado no centro, com a gema ligeiramente mole, prometendo um sabor rico. Ervas frescas são polvilhadas por cima, realçando a frescura e a apresentação do prato.

Uma sopa quente com caldo claro, enriquecido com ervas e especiarias, coberta com croutons dourados e crocantes, e um ovo escalfado no centro, com a gema ligeiramente mole, prometendo um sabor rico. Ervas frescas são polvilhadas por cima, realçando a frescura e a apresentação do prato.

Carne desfiada tenra, provavelmente de porco, bem temperada e guarnecida com coentros frescos, acompanhada de pedaços de tortilla crocantes e dourados, com cebolas picadas e um toque de pimenta em pó.

Carne desfiada tenra, provavelmente de porco, bem temperada e guarnecida com coentros frescos, acompanhada de pedaços de tortilla crocantes e dourados, com cebolas picadas e um toque de pimenta em pó.

O prato apresenta um ovo escalfado perfeitamente cozido, rodeado por um caldo claro e aromatizado com ervas, possivelmente coentros. Acompanhado de pedaços crocantes de porco e legumes tenros, oferece um equilíbrio de sabores e uma apresentação reconfortante.

O prato apresenta um ovo escalfado perfeitamente cozido, rodeado por um caldo claro e aromatizado com ervas, possivelmente coentros. Acompanhado de pedaços crocantes de porco e legumes tenros, oferece um equilíbrio de sabores e uma apresentação reconfortante.

Prato com pedaços de carne grelhada, suculenta e tenra, guarnecida com ervas frescas, acompanhada de um acompanhamento rico e esfarelado, possivelmente broa ou recheio.

Prato com pedaços de carne grelhada, suculenta e tenra, guarnecida com ervas frescas, acompanhada de um acompanhamento rico e esfarelado, possivelmente broa ou recheio.

Prato com dois pedaços de marisco frito, provavelmente camarão e peixe, acompanhados de arroz cozido em um molho rico e temperado, com ervas frescas e coentros picados.

Prato com dois pedaços de marisco frito, provavelmente camarão e peixe, acompanhados de arroz cozido em um molho rico e temperado, com ervas frescas e coentros picados.

Pedaços de abóbora assada em forma triangular, com uma cor laranja rica e ligeiramente caramelizada, guarnecidos com folhas de hortelã fresca e regados com um óleo de ervas verdes.

Pedaços de abóbora assada em forma triangular, com uma cor laranja rica e ligeiramente caramelizada, guarnecidos com folhas de hortelã fresca e regados com um óleo de ervas verdes.

O prato apresenta um ovo escalfado delicado em um caldo leve e claro, infundido com ervas aromáticas e acompanhado de pequenos pedaços de pão macio e crocante.

O prato apresenta um ovo escalfado delicado em um caldo leve e claro, infundido com ervas aromáticas e acompanhado de pequenos pedaços de pão macio e crocante.

Com melhor classificação

MICHELININSIDERPortuguês

Poda

R. Sacadura Cabral 25, 7050-304, Montemor-o-Novo

9,4 / 10
450 avaliações

Preço médio 25 €

Comida e serviço de qualidade. A repetir

21:15
21:30

De Autor - MAPA restaurante, Montemor-o-Novo

De Autor - MAPA restaurante, Montemor-o-Novo

Prato delicado com peixe cru, possivelmente atum, coberto com uma camada de alga e acompanhado por estaladiços puff de arroz. Dois pontos de um molho amarelo brilhante, possivelmente uma emulsão cítrica ou à base de ovo, realçam a apresentação sofisticada do prato.

Prato delicado com peixe cru, possivelmente atum, coberto com uma camada de alga e acompanhado por estaladiços puff de arroz. Dois pontos de um molho amarelo brilhante, possivelmente uma emulsão cítrica ou à base de ovo, realçam a apresentação sofisticada do prato.

De Autor - MAPA restaurante, Montemor-o-Novo

De Autor - MAPA restaurante, Montemor-o-Novo

Sobremesa delicada com sorvete branco cremoso, possivelmente com um toque cítrico, acompanhada de esferas de gel de laranja e fatias de amêndoa tostadas, finalizada com um molho doce.

Sobremesa delicada com sorvete branco cremoso, possivelmente com um toque cítrico, acompanhada de esferas de gel de laranja e fatias de amêndoa tostadas, finalizada com um molho doce.

De Autor - MAPA restaurante, Montemor-o-Novo

De Autor - MAPA restaurante, Montemor-o-Novo

Sobremesa delicada com uma bola de sorvete cremoso de fruta tropical, acompanhada de um puré de fruta amarelo e pedaços de fruta, possivelmente manga, regados com um molho doce e guarnecidos com pequenas folhas verdes.

Sobremesa delicada com uma bola de sorvete cremoso de fruta tropical, acompanhada de um puré de fruta amarelo e pedaços de fruta, possivelmente manga, regados com um molho doce e guarnecidos com pequenas folhas verdes.

Um prato delicado com uma gema de ovo laranja brilhante mergulhada em um molho verde, possivelmente feito de ervas ou legumes em puré. O molho tem uma textura cremosa e é guarnecido com uma leve espuma, conferindo um elemento arejado à apresentação. A composição sugere um perfil de sabor refinado, destacando a riqueza da gema em contraste com as notas frescas e herbais do molho.

Um prato delicado com uma gema de ovo laranja brilhante mergulhada em um molho verde, possivelmente feito de ervas ou legumes em puré. O molho tem uma textura cremosa e é guarnecido com uma leve espuma, conferindo um elemento arejado à apresentação. A composição sugere um perfil de sabor refinado, destacando a riqueza da gema em contraste com as notas frescas e herbais do molho.

Três triângulos de pão tostado com um recheio cremoso, cobertos com um molho rico, acompanhados de porções de ingredientes terrosos, como tapenade ou puré de cogumelos, guarnecidos com ervas picadas.

Três triângulos de pão tostado com um recheio cremoso, cobertos com um molho rico, acompanhados de porções de ingredientes terrosos, como tapenade ou puré de cogumelos, guarnecidos com ervas picadas.

Prato requintado com um grande e suculento lagosta, coberta com um molho rico, acompanhada por uma mistura de cogumelos tenros em um caldo saboroso, decorado com flores comestíveis.

Prato requintado com um grande e suculento lagosta, coberta com um molho rico, acompanhada por uma mistura de cogumelos tenros em um caldo saboroso, decorado com flores comestíveis.

Um prato delicado com um puré verde suave à base de ervas ou legumes frescos, com pequenos grãos de milho dourados no centro, proporcionando cor e doçura. Tiras finas de cebola em conserva adicionam um contraste ácido, enquanto elementos grelhados introduzem uma leve fumosidade. Guarnecido com pequenas ervas verdes, o prato exibe uma aparência elegante e refinada, sugerindo um equilíbrio de sabores e texturas.

Um prato delicado com um puré verde suave à base de ervas ou legumes frescos, com pequenos grãos de milho dourados no centro, proporcionando cor e doçura. Tiras finas de cebola em conserva adicionam um contraste ácido, enquanto elementos grelhados introduzem uma leve fumosidade. Guarnecido com pequenas ervas verdes, o prato exibe uma aparência elegante e refinada, sugerindo um equilíbrio de sabores e texturas.

Um prato bem apresentado com um pedaço de salmão perfeitamente cozinhado e com pele crocante, servido sobre um leito de puré de batata cremoso, acompanhado de ervilhas verdes e ervas finamente picadas, tudo envolto em um molho escuro e saboroso.

Um prato bem apresentado com um pedaço de salmão perfeitamente cozinhado e com pele crocante, servido sobre um leito de puré de batata cremoso, acompanhado de ervilhas verdes e ervas finamente picadas, tudo envolto em um molho escuro e saboroso.

MICHELIN

MAPA restaurante

Herdade das Valadas, N4, 7050-031, Montemor-o-Novo

Preço médio 57 €

21:30

Descubra as nossas sugestões

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Restaurantes com melhor classificação em Montemor-o-Novo

Exterior de um restaurante com uma entrada acolhedora, destacando uma grande janela com um logotipo de chapéu de chef e utensílios, rodeada por paredes de cor clara e elementos decorativos que conferem um toque aconchegante.

Português Tradicional

Petiscaki

Pontuação:9,4

INSIDER

7050-090 Montemor-o-Novo

Preço médio: 20 €

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