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Bife bem cozinhado, cortado para revelar um interior mal passado, com uma crosta dourada e tempero saboroso, acompanhado de um guisado robusto e batatas assadas crocantes.

Carne tenra cozinhada lentamente em um molho escuro e rico, guarnecida com alecrim fresco, acompanhada de polenta cremosa regada com azeite e ervas.

Carne tenra cozinhada lentamente em um molho escuro e rico, guarnecida com alecrim fresco, acompanhada de polenta cremosa regada com azeite e ervas.

Risotto cremoso com molho de tomate e ervas, enriquecido com frutos do mar, incluindo lula e marisco, e finalizado com um tentáculo de polvo grelhado e uma fatia de limão.

Risotto cremoso com molho de tomate e ervas, enriquecido com frutos do mar, incluindo lula e marisco, e finalizado com um tentáculo de polvo grelhado e uma fatia de limão.

Prato bem apresentado com peixe grelhado, pele crocante e fatia de limão grelhado, servido sobre uma base cremosa, possivelmente risotto ou puré, decorado com microverdes e flores comestíveis.

Prato bem apresentado com peixe grelhado, pele crocante e fatia de limão grelhado, servido sobre uma base cremosa, possivelmente risotto ou puré, decorado com microverdes e flores comestíveis.

Prato quente com uma base cremosa e dourada, coberta com tomates-cereja assados e guarnecido com ervas frescas, acompanhado de cubos de pão crocante.

Prato quente com uma base cremosa e dourada, coberta com tomates-cereja assados e guarnecido com ervas frescas, acompanhado de cubos de pão crocante.

Base crocante de milho, coberta com salsa fresca de tomates e cebolas picadas, guarnecida com microverdes, proporcionando um equilíbrio de texturas.

Base crocante de milho, coberta com salsa fresca de tomates e cebolas picadas, guarnecida com microverdes, proporcionando um equilíbrio de texturas.

Prato com pedaços de chouriço e morcela dispostos em círculo, guarnecidos com cebolas em conserva e ervas frescas, acompanhado de um molho verde que realça a riqueza das salsichas.

Prato com pedaços de chouriço e morcela dispostos em círculo, guarnecidos com cebolas em conserva e ervas frescas, acompanhado de um molho verde que realça a riqueza das salsichas.

Peitos de frango grelhados suculentos, guarnecidos com limão e ervas frescas, acompanhados de banana-da-terra frita crocante e uma cama de repolho roxo finamente picado.

Peitos de frango grelhados suculentos, guarnecidos com limão e ervas frescas, acompanhados de banana-da-terra frita crocante e uma cama de repolho roxo finamente picado.

Bolo de milho crocante e dourado, coberto com salsa fresca de tomate e cebola, guarnecido com microverdes, oferecendo um equilíbrio de texturas e sabores.

Bolo de milho crocante e dourado, coberto com salsa fresca de tomate e cebola, guarnecido com microverdes, oferecendo um equilíbrio de texturas e sabores.

O prato apresenta ovos assados numa frigideira, cobertos com tomates-cereja assados e ervas frescas, acompanhados de pão crocante em fatias grossas.

O prato apresenta ovos assados numa frigideira, cobertos com tomates-cereja assados e ervas frescas, acompanhados de pão crocante em fatias grossas.

Prato de burrata cremosa com tomates cherry assados e ervas picadas, acompanhado por uma seleção de legumes grelhados, incluindo courgette, pimentos e beringela, cobertos com mais tomates cherry assados.

Prato de burrata cremosa com tomates cherry assados e ervas picadas, acompanhado por uma seleção de legumes grelhados, incluindo courgette, pimentos e beringela, cobertos com mais tomates cherry assados.

Carne tenra estufada em um molho escuro e rico, acompanhada de legumes de raiz e puré de batata cremoso, suave e amanteigado, guarnecido com ervas frescas.

Carne tenra estufada em um molho escuro e rico, acompanhada de legumes de raiz e puré de batata cremoso, suave e amanteigado, guarnecido com ervas frescas.

Pimento vermelho assado recheado com uma mistura de verduras, coberto com um ovo estrelado e regado com pesto, finalizado com orégãos frescos.

Pimento vermelho assado recheado com uma mistura de verduras, coberto com um ovo estrelado e regado com pesto, finalizado com orégãos frescos.

Legumes de raiz assados, incluindo gomos de batatas e batatas-doces douradas, caramelizados com exterior crocante e interior tenro, guarnecidos com ramos de alecrim fresco.

Legumes de raiz assados, incluindo gomos de batatas e batatas-doces douradas, caramelizados com exterior crocante e interior tenro, guarnecidos com ramos de alecrim fresco.

Polenta cremosa com tomates cherry assados e queijo fresco, acompanhada de legumes grelhados e ovos escalfados, criando um equilíbrio de texturas e sabores.

Polenta cremosa com tomates cherry assados e queijo fresco, acompanhada de legumes grelhados e ovos escalfados, criando um equilíbrio de texturas e sabores.

Porção retangular de bolo de carne coberta com um molho de tomate rico, apresentando uma textura densa e húmida, com uma crosta dourada e guarnecida com ervas frescas.

Porção retangular de bolo de carne coberta com um molho de tomate rico, apresentando uma textura densa e húmida, com uma crosta dourada e guarnecida com ervas frescas.

Panna cotta cremosa acompanhada de maçãs salteadas caramelizadas e uma framboesa fresca, proporcionando um contraste doce e ligeiramente ácido.

Panna cotta cremosa acompanhada de maçãs salteadas caramelizadas e uma framboesa fresca, proporcionando um contraste doce e ligeiramente ácido.

Uma base de sobremesa caramelizada, coberta com uma bola de gelado cremoso e regada com xarope dourado, com bordas ligeiramente tostadas.

Uma base de sobremesa caramelizada, coberta com uma bola de gelado cremoso e regada com xarope dourado, com bordas ligeiramente tostadas.

Carne de vaca crua finamente fatiada, coberta com lascas de queijo curado, alcaparras e ervas frescas, acompanhada de uma salada de verdes e limões amarelos, servida com uma fatia de pão rústico.

Carne de vaca crua finamente fatiada, coberta com lascas de queijo curado, alcaparras e ervas frescas, acompanhada de uma salada de verdes e limões amarelos, servida com uma fatia de pão rústico.

Prato bem apresentado com pedaços de carne tenra, possivelmente grelhada ou assada, sobre uma cama de salada colorida, guarnecido com limão e ervas frescas, rodeado por uma crosta dourada e estaladiça.

Prato bem apresentado com pedaços de carne tenra, possivelmente grelhada ou assada, sobre uma cama de salada colorida, guarnecido com limão e ervas frescas, rodeado por uma crosta dourada e estaladiça.

Prato de massa com grandes folhas, possivelmente ravioli, recheadas com um creme, cobertas com cogumelos salteados e polvilhadas com queijo ralado, criando um sabor rico e acolhedor.

Prato de massa com grandes folhas, possivelmente ravioli, recheadas com um creme, cobertas com cogumelos salteados e polvilhadas com queijo ralado, criando um sabor rico e acolhedor.

Ravioli delicados em um molho branco cremoso, recheados com uma mistura suave, cobertos com amêndoas tostadas e tomilho fresco, finalizados com um fio de azeite.

Ravioli delicados em um molho branco cremoso, recheados com uma mistura suave, cobertos com amêndoas tostadas e tomilho fresco, finalizados com um fio de azeite.

Três pequenas tigelas de molhos dispostas numa tábua de madeira: um molho escuro e brilhante, um molho espesso de tom avermelhado com pedaços de ingredientes, e um molho verde fresco e herbáceo.

Três pequenas tigelas de molhos dispostas numa tábua de madeira: um molho escuro e brilhante, um molho espesso de tom avermelhado com pedaços de ingredientes, e um molho verde fresco e herbáceo.

Filet mignon perfeitamente cozinhado, com uma crosta marrom rica e profunda, carne tenra e suculenta, polvilhada com sal marinho grosso.

Filet mignon perfeitamente cozinhado, com uma crosta marrom rica e profunda, carne tenra e suculenta, polvilhada com sal marinho grosso.

Seleção de pastéis recém-assados com crostas douradas e flakey, recheados com misturas salgadas de carne ou legumes, e outros com texturas mais macias, como queijo ou batata, acompanhados de um molho doce ou ácido.

Seleção de pastéis recém-assados com crostas douradas e flakey, recheados com misturas salgadas de carne ou legumes, e outros com texturas mais macias, como queijo ou batata, acompanhados de um molho doce ou ácido.

Bolo de chocolate rico e denso, coberto com um suave molho de caramelo, guarnecido com natas batidas, uma framboesa fresca e microverdes.

Bolo de chocolate rico e denso, coberto com um suave molho de caramelo, guarnecido com natas batidas, uma framboesa fresca e microverdes.

Dumplings fofos e dourados servidos com pão crocante e um molho escuro para mergulhar, guarnecidos com microverdes.

Dumplings fofos e dourados servidos com pão crocante e um molho escuro para mergulhar, guarnecidos com microverdes.

Uma tábua de madeira apresenta uma variedade de pastéis assados, dourados e crocantes, com recheios salgados. Acompanhados por um molho suave e brilhante, os pastéis têm formas variadas, tornando a apresentação rústica e convidativa, ideal para partilhar.

Uma tábua de madeira apresenta uma variedade de pastéis assados, dourados e crocantes, com recheios salgados. Acompanhados por um molho suave e brilhante, os pastéis têm formas variadas, tornando a apresentação rústica e convidativa, ideal para partilhar.

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