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1 restaurante

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Seleção de sushi com peças cobertas por um glaze caramelizado, possivelmente de enguia, e fatias de peixe cru, como atum, sobre arroz.

Seleção de ostras frescas servidas sobre gelo, com carne suculenta e creme, guarnecidas com ovas laranja e ervas verdes.

Seleção de ostras frescas servidas sobre gelo, com carne suculenta e creme, guarnecidas com ovas laranja e ervas verdes.

Interior de um restaurante moderno com mesas de mármore polido, louças elegantes e cadeiras de couro castanho, criando uma atmosfera sofisticada e acolhedora.

Interior de um restaurante moderno com mesas de mármore polido, louças elegantes e cadeiras de couro castanho, criando uma atmosfera sofisticada e acolhedora.

Salmão perfeitamente cozinhado, com crosta dourada e interior húmido, apresentado sob um domo de vidro que liberta fumo, acompanhado de legumes amarelos em fatias finas e guarnecido com microverdes frescos.

Salmão perfeitamente cozinhado, com crosta dourada e interior húmido, apresentado sob um domo de vidro que liberta fumo, acompanhado de legumes amarelos em fatias finas e guarnecido com microverdes frescos.

Bolinhos esféricos com uma crosta crocante e dourada, possivelmente recheados com frutos do mar ou legumes, guarnecidos com ervas picadas.

Bolinhos esféricos com uma crosta crocante e dourada, possivelmente recheados com frutos do mar ou legumes, guarnecidos com ervas picadas.

Prato elegantemente apresentado com um delicado pedaço de peixe, possivelmente salmão, guarnecido com microverdes, acompanhado de um puré cremoso e um molho de redução aromatizada.

Prato elegantemente apresentado com um delicado pedaço de peixe, possivelmente salmão, guarnecido com microverdes, acompanhado de um puré cremoso e um molho de redução aromatizada.

Prato de sushi com salmão fresco e pepino, coberto com molho cremoso e maionese picante, polvilhado com sementes de sésamo e ervas picadas, acompanhado de flores comestíveis.

Prato de sushi com salmão fresco e pepino, coberto com molho cremoso e maionese picante, polvilhado com sementes de sésamo e ervas picadas, acompanhado de flores comestíveis.

Tártaro de atum com caviar e microverdes à esquerda, e tártaro de salmão com ervilhas verdes e rabanetes à direita, ambos apresentados em folha de banana.

Tártaro de atum com caviar e microverdes à esquerda, e tártaro de salmão com ervilhas verdes e rabanetes à direita, ambos apresentados em folha de banana.

Tuna finamente fatiado disposto em círculo, coberto com caviar brilhante e guarnecido com brotos verdes frescos, servido sobre uma bolacha crocante.

Tuna finamente fatiado disposto em círculo, coberto com caviar brilhante e guarnecido com brotos verdes frescos, servido sobre uma bolacha crocante.

Sushi com uma fatia de salmão fresco sobre arroz de sushi ligeiramente pegajoso, acompanhado de molho de soja, cebolinhas picadas e flocos de pimenta vermelha.

Sushi com uma fatia de salmão fresco sobre arroz de sushi ligeiramente pegajoso, acompanhado de molho de soja, cebolinhas picadas e flocos de pimenta vermelha.

Prato cremoso com couve-flor tenra, coberto por um molho laranja rico, guarnecido com brotos de ervilha e microverdes frescos, além de folhas vermelhas vibrantes.

Prato cremoso com couve-flor tenra, coberto por um molho laranja rico, guarnecido com brotos de ervilha e microverdes frescos, além de folhas vermelhas vibrantes.

Sobremesa delicada com uma concha de merengue alta e crocante, recheada com um creme rico e adornada com uma variedade de frutas vermelhas frescas, acompanhada de um molho de frutas que realça a doçura.

Sobremesa delicada com uma concha de merengue alta e crocante, recheada com um creme rico e adornada com uma variedade de frutas vermelhas frescas, acompanhada de um molho de frutas que realça a doçura.

Bolo de chocolate quente com um centro cremoso, acompanhado de gelado de baunilha, crocante de bolacha e compota de frutos silvestres.

Bolo de chocolate quente com um centro cremoso, acompanhado de gelado de baunilha, crocante de bolacha e compota de frutos silvestres.

Dois pedaços de sushi cobertos com fatias de atum marmoreado, fresco e de cor vermelha profunda, sobre arroz de sushi bem moldado e ligeiramente pegajoso, apresentado numa folha verde.

Dois pedaços de sushi cobertos com fatias de atum marmoreado, fresco e de cor vermelha profunda, sobre arroz de sushi bem moldado e ligeiramente pegajoso, apresentado numa folha verde.

Rolinhos delicados de peixe branco recheados com carne de lagosta, cobertos com esferas laranja semelhantes a ovas de peixe, acompanhados por flores comestíveis e microverdes.

Rolinhos delicados de peixe branco recheados com carne de lagosta, cobertos com esferas laranja semelhantes a ovas de peixe, acompanhados por flores comestíveis e microverdes.

Sushi delicado com fatias finas de peixe, possivelmente atum ou salmão, envolto em uma mistura de frutos do mar e um molho ácido, guarnecido com microverdes.

Sushi delicado com fatias finas de peixe, possivelmente atum ou salmão, envolto em uma mistura de frutos do mar e um molho ácido, guarnecido com microverdes.

Dumplings delicados, recheados com uma mistura saborosa de camarão ou legumes, com uma textura exterior levemente crocante e cobertos com uma espuma aromática, guarnecidos com pequenas folhas verdes.

Dumplings delicados, recheados com uma mistura saborosa de camarão ou legumes, com uma textura exterior levemente crocante e cobertos com uma espuma aromática, guarnecidos com pequenas folhas verdes.

Três pedaços de carne enrolada, possivelmente de vaca ou porco, cobertos com uma fatia de foie gras selado, acompanhados por um molho escuro e brilhante, e guarnecidos com folhas verdes frescas.

Três pedaços de carne enrolada, possivelmente de vaca ou porco, cobertos com uma fatia de foie gras selado, acompanhados por um molho escuro e brilhante, e guarnecidos com folhas verdes frescas.

Sushi delicado com uma fatia de atum fresco sobre uma pequena porção de arroz, coberto com caviar preto e uma erva verde para um toque de cor.

Sushi delicado com uma fatia de atum fresco sobre uma pequena porção de arroz, coberto com caviar preto e uma erva verde para um toque de cor.

Fatias delicadas de salmão dispostas sobre uma folha, cobertas com um molho de ervas frescas e guarnecidas com rabanetes picados, proporcionando uma textura crocante e um toque picante.

Fatias delicadas de salmão dispostas sobre uma folha, cobertas com um molho de ervas frescas e guarnecidas com rabanetes picados, proporcionando uma textura crocante e um toque picante.

Salmão fatiado finamente em molho cremoso amarelo, com toques de citrinos ou especiarias, guarnecido com molho verde, pimenta vermelha, ervas frescas e flocos de coco.

Salmão fatiado finamente em molho cremoso amarelo, com toques de citrinos ou especiarias, guarnecido com molho verde, pimenta vermelha, ervas frescas e flocos de coco.

Dois pedaços de sushi com peixe grelhado, cobertos com um molho escuro e uma compota de frutos vermelhos, guarnecidos com microverdes.

Dois pedaços de sushi com peixe grelhado, cobertos com um molho escuro e uma compota de frutos vermelhos, guarnecidos com microverdes.

Ostras frescas servidas sobre gelo picado, cobertas com ovas de peixe laranja e guarnecidas com microverdes.

Ostras frescas servidas sobre gelo picado, cobertas com ovas de peixe laranja e guarnecidas com microverdes.

Porções delicadas de marisco, possivelmente camarões, cobertas com uma espuma leve, servidas sobre um leito de noodles crocantes e dourados, guarnecidas com pequenas folhas verdes e um toque de açafrão vermelho.

Porções delicadas de marisco, possivelmente camarões, cobertas com uma espuma leve, servidas sobre um leito de noodles crocantes e dourados, guarnecidas com pequenas folhas verdes e um toque de açafrão vermelho.

Apresentação elegante de rolos de sushi, com misturas de marisco e ervas frescas, acompanhados de molhos ricos e fatias finas de peixe, destacando uma variedade de texturas e sabores.

Apresentação elegante de rolos de sushi, com misturas de marisco e ervas frescas, acompanhados de molhos ricos e fatias finas de peixe, destacando uma variedade de texturas e sabores.

Seleção de sushi com duas peças de peixe grelhado, possivelmente enguia ou salmão, decoradas com fatias finas de cítricos e uma pitada de sal. Inclui também sashimi de peixe branco, servido com um molho amarelo cremoso.

Seleção de sushi com duas peças de peixe grelhado, possivelmente enguia ou salmão, decoradas com fatias finas de cítricos e uma pitada de sal. Inclui também sashimi de peixe branco, servido com um molho amarelo cremoso.

Rolo de sushi bem apresentado com camadas de ingredientes, coberto com fatias finas de peixe branco e um molho cremoso verde. O interior contém abacate e possivelmente manga, proporcionando um contraste doce e cremoso, guarnecido com ervas verdes e sementes de sésamo preto.

Rolo de sushi bem apresentado com camadas de ingredientes, coberto com fatias finas de peixe branco e um molho cremoso verde. O interior contém abacate e possivelmente manga, proporcionando um contraste doce e cremoso, guarnecido com ervas verdes e sementes de sésamo preto.

Prato de sushi artisticamente disposto, com rolos coloridos, incluindo um envoltório vermelho de atum fresco, guarnecido com wasabi ou puré de abacate, e recheios variados de legumes e frutos do mar.

Prato de sushi artisticamente disposto, com rolos coloridos, incluindo um envoltório vermelho de atum fresco, guarnecido com wasabi ou puré de abacate, e recheios variados de legumes e frutos do mar.

Sopa cremosa com puré de raiz laranja, pedaços de peixe ou marisco fresco, guarnecida com fios crocantes e ervas frescas.

Sopa cremosa com puré de raiz laranja, pedaços de peixe ou marisco fresco, guarnecida com fios crocantes e ervas frescas.

Sopa cremosa de tom amarelo, com pedaços tenros de carne, bolinhos redondos, puré de batata-doce ou cenoura, e fios crocantes de legumes fritos, guarnecida com ervas frescas e flocos de chili vermelho.

Sopa cremosa de tom amarelo, com pedaços tenros de carne, bolinhos redondos, puré de batata-doce ou cenoura, e fios crocantes de legumes fritos, guarnecida com ervas frescas e flocos de chili vermelho.

Pedaços tenros de frango grelhado regados com um molho de soja doce, servidos sobre uma cama de verduras frescas, incluindo microvegetais e rabanete branco, com sementes de sésamo a adicionar um contraste de sabor.

Pedaços tenros de frango grelhado regados com um molho de soja doce, servidos sobre uma cama de verduras frescas, incluindo microvegetais e rabanete branco, com sementes de sésamo a adicionar um contraste de sabor.

Couve-flor dourada e fofa, possivelmente assada ou salteada, coberta com um molho cremoso e especiado, guarnecida com microverdes e brotos de ervilha.

Couve-flor dourada e fofa, possivelmente assada ou salteada, coberta com um molho cremoso e especiado, guarnecida com microverdes e brotos de ervilha.

Sopa cremosa de marisco, com camarões e peixe, guarnecida com ervas e legumes picados, e coberta com cebolas fritas crocantes.

Sopa cremosa de marisco, com camarões e peixe, guarnecida com ervas e legumes picados, e coberta com cebolas fritas crocantes.

Sushi com arroz moldado, coberto com fatias de peixe grelhado, possivelmente salmão, e guarnecido com legumes caramelizados, como pimentos ou cebolas, realçando a doçura.

Sushi com arroz moldado, coberto com fatias de peixe grelhado, possivelmente salmão, e guarnecido com legumes caramelizados, como pimentos ou cebolas, realçando a doçura.

Fatias delicadas de peixe, possivelmente sashimi, sobre montinhos de arroz de sushi, regadas com um molho cremoso de citrinos, decoradas com flocos de pimenta vermelha e microverdes.

Fatias delicadas de peixe, possivelmente sashimi, sobre montinhos de arroz de sushi, regadas com um molho cremoso de citrinos, decoradas com flocos de pimenta vermelha e microverdes.

Seleção de sushi com duas peças de nigiri: uma com fatia de peixe cru, provavelmente atum, sobre arroz de sushi temperado, e outra com peixe grelhado, possivelmente salmão, decorada com cebolinhas e um toque de glaze.

Seleção de sushi com duas peças de nigiri: uma com fatia de peixe cru, provavelmente atum, sobre arroz de sushi temperado, e outra com peixe grelhado, possivelmente salmão, decorada com cebolinhas e um toque de glaze.

Sashimi de salmão finamente fatiado, com uma cor laranja-rosa rica e marmoreio delicado, servido sobre uma cama de rabanete daikon ralado e guarnecido com ervas frescas.

Sashimi de salmão finamente fatiado, com uma cor laranja-rosa rica e marmoreio delicado, servido sobre uma cama de rabanete daikon ralado e guarnecido com ervas frescas.

Sashimi delicado de atum fresco, com fatias finas de cor vermelha profunda, acompanhado de rabanete daikon ralado e brotos de ervilha, finalizado com uma fatia de limão.

Sashimi delicado de atum fresco, com fatias finas de cor vermelha profunda, acompanhado de rabanete daikon ralado e brotos de ervilha, finalizado com uma fatia de limão.

Fatias de peixe fresco, possivelmente sashimi, com uma tonalidade rosa delicada, acompanhadas por rabanete branco finamente cortado e uma folha verde, realçando a frescura e qualidade do marisco.

Fatias de peixe fresco, possivelmente sashimi, com uma tonalidade rosa delicada, acompanhadas por rabanete branco finamente cortado e uma folha verde, realçando a frescura e qualidade do marisco.

Pavlova delicada coberta com merengue, decorada com uma mistura de frutas vermelhas frescas e regada com compota de frutos silvestres, realçando o sabor com um toque de acidez.

Pavlova delicada coberta com merengue, decorada com uma mistura de frutas vermelhas frescas e regada com compota de frutos silvestres, realçando o sabor com um toque de acidez.

Salmão fresco em apresentação circular, guarnecido com azeitonas verdes, rabanetes fatiados e ervas, sobre uma base cremosa.

Salmão fresco em apresentação circular, guarnecido com azeitonas verdes, rabanetes fatiados e ervas, sobre uma base cremosa.

Sopa cremosa apresentada com ovos cozidos, infundida com sabores de coco ou curry, decorada com legumes coloridos e fatias de presunto.

Sopa cremosa apresentada com ovos cozidos, infundida com sabores de coco ou curry, decorada com legumes coloridos e fatias de presunto.

Esferas translúcidas recheadas com um líquido saboroso, dispostas sobre fios fritos crocantes, cobertas com uma espuma leve e guarnecidas com folhas verdes frescas.

Esferas translúcidas recheadas com um líquido saboroso, dispostas sobre fios fritos crocantes, cobertas com uma espuma leve e guarnecidas com folhas verdes frescas.

69

Top100

INSIDERJaponês

Genoma Sushi

Rua Serra da Estrela - 21, 2785-820, São Domingos de Rana

9,5 / 10
1936 avaliações

Preço médio 25 €

Aceita Yums

Fui 2x e é um sushi maravilhosooooo! Qualidade impecavel

19:30
20:00
20:30
21:00

Descubra as nossas sugestões

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2785-018 São Domingos de Rana

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