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Restaurantes com estrelas MICHELIN do Guia MICHELIN em Vizela

1 restaurante

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Por que motivo recebeu estes resultados

Chef em um avental escuro, concentrado em polvilhar farinha em uma cozinha moderna e bem iluminada, sugerindo um ambiente de experiência gastronómica refinada.

Mesa de jantar elegantemente decorada com pratos brancos e guarnições coloridas, acompanhada de copos refinados e um ambiente acolhedor.

Mesa de jantar elegantemente decorada com pratos brancos e guarnições coloridas, acompanhada de copos refinados e um ambiente acolhedor.

Um pedaço de carne tenra com um glase escuro, acompanhado por uma mistura de grãos e pequenos legumes picados, guarnecido com cenouras fatiadas e microverdes, e um molho cremoso de legumes puré.

Um pedaço de carne tenra com um glase escuro, acompanhado por uma mistura de grãos e pequenos legumes picados, guarnecido com cenouras fatiadas e microverdes, e um molho cremoso de legumes puré.

Um pedaço de porco bem cozinhado, fatiado para revelar um interior tenro, servido com um molho rico e fatias delicadas de legumes assados, incluindo um puré cremoso, provavelmente de abóbora ou cenoura. Elementos crocantes proporcionam contraste de textura, enquanto ervas frescas guarnecem o prato, conferindo cor e frescura.

Um pedaço de porco bem cozinhado, fatiado para revelar um interior tenro, servido com um molho rico e fatias delicadas de legumes assados, incluindo um puré cremoso, provavelmente de abóbora ou cenoura. Elementos crocantes proporcionam contraste de textura, enquanto ervas frescas guarnecem o prato, conferindo cor e frescura.

Um delicado pedaço de peixe branco, cozinhado até ficar tenro, acompanhado por um puré de ervilhas verde brilhante. Apresenta um ingrediente vermelho enrolado, possivelmente beterraba ou tomate, recheado com ervas picadas. Pequenos pontos de um molho complementar, possivelmente de citrinos ou ervas, estão artisticamente dispostos no prato, com microverdes a adicionar um toque final de elegância.

Um delicado pedaço de peixe branco, cozinhado até ficar tenro, acompanhado por um puré de ervilhas verde brilhante. Apresenta um ingrediente vermelho enrolado, possivelmente beterraba ou tomate, recheado com ervas picadas. Pequenos pontos de um molho complementar, possivelmente de citrinos ou ervas, estão artisticamente dispostos no prato, com microverdes a adicionar um toque final de elegância.

Sorvete cremoso de fruta ácida sobre uma cama de pistácios triturados, decorado com tiras de fruta vermelha e polvilhado com pó de frutos silvestres, finalizado com flores comestíveis.

Sorvete cremoso de fruta ácida sobre uma cama de pistácios triturados, decorado com tiras de fruta vermelha e polvilhado com pó de frutos silvestres, finalizado com flores comestíveis.

Prato com uma espuma delicada, possivelmente de um caldo ou molho saboroso, coberta com brotos verdes frescos, e uma rica liquidez escura por baixo, evidenciando uma técnica culinária sofisticada.

Prato com uma espuma delicada, possivelmente de um caldo ou molho saboroso, coberta com brotos verdes frescos, e uma rica liquidez escura por baixo, evidenciando uma técnica culinária sofisticada.

Um pedaço de peixe branco bem cozinhado, possivelmente bacalhau ou halibute, com textura delicada e flocosa, guarnecido com flores comestíveis e legumes fatiados, acompanhado por uma espuma cremosa e pedaços de legumes de raiz assados.

Um pedaço de peixe branco bem cozinhado, possivelmente bacalhau ou halibute, com textura delicada e flocosa, guarnecido com flores comestíveis e legumes fatiados, acompanhado por uma espuma cremosa e pedaços de legumes de raiz assados.

Sobremesa visualmente impressionante com um molho dourado suave à base de puré de fruta ou creme, coberta com morangos frescos fatiados, sorvete magenta e rabanetes fatiados, proporcionando textura crocante e frescura.

Sobremesa visualmente impressionante com um molho dourado suave à base de puré de fruta ou creme, coberta com morangos frescos fatiados, sorvete magenta e rabanetes fatiados, proporcionando textura crocante e frescura.

Chef a colher ervas frescas de um jardim exuberante, destacando uma variedade de ervas como manjericão e salsa, refletindo um compromisso com ingredientes de alta qualidade.

Chef a colher ervas frescas de um jardim exuberante, destacando uma variedade de ervas como manjericão e salsa, refletindo um compromisso com ingredientes de alta qualidade.

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Top100

MICHELININSIDERPortuguês

A Cozinha por António Loureiro

Largo do Serralho 4, 4800-472, Guimarães

9,7 / 10
181 avaliações

Preço médio 52 €

Ótima comida Preço comida bom

12:45
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